宿(su)遷雙層工作臺專業定制(zhi)非標定制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備(bei)的研發、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使南京商用廚房設備消(xiao)毒柜的(de)使(shi)用(yong)壽命縮短(duan),這樣從酒店廚房的(de)營銷來(lai)考慮(lv)的(de)話一點都不劃算,那么就來(lai)好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房設(she)備消(xiao)毒柜的(de)使(shi)用(yong)細節和清洗(xi)方法吧,很多的(de)朋友習慣與用(yong)開水(shui)或者是滾燙(tang)的(de)熱水(shui)對用(yong)具(ju)進(jin)行高溫殺毒。
要(yao)(yao)考慮各工(gong)種人(ren)員要(yao)(yao)相(xiang)對(dui)集中,避免(mian)人(ren)員大幅度(du)走動,避免(mian)生(sheng)產(chan)工(gong)序顛倒,貨(huo)物回流現(xian)象,防(fang)(fang)止廚(chu)房(fang)內行走路線交叉,防(fang)(fang)止出菜人(ren)員與(yu)廚(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員相(xiang)互碰(peng)撞,因此,根據廚(chu)房(fang)的(de)種類及廚(chu)房(fang)的(de)位置,宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備致(zhi)力于(yu)把廚(chu)房(fang)設計(ji)得更加(jia)合理化;例如,廚(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)垃圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全(quan)自動面(mian)條機(ji)、全(quan)自動包子機(ji)和餃子機(ji)等產(chan)品(pin)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多(duo)酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇(chong),我公司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。
一、一定要(yao)(yao)干凈(jing)衛生(sheng),這(zhe)是廚房(fang)設備(bei)必需求遵照(zhao)(zhao)干凈(jing)衛生(sheng)繩尺(chi),二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放,三、要(yao)(yao)便利,隨手,酒(jiu)店(dian)廚房(fang)有不(bu)少人員(yuan)走動(dong),所(suo)以(yi)在擺放的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)(yao)依照(zhao)(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)流程來布置,便利適(shi)用,而灶臺(tai)的(de)(de)高度和(he)柜子(zi)的(de)(de)方位,都能影響到(dao)運(yun)用,所(suo)以(yi)要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)契合人體(ti)工程的(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚房(fang)設備(bei),廚房(fang)的(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)使命心境,甚至能抽(chou)象食物(wu)的(de)(de)質(zhi)量,而且不(bu)少酒(jiu)店(dian)會有廚房(fang)的(de)(de)賞識活動(dong)等。
連(lian)鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合理布(bu)局?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配置要從實際(ji)情況出發,方(fang)便(bian)實用(yong),改善(shan)廚(chu)(chu)師工作環境,長(chang)久耐(nai)用(yong),節省勞動(dong),安全為主,因此,合理的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)遵循以下設(she)(she)計(ji)原則:,一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式(shi)的(de)(de)需要,二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)(fen)開、潔(jie)污(wu)分(fen)(fen)流(liu)的(de)(de)原則,確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生,三、生產(chan)加(jia)工流(liu)程簡短順暢,避(bi)免(mian)迂回交叉,盡量縮短輸(shu)送流(liu)程,使路徑分(fen)(fen)明。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
市場(chang)上(shang)有(you)時間(jian)的(de)(de)(de)(de)都會坐(zuo)在館子(zi)里等一個一個上(shang)菜(cai),而剩下的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費者都去點快餐(can)或外(wai)賣了,裝修(xiu)和服務(wu)才是盈利(li)的(de)(de)(de)(de)倚靠,以往做餐(can)飲的(de)(de)(de)(de)老板都認為(wei)味(wei)道和價格是影響(xiang)一家餐(can)飲店(dian)的(de)(de)(de)(de)關鍵,味(wei)道好價格便宜能掙到錢,年輕人(ren)對(dui)于環(huan)境(jing)特別重視(shi),“顏值即是正義”的(de)(de)(de)(de)年代,菜(cai)擺的(de)(de)(de)(de)好看、裝修(xiu)精致那能為(wei)你的(de)(de)(de)(de)生意帶來非常(chang)大的(de)(de)(de)(de)裨益,服務(wu)的(de)(de)(de)(de)好壞也能直接一個年輕人(ren)對(dui)你店(dian)鋪的(de)(de)(de)(de)印(yin)象。
南京商用廚房設備首要(yao)(yao)特點(dian)是(shi)其應(ying)(ying)用(yong)于(yu)商業場(chang)所,比如,酒店、飯(fan)店等,而非一般家庭(ting)運用(yong);產(chan)品(pin)規(gui)格(ge)、品(pin)種、應(ying)(ying)用(yong)規(gui)劃多,而商用(yong)廚房設(she)備首要(yao)(yao)有以下幾大類,另(ling)一方面,現代中式(shi)快餐的(de)開展不只需要(yao)(yao)具有我國共同風味的(de)餐飲產(chan)品(pin),一起也需要(yao)(yao)符(fu)和(he)中式(shi)快餐特點(dian)的(de)先(xian)進出(chu)產(chan)加工(gong)及(ji)保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)售服(fu)務設(she)備,這是(shi)中式(shi)餐飲產(chan)品(pin)大批量、工(gong)業化(hua)出(chu)產(chan)的(de)要(yao)(yao)求。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在(zai)(zai)家庭中使用(yong)已很普遍,在(zai)(zai)酒店、餐廳、學校等商(shang)用(yong)廚房中,更是(shi)必(bi)不(bu)可少,油(you)煙(yan)機在(zai)(zai)安裝(zhuang)的時候不(bu)能太靠近(jin)灶臺,否(fou)則,不(bu)但(dan)給廚師工(gong)作造成影響,而且(qie)影響排油(you)煙(yan)的效果,4,照(zhao)(zhao)明問題,在(zai)(zai)光線(xian)不(bu)夠的地方(fang)應該增(zeng)加(jia)照(zhao)(zhao)明燈,在(zai)(zai)酒店廚房,一般洗滌區和(he)操作臺都會增(zeng)設櫥柜(ju)專用(yong)的照(zhao)(zhao)射燈,這(zhe)類燈光線(xian)適(shi)度(du),方(fang)便開關(guan)。
商用(yong)(yong)廚(chu)房如(ru)何(he)保持空氣清新一、通(tong)(tong)風換氣1.自然(ran)通(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)風,保持廚(chu)房空氣流通(tong)(tong),有助于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)(tong)風:使用(yong)(yong)排(pai)氣扇或抽油(you)煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程所需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)因多種因素而異,無法給出一(yi)個準確的(de)(de)固定時間(jian)(jian)。主要影(ying)響商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程完成時間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因素:一(yi)、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是決(jue)定施工(gong)周期的(de)(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)規模(mo)越大,所需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)(chu)房設(she)計需考慮安全、衛(wei)生(sheng)、通風、動線(xian)、照明、用電(dian)、人性化和節能環保(bao)等細(xi)節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司提供整(zheng)體(ti)解(jie)決(jue)免費(fei)設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一(yi)站(zhan)式(shi)服務,承接各(ge)類商用廚(chu)(chu)房工程(cheng)。商用廚(chu)(chu)房...
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