專業(ye)生產不銹鋼風管定制保質保量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)(qi)業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定要(yao)干凈(jing)衛生(sheng),這是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需(xu)求遵照干凈(jing)衛生(sheng)繩尺,二、不易暫(zan)停不易損壞,易燃的(de)(de)物體應(ying)該獨立擺(bai)放,三、要(yao)便(bian)利,隨手,酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有不少人員走(zou)動,所以在擺(bai)放的(de)(de)規劃上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流程(cheng)來布置,便(bian)利適用,而灶臺的(de)(de)高(gao)度和柜(ju)子(zi)的(de)(de)方(fang)位,都能(neng)影響到運(yun)用,所以要(yao)選擇契合人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響職工(gong)的(de)(de)使命心境,甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)質(zhi)量,而且不少酒店會有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動等。
大(da)(da)(da)廚們(men)、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理人對于(yu)打造一(yi)個滿意的(de)(de)廚房工(gong)程(cheng)設計是很關心的(de)(de),而這也是商用廚房工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)要考(kao)慮的(de)(de)問題,今天為大(da)(da)(da)家講(jiang)解:商用廚房工(gong)程(cheng)設計需(xu)要清楚的(de)(de)細則,首先要明確的(de)(de)是商用廚房的(de)(de)功能和要求是:加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習慣(guan)多(duo)為炒菜,油(you)煙大(da)(da)(da),污染重,所(suo)以(yi)廚房多(duo)是封閉式(shi)的(de)(de);而西方飲食習慣(guan)重蒸(zheng)烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。
二、符(fu)合工作(zuo)流(liu)程(cheng),方(fang)便快捷的原則(ze),功能區(qu)設(she)(she)置按照(zhao)儲(chu)存、粗加工、熱(re)加工、主食間、涼菜間、化驗(yan)室、垃圾房(fang)的順序(xu)設(she)(she)置,工作(zuo)流(liu)程(cheng)順暢,避(bi)免回流(liu),設(she)(she)備擺放符(fu)合員工操作(zuo)的一般(ban)流(liu)程(cheng),設(she)(she)備使(shi)用方(fang)便易于操作(zuo),三(san)、合理配置,經濟(ji)實用的原則(ze),各功能間要按需設(she)(she)置,不(bu)要過(guo)大(da)或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少,設(she)(she)備質量(liang)(liang)不(bu)能太次(ci),滿足預算(suan)的情(qing)況下(xia),選擇合適型號(hao),高質量(liang)(liang)的設(she)(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管理(li)公司與廚(chu)房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇,我公司具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是南京商用廚房設備企業(ye)發展(zhan)的應(ying)有之義,企業(ye)應(ying)當摒棄過去的粗(cu)放式經(jing)營和粗(cu)制濫造,端正心態,定位于(yu)做(zuo)精(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚“工匠精(jing)神”,努力(li)提高創新設計水平,充分利用來之不易的材料資源、制作出富有藝術底蘊的精(jing)品(pin)、藝術品(pin),賦予材料第(di)二次生命(ming)。
二、確保廚房(fang)工程設計流程符合(he)(he)衛(wei)生防疫部門的(de)要(yao)求(qiu),三、廚房(fang)灶具設備配備國際上流行(xing)的(de)溝風(feng)(feng)式(shi)(shi)燃燒器,加強力鼓(gu)風(feng)(feng)機(ji),確保燃燒值可達到高效率運轉的(de)需求(qiu),四、廚房(fang)污水(shui)(shui)處理系統采用(yong)地(di)溝及單級及多級隔油(you)處理方(fang)式(shi)(shi),五、廚房(fang)排(pai)(pai)煙系統建(jian)議選(xuan)用(yong)符合(he)(he)環保和消防要(yao)求(qiu)的(de)運水(shui)(shui)煙罩+油(you)煙凈(jing)化器復(fu)合(he)(he)式(shi)(shi)油(you)煙治理系統,確保除油(you)煙效果達到環保局所(suo)要(yao)求(qiu)的(de)排(pai)(pai)放標準。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天!
專業生產不(bu)銹鋼風管定(ding)制保質(zhi)保量
近年來(lai),我(wo)國積極推(tui)進城鎮(zhen)化建設(she)(she),城鎮(zhen)以及(ji)鄉村的(de)廚(chu)房設(she)(she)備行業(ye)都有(you)很(hen)大(da)(da)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)潛(qian)力(li)與空間,發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)速(su)度飛(fei)快、市(shi)場(chang)前景廣大(da)(da);不(bu)(bu)(bu)過,房地產行業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)不(bu)(bu)(bu)穩(wen)定,泡沫現(xian)象(xiang)時有(you)發(fa)(fa)生,廚(chu)房設(she)(she)備行業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)也(ye)受影響而變(bian)得不(bu)(bu)(bu)穩(wen)定,有(you)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)隱患存在;此外,因為廚(chu)房設(she)(she)備行業(ye)飛(fei)速(su)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan),與市(shi)場(chang)秩(zhi)序的(de)系統建立脫節,導致整個行業(ye)秩(zhi)序紊亂(luan),企業(ye)之間同質化嚴重,假冒偽劣屢禁不(bu)(bu)(bu)止,市(shi)場(chang)潛(qian)伏危機。
1,烤(kao)箱每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)表面,查(cha)所(suo)有線路是否暢通,持(chi)鏈條和(he)開關的(de)(de)連接性,保證其工作效率,2,爐(lu)灶每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)灶上(shang)的(de)(de)鐵(tie)架及不(bu)銹鋼(gang)盤(pan),經(jing)常清(qing)(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou),3,扒爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban),經(jing)常檢(jian)修扒板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)并(bing)保持(chi)清(qing)(qing)(qing)潔,每15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝(zhuang)置,油(you)(you)炸爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)油(you)(you)爐(lu)內壁及過慮網,每15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝(zhuang)置,檢(jian)查(cha)排油(you)(you)管(guan)裝(zhuang)置。
商(shang)用廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛的概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程的統稱。商(shang)用廚(chu)房生(sheng)產規(gui)模大,提(ti)供眾多顧客同(tong)時用餐,由(you)不同(tong)功能(neng)的工(gong)作區域(yu)或小...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程的(de)(de)人員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置是一(yi)個(ge)復雜而(er)細(xi)致的(de)(de)過程,它涉及多個(ge)環節和角(jiao)色。全面的(de)(de)商(shang)用廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程人員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一(yi)、項目(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)經理:負(fu)責整(zheng)個(ge)項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控制和質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)(gong)(gong)程部技(ji)術員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan):...
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學校(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)程的費(fei)(fei)用(yong)(yong)因多種(zhong)因素而(er)異(yi),包括工(gong)程規模(mo)、地(di)理位置、材料選(xuan)擇、設(she)計要(yao)求(qiu)、施工(gong)難度以及當地(di)市場價格等(deng)。一(yi)、費(fei)(fei)用(yong)(yong)范圍學校(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)程的費(fei)(fei)用(yong)(yong)可以從幾(ji)萬(wan)元(yuan)到幾(ji)百(bai)萬(wan)元(yuan)不等(deng)。如:1、小規模(mo)改造(zao):學生食堂(tang)...
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