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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企業,位于(yu)蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)應符合《中(zhong)華(hua)人(ren)民共和(he)國食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學校食堂與(yu)集體(ti)(ti)用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)集體(ti)(ti)用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監督(du)辦法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)好(hao)壞,科學合理與(yu)否(fou),不僅影(ying)響到飯店(dian)的(de)(de)直(zhi)接建設(she)投資和(he)菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質(zhi)量,也會牽涉到出菜的(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)高低,而(er)且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員(yuan)工人(ren)數(shu)產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)房(fang)設(she)計不能簡單地順其自然,貪圖省事,草率定案(an)。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在(zai)(zai)家(jia)庭中使用已很普遍(bian),在(zai)(zai)酒(jiu)店、餐廳、學校等商用廚房(fang)中,更(geng)是必(bi)不可少,油(you)煙(yan)機在(zai)(zai)安(an)裝的(de)(de)(de)時候不能太靠(kao)近灶臺(tai),否則,不但給廚師工(gong)作造成影響(xiang),而(er)且影響(xiang)排油(you)煙(yan)的(de)(de)(de)效果,4,照(zhao)明(ming)問(wen)題,在(zai)(zai)光線(xian)不夠(gou)的(de)(de)(de)地方應該增(zeng)加照(zhao)明(ming)燈(deng),在(zai)(zai)酒(jiu)店廚房(fang),一般(ban)洗滌區和(he)操作臺(tai)都會增(zeng)設櫥柜專用的(de)(de)(de)照(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光線(xian)適度,方便開關。
酒(jiu)店廚房設(she)通常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備,如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang),處理(li)加工(gong)類:和(he)(he)面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)設(she)備:其分為食品儲(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫和(he)(he)低(di)溫設(she)備:平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。
餐(can)廳的(de)規(gui)模相比(bi)較于星級酒店(dian)來(lai)說它的(de)規(gui)模不(bu)大,但這并不(bu)代表餐(can)廳廚房(fang)就不(bu)需(xu)要設(she)(she)(she)計(ji),不(bu)僅要設(she)(she)(she)計(ji)合理,還得實用,利于經營管理,首先(xian)我們需(xu)要在(zai)規(gui)劃餐(can)廳整體施工方案的(de)同(tong)(tong)時(shi)就需(xu)要把大體的(de)位置設(she)(she)(she)計(ji)出來(lai),然后(hou)再在(zai)內部(bu)根據實際設(she)(she)(she)計(ji)進行(xing)改動,在(zai)進行(xing)規(gui)劃的(de)同(tong)(tong)時(shi)需(xu)要給(gei)合餐(can)廳經營的(de)菜品而定,餐(can)廳經營的(de)菜品不(bu)同(tong)(tong),廚房(fang)內布局也會有所不(bu)同(tong)(tong)。
雖然凹凸不(bu)(bu)平的瓷磚可以有(you)效(xiao)防(fang)滑(hua),但(dan)清潔卻(que)是一(yi)大(da)難題,而且商用廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)作(zuo)人員多、行走(zou)頻(pin)繁,因此(ci),除了(le)考(kao)慮美(mei)觀因素外,還要考(kao)慮是否平坦(tan)、易清潔,2,廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)的采購(gou),但(dan)是購(gou)買廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)如果不(bu)(bu)考(kao)慮尺寸問題,就容易買到不(bu)(bu)適合的設備(bei),造成(cheng)退貨困難,廚房(fang)(fang)(fang)卻(que)又安置不(bu)(bu)了(le),另外,選擇廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)一(yi)定(ding)要選擇正(zheng)規供應廠家,售后保障(zhang)更(geng)加(jia)完(wan)善(shan)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天!
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2、副食(shi)加工間主要用(yong)于湯、菜(cai)類制(zhi)作,常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐(lu)、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作臺和水池(chi)等,4、售餐間主要用(yong)于主食(shi)、副食(shi)的(de)暫存和出售,常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)保溫(wen)柜、保溫(wen)桶、水池(chi)等,實際情(qing)況是(shi),各個食(shi)堂會因(yin)為(wei)預算、廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)(fang)經營(ying)定位的(de)不(bu)同而適合不(bu)同的(de)用(yong)品配備(bei)(bei)方(fang)(fang)案(an),想要為(wei)您的(de)食(shi)堂量身(shen)定制(zhi)整體方(fang)(fang)案(an),可以聯系(xi)我們為(wei)您免費設計整體廚(chu)房(fang)(fang)方(fang)(fang)案(an)。
市場上(shang)有時間的(de)(de)(de)都會坐在(zai)館子里等一(yi)個(ge)(ge)一(yi)個(ge)(ge)上(shang)菜,而剩下(xia)的(de)(de)(de)消費(fei)者都去點快(kuai)餐或(huo)外賣了,裝修(xiu)和服務才是盈利的(de)(de)(de)倚靠,以往(wang)做(zuo)餐飲的(de)(de)(de)老板都認為味道和價格(ge)是影(ying)響一(yi)家餐飲店的(de)(de)(de)關鍵,味道好(hao)價格(ge)便宜能掙到錢,年輕(qing)人對于環境(jing)特別(bie)重(zhong)視(shi),“顏值即(ji)是正義”的(de)(de)(de)年代,菜擺(bai)的(de)(de)(de)好(hao)看、裝修(xiu)精致那能為你的(de)(de)(de)生意帶來非常大的(de)(de)(de)裨(bi)益,服務的(de)(de)(de)好(hao)壞也能直接一(yi)個(ge)(ge)年輕(qing)人對你店鋪的(de)(de)(de)印象(xiang)。
商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)是(shi)一個寬泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事(shi)業單位、火車等單位的食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的統稱。商用(yong)廚房(fang)生產(chan)規模大(da),提供眾(zhong)多(duo)顧(gu)客同(tong)(tong)時用(yong)餐,由(you)不(bu)同(tong)(tong)功能(neng)的工作(zuo)區域或小...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是(shi)一個復雜(za)而細致(zhi)的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和角色。全面(mian)的(de)商用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的(de)規劃(hua)、協(xie)調、進度(du)控制(zhi)和質(zhi)量(liang)管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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學校食(shi)堂廚(chu)房工(gong)(gong)程的費(fei)用因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而(er)異,包(bao)括工(gong)(gong)程規模、地理位置、材料選擇、設計要(yao)求、施(shi)工(gong)(gong)難度以(yi)及(ji)當地市(shi)場價(jia)格等。一、費(fei)用范圍(wei)學校食(shi)堂廚(chu)房工(gong)(gong)程的費(fei)用可以(yi)從(cong)幾萬(wan)元(yuan)到幾百(bai)萬(wan)元(yuan)不等。如(ru):1、小規模改造:學生食(shi)堂...
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