蘇(su)州專業從事工廠食(shi)堂廚房設(she)備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的(de)企業，位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為(wei)關(guan)注焦點。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局要合格安排廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)平(ping)面位置、空(kong)間位置，保(bao)證生(sheng)產人(ren)員高效的(de)(de)工作流向，按餐廳(ting)類型分析，1、快餐廳(ting)，因快餐業(ye)的(de)(de)性質，所(suo)(suo)以一般要求餐廳(ting)要大(da)，以較快的(de)(de)餐桌(zhuo)翻臺率(lv)來提高營收，故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的(de)(de)會(hui)相對(dui)小，加(jia)之中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加(jia)工場地，只需保(bao)留烹調(diao)區和(he)收藏區，因快餐店的(de)(de)衛生(sheng)狀況引人(ren)關注，所(suo)(suo)以大(da)多數快餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)會(hui)設計成明(ming)檔(dang)，這(zhe)就要求在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的(de)(de)時(shi)候，選用的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)、設備和(he)裝(zhuang)飾要便于清潔和(he)打掃。

消(xiao)毒和清(qing)洗(xi)(xi)加工類器具：清(qing)洗(xi)(xi)工作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)，消(xiao)毒碗柜(ju)，用于(yu)食物(wu)原料、器具和半(ban)成品的(de)常溫和低溫儲存設(she)(she)(she)備(bei)：平(ping)板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，3、洗(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒設(she)(she)(she)備(bei)：冷熱水的(de)供應系統、排水設(she)(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)、高溫消(xiao)毒柜(ju)等(deng)，洗(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作中產生的(de)垃(la)圾處(chu)置設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)、食品垃(la)圾粉碎器等(deng)設(she)(she)(she)備(bei);。

二、不易暫停不易損壞，易燃的(de)(de)物體應該獨立擺放，三、要便利，隨手，酒店(dian)廚(chu)房(fang)有(you)不少(shao)人員走動，所(suo)以在擺放的(de)(de)規劃(hua)上要依照(zhao)普通烹調(diao)的(de)(de)流(liu)程(cheng)來布(bu)置，便利適用，而灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方(fang)位(wei)，都(dou)能影響(xiang)到(dao)運用，所(suo)以要選擇契(qi)合人體工程(cheng)的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)(de)使(shi)命心境，甚至能抽象食(shi)物的(de)(de)質量，而且(qie)不少(shao)酒店(dian)會有(you)廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞(shang)識(shi)活動等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模(mo)的生產(chan)能(neng)力。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，南京商用廚房設備在整體廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計中使用(yong)比較(jiao)多，在商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計和裝(zhuang)修(xiu)的(de)(de)過程中，有的(de)(de)細節雖(sui)小，但卻(que)很重要(yao)，商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修(xiu)要(yao)點，1，地磚選擇，地磚必(bi)須選擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥(zao)的(de)(de)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)一(yi)(yi)次性采(cai)購(gou)能夠(gou)在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)飾風格上(shang)達成一(yi)(yi)致，而且(qie)能夠(gou)得(de)到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)供應商(shang)提供的(de)(de)優惠，因此這是一(yi)(yi)個不失為明智的(de)(de)選擇。

1，2，安全隱患，比傳統的(de)(de)燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)(qi)爐具更(geng)安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的(de)(de)頂樓廚房）并配(pei)置多重安全保(bao)護裝置，減(jian)少(shao)意(yi)外事故的(de)(de)發生，3，空燒(shao)保(bao)護，過載保(bao)護功能，無廢氣(qi)(qi)污染：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓風裝置可減(jian)少(shao)熱量散(san)發、提高能源(yuan)使用效率、減(jian)低噪音(yin)（廚房噪音(yin)主(zhu)要來源(yuan)于爐灶鼓風、煙罩風機(ji)和(he)設備馬達(da)）。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設(she)備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

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一、水龍頭(tou)清(qing)潔，水龍頭(tou)上有(you)難以清(qing)除的(de)水漬怎么(me)辦？將一片新鮮的(de)檸檬在水龍頭(tou)上轉圈，擦拭幾(ji)次便能清(qing)除，用(yong)一只水份充足的(de)橙(cheng)子(zi)皮(pi)，也(ye)能起到強效去污的(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙(cheng)子(zi)皮(pi)帶顏色的(de)一面搓水龍頭(tou)的(de)頑漬，就能輕松(song)除去，砧(zhen)板使用(yong)后容(rong)易(yi)產生異(yi)(yi)味(wei)(wei)，家用(yong)的(de)食醋可以有(you)效清(qing)潔異(yi)(yi)味(wei)(wei)砧(zhen)板，將兩匙醋與200毫升溫水混(hun)合，然后倒在已經鋪好紙巾的(de)切菜板上放置15分(fen)鐘，砧(zhen)板上的(de)污垢(gou)則會(hui)容(rong)易(yi)清(qing)除，異(yi)(yi)味(wei)(wei)也(ye)會(hui)消(xiao)失(shi)，還有(you)一定的(de)殺菌作(zuo)用(yong)。

南京商用廚房設備首要(yao)特點(dian)是其(qi)應(ying)用于商(shang)業場(chang)所(suo)，比如，酒店、飯(fan)店等，而非一般(ban)家庭運用;產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)規(gui)格、品(pin)種、應(ying)用規(gui)劃(hua)多，而商(shang)用廚房(fang)設(she)備首要(yao)有以下幾大類，另一方面，現(xian)代中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)的(de)開展不只需要(yao)具有我國共同(tong)風味的(de)餐(can)(can)飲產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，一起也需要(yao)符和中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)特點(dian)的(de)先進出(chu)產(chan)(chan)(chan)(chan)加工及保(bao)質(zhi)保(bao)鮮、出(chu)售服務(wu)設(she)備，這是中(zhong)式(shi)餐(can)(can)飲產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)大批量、工業化出(chu)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)要(yao)求。