杭州排煙(yan)風管供(gong)應精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位(wei)于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
其優點(dian)大多和不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具有相似之處(chu),但是近期科學(xue)研究發現,鋁廚(chu)(chu)具中的(de)(de)(de)鋁離子(zi)不(bu)能盛放強(qiang)酸或者堿性食物,在正常(chang)的(de)(de)(de)煮飯、燒水、煮湯(tang)的(de)(de)(de)時候,也會溶出不(bu)少鋁離子(zi),而鋁離子(zi)會加速人體的(de)(de)(de)衰老,甚至(zhi)導致老年癡呆癥,所以說,在選購廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備前就要(yao)知道不(bu)同的(de)(de)(de)價位(wei),它有不(bu)同的(de)(de)(de)等值,我們(men)可以選擇一套優惠的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備廚(chu)(chu)具,也可以選擇不(bu)同材質的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備。
然(ran)后(hou)顧(gu)客到商店或廠(chang)家全(quan)額付款,在(zai)約(yue)定的時間,專(zhuan)業人員(yuan)會(hui)上門進行安裝(zhuang),2,廚(chu)具的選(xuan)購應(ying)重(zhong)質量(liang)、功(gong)能、顏色等因素,1、了解熱(re)效(xiao)(xiao)率(lv):熱(re)效(xiao)(xiao)率(lv)是(shi)衡量(liang)一(yi)個灶(zao)是(shi)否(fou)節(jie)(jie)能的重(zhong)要指(zhi)(zhi)標(biao),燃氣行業都是(shi)以這個指(zhi)(zhi)標(biao)來衡量(liang)灶(zao)具是(shi)否(fou)節(jie)(jie)能的,而(er)且一(yi)定要專(zhuan)業的第三(san)方出具的檢(jian)測報(bao)告為標(biao)準,一(yi)般熱(re)效(xiao)(xiao)率(lv)在(zai)70%以上的節(jie)(jie)能灶(zao)就是(shi)不錯的選(xuan)擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
一、洗濯(zhuo)設備(bei)(bei),洗濯(zhuo)設備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水(shui)的(de)供應設備(bei)(bei)、排污設備(bei)(bei)、水(shui)槽設備(bei)(bei)、污衣槽設備(bei)(bei)等(deng),而(er)普(pu)通廚房所發作的(de)剩(sheng)余(yu),應該放(fang)置在特(te)定的(de)衛生桶里,有些酒店還專(zhuan)門(men)裝(zhuang)備(bei)(bei)消毒(du)碗柜(ju)和剩(sheng)余(yu)粉碎(sui)機等(deng)的(de)設備(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)調設備(bei)(bei),烹(peng)(peng)調設備(bei)(bei)非有必(bi)要(yao)包括(kuo)烹(peng)(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)(peng)調是需求用的(de)東西盒器皿,烹(peng)(peng)調爐(lu)具非有必(bi)要(yao)寶(bao)貨電飯爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等(deng)。
餐飲業(ye)廚房功能(neng)區的(de)劃分(fen):主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間,面(mian)點(dian)、小吃(chi)間,涼(liang)菜(cai)間,蔬菜(cai)初(chu)加工間,肉類、水(shui)產(chan)加工間,垃圾(ji)間,切配間,打荷(he)區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜(cai)區,就餐區,2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其分(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺等,器物用(yong)品儲藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣工作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)!
通常用的廚(chu)房的配套設(she)(she)(she)備(bei)包括(kuo):通風(feng)(feng)設(she)(she)(she)備(bei)如排煙系統的排煙罩、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜、處(chu)理廢氣廢水(shui)(shui)的油煙凈(jing)化器、隔(ge)油池(chi)等(deng),大型餐飲業還包括(kuo)傳菜電(dian)梯(ti),二、食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei),1、熱(re)廚(chu)區(qu):燃氣炒灶,蒸(zheng)飯柜,湯爐(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜,電(dian)磁爐(lu)(lu),微(wei)波爐(lu)(lu),烤(kao)爐(lu)(lu);,此(ci)外還有凈(jing)水(shui)(shui)設(she)(she)(she)備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤(kao)箱等(deng)一(yi)系列飯店(dian)廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)產品。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,南京商用廚房設備,嚴防(fang)火勢過(guo)(guo)猛、油溫(wen)過(guo)(guo)高(gao)造(zao)成油鍋起火,二、廚(chu)房中(zhong)的氣(qi)瓶(ping)應(ying)集中(zhong)在一(yi)起管(guan)理,距燈(deng)具或明火等高(gao)溫(wen)表(biao)面要有(you)足夠的間距,以防(fang)高(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶(ping),引起可燃氣(qi)體泄(xie)漏,造(zao)成火災。
01、商用(yong)廚(chu)具類,近年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲(yin)席卷全(quan)國,國內西(xi)式(shi)(shi)飯館數量(liang)增加敏(min)捷,廚(chu)房排(pai)煙廠家談到(dao)其間,以(yi)肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開(kai)展較為敏(min)捷,也是西(xi)廚(chu)商場(chang)份額中(zhong)占肯定比重的(de)西(xi)廚(chu)飯館,“標準(zhun)化”已成為中(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)業(ye)謀求開(kai)展的(de)必經(jing)之(zhi)路,而組合(he)智(zhi)能蒸(zheng)柜、全(quan)能蒸(zheng)箱等節能環保高(gao)效的(de)商廚(chu)設備則是標準(zhun)化中(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企業(ye)出產標準(zhun)化的(de)硬(ying)件(jian)條件(jian)。
商用廚房工(gong)程是一(yi)個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐(can)(can)廳以及(ji)工(gong)廠(chang)、院校、企(qi)事(shi)業單位、火車等單位的(de)(de)食堂(飯堂)廚房的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚房生產規模(mo)大,提供眾多(duo)顧客同(tong)時用餐(can)(can),由不同(tong)功(gong)能的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
查看詳(xiang)細2024
商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)的(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是(shi)一(yi)個復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及多個環節和角(jiao)色。全面的(de)(de)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案(an):一(yi)、項(xiang)目管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目經(jing)理(li):負責(ze)整個項(xiang)目的(de)(de)規劃、協(xie)調、進度控制和質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
查看詳細2024
學(xue)校食堂廚(chu)房(fang)工程(cheng)的費用(yong)因多(duo)種(zhong)因素而異,包括工程(cheng)規(gui)(gui)模(mo)、地理位置、材(cai)料選擇、設計要(yao)求、施(shi)工難度(du)以(yi)及當地市場價格等。一、費用(yong)范圍(wei)學(xue)校食堂廚(chu)房(fang)工程(cheng)的費用(yong)可以(yi)從幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不等。如:1、小規(gui)(gui)模(mo)改(gai)造:學(xue)生食堂...
查看詳細2024