舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中經濟(ji)開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點(dian)。

一、一定要干凈(jing)衛(wei)生，這是廚(chu)房設備(bei)必需求遵照干凈(jing)衛(wei)生繩(sheng)尺，二、不(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃(ran)的物體應該獨立擺放(fang)，三、要便(bian)利，隨手，酒店廚(chu)房有不(bu)少人(ren)員走動，所以在擺放(fang)的規劃(hua)上要依照普通烹調的流程來布置(zhi)，便(bian)利適用(yong)，而(er)(er)灶臺的高度(du)和柜(ju)子的方(fang)位，都能影響到運用(yong)，所以要選擇契合(he)人(ren)體工(gong)程的灶臺和廚(chu)房設備(bei)，廚(chu)房的環(huan)境能影響職工(gong)的使命心境，甚至能抽象(xiang)食物的質量，而(er)(er)且(qie)不(bu)少酒店會有廚(chu)房的賞(shang)識活動等。

產品應具(ju)有(you)耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上應兼顧美觀、實用、便利的(de)(de)基本要求(qiu)，辨別節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這里有(you)幾個方法供大(da)家參(can)考(kao)：，2、節(jie)(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)(jie)能(neng)率(lv)是很多(duo)客戶(hu)關心的(de)(de)問題(ti)，很多(duo)廠家會在這個數據(ju)上大(da)做文章，實際(ji)還是要以測試(shi)的(de)(de)數據(ju)為準，一般大(da)灶的(de)(de)節(jie)(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就很不錯了，3、廢氣排放：燃(ran)燒產生的(de)(de)一氧(yang)化碳是對人體和(he)環境有(you)害的(de)(de)氣體，標(biao)準是不大(da)于0。

1%,這(zhe)個(ge)數值越(yue)小越(yue)好，4、噪(zao)(zao)音：噪(zao)(zao)音也(ye)是一(yi)種(zhong)(zhong)污(wu)染,好的(de)節能灶噪(zao)(zao)音低(di)，5、排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)溫度：這(zhe)是一(yi)種(zhong)(zhong)非(fei)常簡單的(de)測試方法，好的(de)節能灶排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)的(de)溫度非(fei)常低(di)，而一(yi)般的(de)灶排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)是根本不敢靠近的(de)，抽油(you)煙(yan)(yan)機選購，抽油(you)煙(yan)(yan)機是保(bao)證廚房(fang)烹調功能中必(bi)不可少的(de)配套產品(pin)，為了保(bao)證排(pai)煙(yan)(yan)達到環保(bao)標準，必(bi)須有(you)(you)油(you)煙(yan)(yan)凈化器，主要有(you)(you)水幕(mu)和靜電式以(yi)及uv凈化系(xi)統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產(chan)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，打(da)荷(he)(he)區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),平(ping)板貨(huo)架、米面(mian)柜、打(da)荷(he)(he)臺(tai)等，器物用品儲藏部分(fen)調(diao)料柜、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多(duo)功(gong)能裝(zhuang)飾柜等；。

六、水盆、擋(dang)板、臺面(mian)一體化使整個臺面(mian)的整體構造十分好，沒(mei)有(you)(you)任何縫隙(xi)，不會滋生細(xi)菌；，七、好清洗(xi)，不論用幾年(nian)你都能夠(gou)用抹布(bu)沾點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈(jing)，而且(qie)不會留下痕跡，且(qie)不銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)折角為(wei)圓弧狀，使清洗(xi)不留死(si)角，人們的消費(fei)觀(guan)念趨向理(li)性，不銹鋼(gang)廚具性能結構穩定，使用壽命較(jiao)長，實用、耐用、性價比較(jiao)高，所以當(dang)前(qian)對于不銹鋼(gang)行業(ye)的發展也有(you)(you)著更多(duo)期待(dai)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

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連鎖餐飲(yin)廚房設(she)(she)計應(ying)如何合(he)理(li)(li)布(bu)局？廚房設(she)(she)備(bei)的(de)配(pei)置(zhi)要(yao)從實際情況出發，方便實用，改善廚師工作(zuo)環(huan)境，長(chang)久耐(nai)用，節(jie)省勞動，安(an)全(quan)為主，因此(ci)，合(he)理(li)(li)的(de)廚房布(bu)局設(she)(she)計應(ying)遵循(xun)以下設(she)(she)計原則：，一(yi)、廚房布(bu)局設(she)(she)計應(ying)滿足既定(ding)菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的(de)原則，確保廚房飲(yin)食(shi)衛(wei)生，三、生產加(jia)工流程(cheng)簡短順(shun)暢，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸送流程(cheng)，使路徑分明(ming)。

2，灶臺(tai)和廚房(fang)門要采用(yong)防(fang)(fang)火材(cai)料，地板防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁(bi)光滑、瓷磚貼至天花板，均(jun)易于(yu)清潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要保持廚房(fang)的潔(jie)(jie)(jie)凈，及時清潔(jie)(jie)(jie)使用(yong)設(she)備(bei)和地面(mian)，廚房(fang)排污流向從高清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)流向低(di)清潔(jie)(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染區(qu)(qu)均(jun)不(bu)能產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備(bei)要選擇安全的設(she)備(bei)，質量有保障(zhang)的，帶有安全防(fang)(fang)護措施，不(bu)易傷人的。