專(zhuan)業生產平臺水池保(bao)質保(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研(yan)發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)表面，查所有(you)線路(lu)是否暢通，持鏈條(tiao)和(he)開關的(de)(de)連接性，保證其工作效率，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)鐵(tie)架及不銹鋼盤，經(jing)常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴頭(tou)，3，扒(ba)爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板，經(jing)常檢(jian)修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴頭(tou)并(bing)保持清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)和(he)點火裝置，油(you)(you)炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)(you)爐內壁及過(guo)慮(lv)網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)和(he)點火裝置，檢(jian)查排油(you)(you)管裝置。

非(fei)冷藏存儲設(she)備寶貨地柜、吊(diao)柜等，四、調度(du)設(she)備，調度(du)設(she)備就(jiu)是普(pu)通照(zhao)料的臺面和收(shou)拾配料醬料或(huo)切(qie)菜所用的東西(xi)的器皿，選(xuan)購廚房設(she)備的繩尺非(fei)有必(bi)要(yao)有下面幾點：，一、一定要(yao)干(gan)凈衛生，酒店的全部設(she)備都必(bi)需有抵擋污染或(huo)許不易污染的才調，沒有衛生死(si)角，以防甲由老鼠螞蟻等污染到食物，這是廚房設(she)備必(bi)需求遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力。

一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)面(mian)的(de)優點，1、防(fang)水不(bu)(bu)(bu)怕熱(re)，防(fang)污滲(shen)性(xing)好(hao)，永不(bu)(bu)(bu)變色，永遠亮(liang)新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類，既無(wu)輻(fu)射，又不(bu)(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具(ju)防(fang)沖擊(ji)性(xing)好(hao)，硬度高；，4、水槽(cao)、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫焊接、是一(yi)體(ti)的(de)，永遠不(bu)(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化(hua)使整個臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十(shi)分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；。

大(da)廚們、酒店老板、企業(ye)管理人對于打(da)造一個滿意的(de)(de)(de)廚房(fang)工(gong)程設計是很關心(xin)的(de)(de)(de)，而(er)這也是商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程所(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題(ti)，今天為大(da)家講(jiang)解：商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程設計需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)(de)細則(ze)，首先(xian)要(yao)明確的(de)(de)(de)是商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)的(de)(de)(de)功能和(he)要(yao)求是：加工(gong)、洗滌、烹(peng)調(diao)和(he)儲(chu)藏(zang)，中(zhong)國飲食習慣多為炒菜，油煙大(da)，污染重，所(suo)(suo)以廚房(fang)多是封閉式的(de)(de)(de)；而(er)西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以開放式即(ji)可(ke)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！

有(you)些酒(jiu)店還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉(fen)碎機(ji)等(deng)的設備(bei)，烹調(diao)爐(lu)(lu)具非(fei)有(you)必要寶貨(huo)電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng)，三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設備(bei)，貯(zhu)藏(zang)(zang)設備(bei)分爲(wei)冷藏(zang)(zang)存儲(chu)和非(fei)冷藏(zang)(zang)存儲(chu)；冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設備(bei)就包括電冰箱和冷藏(zang)(zang)柜，廚房(fang)(fang)是(shi)(shi)生火(huo)的中心，很對(dui)酒(jiu)店食店發作火(huo)災的緣由都是(shi)(shi)有(you)廚房(fang)(fang)防(fang)火(huo)做得不當而(er)惹起的，酒(jiu)店有(you)許多人員(yuan)走動，爲(wei)了(le)把風險降到(dao)較低，廚房(fang)(fang)里面的任何物體都應該用不燃或許阻燃的材料來做。

2、連鎖餐飲(yin)品牌，如外(wai)婆家這類的(de)餐飲(yin)連鎖品牌，都有(you)由自己的(de)中央廚房生(sheng)產(chan)半成品餐品，再統一配送到各個門店，后廚只需(xu)按步(bu)驟(zou)簡單加(jia)工(gong)即(ji)可(ke)，所(suo)以(yi)對廚房的(de)功能要求也(ye)不會很(hen)高，只需(xu)要有(you)烹調區和(he)收藏區即(ji)可(ke)，這樣在廚房的(de)設(she)計與(yu)布(bu)局(ju)時，就要考慮各種設(she)備的(de)合理(li)布(bu)局(ju)及(ji)保證(zheng)工(gong)作流程的(de)高效和(he)順暢(chang)，避免貨物與(yu)人(ren)員走動路線(xian)交叉。

產(chan)品應具有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上(shang)(shang)應兼顧(gu)美觀、實(shi)用、便利的(de)基本要(yao)求，辨別節能(neng)灶(zao)優劣(lie)，這里有(you)幾個方法供大家(jia)參考：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是(shi)(shi)(shi)很多客戶關心的(de)問(wen)題，很多廠(chang)家(jia)會在這個數據(ju)上(shang)(shang)大做(zuo)文章，實(shi)際還(huan)是(shi)(shi)(shi)要(yao)以測(ce)試(shi)的(de)數據(ju)為準，一般大灶(zao)的(de)節能(neng)率在40%以上(shang)(shang)就(jiu)很不(bu)錯(cuo)了，3、廢氣排放：燃燒產(chan)生的(de)一氧化碳是(shi)(shi)(shi)對(dui)人體和環境有(you)害的(de)氣體，標準是(shi)(shi)(shi)不(bu)大于0。