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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

一、一定(ding)要(yao)干凈(jing)衛(wei)生，這是廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備必(bi)需求遵照(zhao)干凈(jing)衛(wei)生繩(sheng)尺(chi)，二、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損壞(huai)，易燃的(de)物體應該獨立(li)擺(bai)放，三、要(yao)便(bian)利(li)，隨手，酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)有不(bu)少人員走動，所以在擺(bai)放的(de)規劃上要(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)流(liu)程(cheng)來布置，便(bian)利(li)適用(yong)，而(er)灶臺(tai)(tai)的(de)高(gao)度和(he)柜子的(de)方位(wei)，都能(neng)影(ying)響到(dao)運用(yong)，所以要(yao)選擇(ze)契合人體工(gong)程(cheng)的(de)灶臺(tai)(tai)和(he)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)環(huan)境(jing)能(neng)影(ying)響職工(gong)的(de)使命心境(jing)，甚至能(neng)抽象食(shi)物的(de)質量，而(er)且不(bu)少酒店(dian)會(hui)有廚(chu)(chu)房(fang)的(de)賞識(shi)活動等。

作為改革開放后開展起來的南京商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，南京商用廚房設備職(zhi)業在我國(guo)(guo)歸(gui)于(yu)朝陽職(zhi)業，從上世紀80年dai開(kai)端開(kai)展，有近三(san)十年的歷史，商用廚(chu)房設備由西方傳到我國(guo)(guo)，歸(gui)于(yu)經用產品和高端消(xiao)費品，廣(guang)泛(fan)應用于(yu)中(zhong)餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面(mian)包房、酒(jiu)吧、咖啡(fei)廳(ting)、職(zhi)工餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快(kuai)餐(can)店(dian)、面(mian)食館(guan)、壽司店(dian)等場所。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大(da)規(gui)模的(de)生產能(neng)力(li)。

大(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要點(dian)有那些？將從三個(ge)方(fang)面與您介(jie)紹大(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要點(dian)，主要是廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)以及輔助系(xi)統(tong)設(she)(she)(she)計(ji)，接下來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)人員現場(chang)(chang)通過實測繪制(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)平面圖(tu)(tu)，或取(qu)得電子版廚(chu)(chu)房(fang)平面圖(tu)(tu)，分析圖(tu)(tu)紙，并到(dao)廚(chu)(chu)房(fang)實地(di)現場(chang)(chang)復尺(chi)與勘測；對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調研(yan)，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)走向與位置(zhi)；核實廚(chu)(chu)房(fang)技(ji)術(shu)要求(qiu)(qiu)的(de)可(ke)行(xing)性，如廚(chu)(chu)房(fang)面積(ji)的(de)大(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能(neng)源(yuan)、通排風、結構(gou)空間(jian)等(deng)基(ji)礎設(she)(she)(she)施(shi)是否滿足規劃要求(qiu)(qiu)，并提出相應建議(yi)。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有(you)什么原則和(he)規范(fan)呢？，一、注意類型(xing)(xing)，不(bu)類型(xing)(xing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)同，使(shi)用設(she)備及設(she)計方案也(ye)截(jie)然(ran)相(xiang)同，目前常(chang)(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型(xing)(xing)包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會影響(xiang)排煙(yan)系(xi)統和(he)高噪音(yin)(yin)設(she)備的(de)(de)使(shi)用，例如附(fu)近(jin)有(you)小區(qu)的(de)(de)話(hua)，對排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈(jing)化效(xiao)果要(yao)求就會相(xiang)對較高、還要(yao)控制噪音(yin)(yin)，不(bu)能對周圍的(de)(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)(chang)生活(huo)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

2、副(fu)食(shi)加工間(jian)主要用(yong)(yong)于湯、菜類(lei)制(zhi)作，常備設(she)備有炒灶(zao)(zao)、大鍋(guo)灶(zao)(zao)、煲(bao)仔爐(lu)、電蒸箱、冰(bing)箱、工作臺(tai)和水池(chi)等(deng)，4、售餐間(jian)主要用(yong)(yong)于主食(shi)、副(fu)食(shi)的(de)(de)暫存(cun)和出售，常備設(she)備有保溫(wen)(wen)柜、保溫(wen)(wen)桶、水池(chi)等(deng)，實際(ji)情況是，各個食(shi)堂會因為預算、廚房(fang)面積、廚房(fang)經營定位的(de)(de)不同而適合(he)不同的(de)(de)用(yong)(yong)品(pin)配備方(fang)案，想要為您(nin)的(de)(de)食(shi)堂量身定制(zhi)整體方(fang)案，可(ke)以聯(lian)系(xi)我們為您(nin)免費設(she)計(ji)整體廚房(fang)方(fang)案。

烹(peng)調作業區域與衛(wei)生間要分(fen)(fen)開，廚(chu)房(fang)工程(cheng)，2，輔(fu)助面(mian)積(ji)(ji)，但要單(dan)獨，出餐臺的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)要便于觀察整個(ge)快餐店的(de)(de)(de)情(qing)況，3，既(ji)要考慮到(dao)客人的(de)(de)(de)安全性與便利性、實用效(xiao)果等諸多(duo)因素(su)廚(chu)房(fang)裝修設(she)計在餐飲店面(mian)積(ji)(ji)中應有一個(ge)合適的(de)(de)(de)比例，合理放置(zhi)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，根據店內(nei)的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)與菜品，針對性的(de)(de)(de)購入廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)不僅可以(yi)提高廚(chu)房(fang)工作效(xiao)率(lv)，還可以(yi)節省相(xiang)當一部分(fen)(fen)的(de)(de)(de)空(kong)間。

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