常州臥(wo)式和(he)面(mian)機專(zhuan)業(ye)定(ding)制質(zhi)量過(guo)關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。
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除了上面提到的(de)設(she)備,食堂(tang)廚房用(yong)品還需要有洗滌、調配用(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆(pen)子,廚具包括刀具、剪子、菜(cai)墩、漏勺、鏟子等,盛放(fang)調料和調制用(yong)的(de)器具,進(jin)餐(can)時用(yong)的(de)筷(kuai)子、刀叉、勺子、碗(wan)碟(die)、杯子,處理垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)垃(la)圾(ji)桶,還有一次(ci)性衛生(sheng)用(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙(qun)以及(ji)櫥柜、吊柜、燈具等,大(da)大(da)小小的(de)物件必須備全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。
南京商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而南京商用廚房設備首要(yao)有(you)以下幾(ji)大類,另一(yi)方面,現代中(zhong)式(shi)快餐的開展(zhan)不(bu)只需(xu)要(yao)具有(you)我國共同風味的餐飲(yin)產品,一(yi)起也需(xu)要(yao)符和(he)中(zhong)式(shi)快餐特點(dian)的先(xian)進出(chu)產加工及保質(zhi)保鮮、出(chu)售服務(wu)設備,這(zhe)是(shi)中(zhong)式(shi)餐飲(yin)產品大批量、工業(ye)化出(chu)產的要(yao)求。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在南京不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣使(shi)用之前,鋁廚(chu)(chu)具曾(ceng)經是市(shi)場廚(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)具的主流。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理念,服務永遠沒(mei)有終點(dian)的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的明天!
近年來,我國(guo)積極推進(jin)城鎮(zhen)化(hua)建設(she),城鎮(zhen)以及鄉村的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備行(xing)業(ye)都(dou)有很大的(de)發(fa)(fa)展(zhan)潛(qian)力與(yu)空間(jian),發(fa)(fa)展(zhan)速(su)(su)度飛快、市場(chang)前景廣大;不過,房(fang)地產行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)不穩(wen)定,泡沫現(xian)象時有發(fa)(fa)生,廚(chu)房(fang)設(she)備行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)也受影響而變(bian)得不穩(wen)定,有發(fa)(fa)展(zhan)隱患存(cun)在;此外(wai),因為(wei)廚(chu)房(fang)設(she)備行(xing)業(ye)飛速(su)(su)發(fa)(fa)展(zhan),與(yu)市場(chang)秩序的(de)系統建立脫節(jie),導致整個行(xing)業(ye)秩序紊亂(luan),企業(ye)之間(jian)同質(zhi)化(hua)嚴重,假(jia)冒偽劣屢禁(jin)不止,市場(chang)潛(qian)伏(fu)危機。
有(you)些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)消毒碗(wan)柜和剩余(yu)粉碎機(ji)等的設(she)(she)備(bei)(bei),烹調(diao)爐具(ju)非有(you)必要(yao)寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱(xiang)等,三、貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分(fen)爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)存儲和非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲;冷(leng)(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)和冷(leng)(leng)藏(zang)柜,廚(chu)房(fang)是(shi)生火(huo)(huo)的中心,很對(dui)酒店(dian)食店(dian)發作(zuo)火(huo)(huo)災(zai)的緣由都是(shi)有(you)廚(chu)房(fang)防火(huo)(huo)做得(de)不(bu)當(dang)而惹起(qi)的,酒店(dian)有(you)許多人(ren)員走動,爲(wei)了把風險(xian)降到較低,廚(chu)房(fang)里面的任何物體都應該用不(bu)燃或許阻(zu)燃的材(cai)料來做。
而鋁合(he)金正常情況下(xia),因表(biao)面三氧(yang)二鋁保護膜(mo)來提高強度和耐腐(fu)蝕,其(qi)實(shi),銅(tong)質爐頭(tou)才是消費者的選擇,專(zhuan)家(jia)認為,銅(tong)質爐頭(tou)具(ju)有以下(xia)優點:銅(tong)的導熱(re)性好(hao),散熱(re)好(hao),熱(re)效率高,不易產生回火(huo),而鋁制合(he)金通常在(zai)表(biao)面涂抹AL2O3保護膜(mo)防止腐(fu)蝕,然而在(zai)廚房中,經常會接觸到酸鹽等,這(zhe)樣表(biao)面的保護膜(mo)就易被(bei)腐(fu)蝕破壞,表(biao)面出現腐(fu)蝕斑點,影響美觀(guan),降低使用壽(shou)命。
選擇合適的(de)(de)商用(yong)廚房設(she)(she)(she)備是確保(bao)餐飲(yin)業務高效運(yun)行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建(jian)議,幫(bang)助您做出明智的(de)(de)選擇:一、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)(de)菜單(dan)和烹飪需求(qiu),確定所需的(de)(de)加(jia)熱設(she)(she)(she)備(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)(she)(she)備(...
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商用廚房(fang)工程是一個寬(kuan)泛的概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食(shi)堂(飯堂)廚房(fang)的設計、安(an)裝(zhuang)、改造(zao)過程的統稱。商用廚房(fang)生產規模大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功(gong)能(neng)的工作區域或小...
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商用廚房工程的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個復(fu)雜而細致的(de)過程,它涉(she)及(ji)多個環節和角色。全面的(de)商用廚房工程人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目管(guan)理(li)(li)團隊1、項目經理(li)(li):負責(ze)整個項目的(de)規劃、協調(diao)、進(jin)度(du)控制和質量(liang)管(guan)理(li)(li)。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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