浙江專業直(zhi)供運水(shui)煙罩經久耐用
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。
廚(chu)(chu)(chu)房布局要合格安(an)排廚(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生產人員(yuan)高效的(de)(de)工作流向(xiang),按餐(can)廳類型(xing)分析,1、快(kuai)餐(can)廳,因快(kuai)餐(can)業的(de)(de)性質,所以(yi)(yi)一(yi)般要求(qiu)餐(can)廳要大(da)(da),以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)(de)餐(can)桌翻臺率來(lai)提高營(ying)收,故(gu)廚(chu)(chu)(chu)房設計的(de)(de)會相對小,加之中央廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)配送,可免去(qu)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)加工場地,只(zhi)需保留烹調區和(he)收藏(zang)區,因快(kuai)餐(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關注,所以(yi)(yi)大(da)(da)多數快(kuai)餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房會設計成明檔,這就(jiu)要求(qiu)在廚(chu)(chu)(chu)房設計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)具、設備和(he)裝飾(shi)要便于清潔和(he)打掃。
不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度(du)和耐腐(fu)蝕性,不僅光潔(jie)度(du)高,清潔(jie)維護方便,并且經久耐用(yong)(yong)!使得(de)應用(yong)(yong)范圍(wei)越(yue)來越(yue)廣泛(fan),特別(bie)是一些(xie)國際大公司要求(qiu)使用(yong)(yong)不銹鋼,如麥(mai)當勞的餐(can)具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)(yong)的都是不銹鋼,在廚房(fang)中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到有酸鹽氣(qi)體等,這樣其(qi)表面的保護膜就很(hen)快被破(po)壞,表面出現腐(fu)蝕斑點,影響美(mei)觀。
南京酒店廚房設備選用電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)家認可(ke),許多廚師在(zai)大(da)容量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時(shi)會優先選擇(ze)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang),這(zhe)是為(wei)什(shen)么呢?燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)(she)備(bei)(bei)價格(ge)較(jiao)高(gao)、設(she)(she)備(bei)(bei)占(zhan)用空間(jian)面(mian)積大(da)、設(she)(she)備(bei)(bei)維修量大(da),再(zai)一個弱點是,生產(chan)的廢(fei)氣(qi)排(pai)放對(dui)環境(jing)污(wu)染嚴重,因(yin)而在(zai)用汽(qi)量不(bu)大(da)或是頻(pin)繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較(jiao)方便(bian)(bian),操作簡便(bian)(bian):一鍵式操作與數碼顯示簡單明(ming)了智能化電(dian)(dian)腦控制技術具備(bei)(bei)自動檢測(ce)鍋體、過(guo)熱及平安可(ke)靠(kao):廚具營(ying)行電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)明(ming)火(huo)燃(ran)(ran)燒、無(wu)廢(fei)氣(qi)排(pai)放、無(wu)燃(ran)(ran)料(liao)泄漏,可(ke)保證(zheng)人員安全及環境(jing)綠(lv)色環保:無(wu)燃(ran)(ran)燒廢(fei)氣(qi)排(pai)放、不(bu)消耗氧氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)染、省能源(yuan)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。
設計時(shi)應全面了(le)解實際情況,充分(fen)尊重廚房生產的客觀規律,自覺遵守設計的原(yuan)則,保證廚房生產流(liu)程的暢通,避(bi)免廚房內人員的交(jiao)叉(cha)與碰撞,合理劃分(fen)各功能區域,各區域間(jian)即(ji)獨立又能互相配合,多選用(yong)節能環保的優質設備,要有(you)利于其使用(yong)、清潔、維修、安全及節能,布(bu)局時(shi)要考慮到采光、照明(ming)和(he)通風(feng),較(jiao)大(da)限度利用(yong)自然條件(jian),節約運營成本。
二(er)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面屬(shu)于金屬(shu)類,既無輻射,又不(bu)(bu)含甲醛(quan);,三、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具防(fang)沖擊性(xing)好(hao),硬(ying)度高(gao);,四、水槽、臺面、箱體(ti)采用無縫焊接、是一(yi)體(ti)的(de)(de),永(yong)遠不(bu)(bu)開裂;,五、由于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜不(bu)(bu)是用環氧樹脂合成的(de)(de),也沒(mei)有(you)(you)自(zi)然(ran)花崗(gang)巖的(de)(de)輻射;,整(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang)工程行業同(tong)質(zhi)化越來越嚴(yan)重,為(wei)免于價(jia)格戰的(de)(de)惡性(xing)競爭,不(bu)(bu)少經(jing)銷商、加盟商紛紛努力發掘有(you)(you)賣(mai)點的(de)(de)特色產品。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
浙江(jiang)專業直(zhi)供運水煙罩經久耐(nai)用
各種廚房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)原則都是一樣的(de)(de),接下(xia)來為(wei)您(nin)總結四大原則,主要(yao)可以分為(wei)以下(xia)幾個方(fang)面:,一、企(qi)業食堂廚房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)衛生安(an)全(quan)原則,1,企(qi)業食堂廚房設(she)(she)(she)計(ji)要(yao)符合地方(fang)規定的(de)(de)相關衛生安(an)全(quan)要(yao)求,排煙設(she)(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)滿足相關部門(men)的(de)(de)要(yao)求,不能對(dui)環境造(zao)成污染;排污口要(yao)加設(she)(she)(she)隔油網、防鼠網,注意安(an)全(quan);采(cai)用(yong)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)zui好(hao)采(cai)用(yong)節能設(she)(she)(she)備(bei)(bei),可以降低成本。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國南京商用廚房設備商場未來開展(zhan)趨勢分析,1,產(chan)品結(jie)構向漂(piao)亮、時髦、環保、能耗低的(de)(de)方向演(yan)化,而要(yao)在(zai)(zai)我國(guo)現在(zai)(zai)的(de)(de)商場狀況中勝(sheng)出,只要(yao)進(jin)(jin)步自己產(chan)品的(de)(de)附加(jia)值(zhi)和優(you)勢,才能在(zai)(zai)劇烈(lie)的(de)(de)競爭中生(sheng)存下(xia)來,并且(qie)也只要(yao)進(jin)(jin)步自己的(de)(de)歸納實力,也才能在(zai)(zai)未來的(de)(de)開展(zhan)中站穩腳跟。
選擇(ze)合適(shi)的(de)商用廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務高(gao)效運行的(de)關鍵(jian)。下面為您(nin)提供一(yi)些(xie)詳建(jian)議,幫助(zhu)您(nin)做出明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制(zhi)冷設備(bei)(...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程是一個(ge)寬(kuan)泛(fan)的概(gai)念,是飯店、酒(jiu)樓、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的設計、安裝、改造過(guo)程的統稱。商用廚房(fang)生產規模(mo)大(da),提供眾多(duo)顧客同(tong)時用餐,由(you)不同(tong)功能的工(gong)(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)人員配置是一(yi)個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個環節和角色。全面的(de)商(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)人員配置方(fang)案:一(yi)、項(xiang)目管(guan)理團隊(dui)1、項(xiang)目經理:負責整個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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