嘉興不(bu)銹(xiu)鋼打(da)荷臺訂做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。

廚房是(shi)酒店、餐飲等非常(chang)重(zhong)要的(de)(de)一部(bu)分，選購好的(de)(de)廚房設(she)備是(shi)酒店經營(ying)重(zhong)要的(de)(de)一個(ge)環節(jie)，廚房設(she)備的(de)(de)材質是(shi)影響廚房品(pin)質很重(zhong)要的(de)(de)一個(ge)因(yin)素，下(xia)面介(jie)紹(shao)廚房設(she)備材質的(de)(de)選擇(ze)技(ji)巧(qiao)，而且，一些原料(liao)加工廠家偷工減料(liao)，往往在產品(pin)材料(liao)的(de)(de)種(zhong)類、厚度(du)、處理工藝上(shang)做(zuo)手腳（如采用冷板噴(pen)涂），卻宣(xuan)傳說自己采用什(shen)么(me)合金等，以求低價從中謀(mou)取暴利。

廚房是酒(jiu)店(dian)(dian)、餐飲(yin)等非常重(zhong)要的(de)(de)(de)一部(bu)分，選購好的(de)(de)(de)廚房設(she)(she)備是酒(jiu)店(dian)(dian)經營重(zhong)要的(de)(de)(de)一個(ge)(ge)環節，廚房設(she)(she)備的(de)(de)(de)材(cai)(cai)質是影(ying)響廚房品質很重(zhong)要的(de)(de)(de)一個(ge)(ge)因素，下(xia)面(mian)介紹廚房設(she)(she)備材(cai)(cai)質的(de)(de)(de)選擇技巧(qiao)，而且，一些(xie)原料加工廠(chang)家偷工減料，往(wang)往(wang)在(zai)產品材(cai)(cai)料的(de)(de)(de)種類、厚度、處理工藝上做手腳（如采用冷(leng)板噴涂(tu)），卻宣傳說(shuo)自己采用什么合金等，以求低(di)價從中(zhong)謀取(qu)暴利。

與(yu)之相(xiang)適應，中式(shi)商(shang)廚(chu)設(she)備的(de)(de)(de)商(shang)場需求(qiu)也將日趨增大，02、洗刷(shua)設(she)備類，洗刷(shua)類設(she)備以商(shang)用洗碗(wan)機為主，估計(ji)到2015年，我國(guo)洗碗(wan)機的(de)(de)(de)出售規(gui)劃將到達35，商(shang)用制(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設(she)備包含的(de)(de)(de)產品品種(zhong)豐厚多(duo)樣，如大型(xing)酒店、賓(bin)館(guan)廚(chu)房的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市的(de)(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳(ting)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)(bing)機等，我國(guo)制(zhi)冷(leng)設(she)備商(shang)場規(gui)劃近幾(ji)年持續增加(jia)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理(li)公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的(de)贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力。

一、一定要干凈(jing)(jing)衛生，這是廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)必需求遵照(zhao)干凈(jing)(jing)衛生繩尺，二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損(sun)壞，易燃的(de)物體(ti)應該獨立擺放(fang)，三(san)、要便利，隨手，酒店(dian)廚房(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人(ren)(ren)員走動，所以在(zai)擺放(fang)的(de)規劃上要依照(zhao)普通烹(peng)調的(de)流程(cheng)來布置，便利適用，而灶(zao)臺的(de)高度和(he)柜子的(de)方位，都能(neng)影響到(dao)運(yun)用，所以要選擇(ze)契(qi)合人(ren)(ren)體(ti)工程(cheng)的(de)灶(zao)臺和(he)廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)，廚房(fang)(fang)的(de)環境(jing)(jing)能(neng)影響職工的(de)使命心境(jing)(jing)，甚至能(neng)抽象食物的(de)質量，而且不(bu)少(shao)酒店(dian)會有廚房(fang)(fang)的(de)賞識活動等。

連(lian)鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應如何合理布局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)(de)配置(zhi)要(yao)從實(shi)際情況出發，方便實(shi)用，改善廚(chu)師工作環境，長久耐用，節省勞(lao)動，安全為(wei)主，因此，合理的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應遵循以(yi)下(xia)設(she)(she)計(ji)(ji)原則(ze)(ze)：，一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應滿足(zu)既(ji)定菜式的(de)(de)(de)需要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生熟分開、潔(jie)污分流的(de)(de)(de)原則(ze)(ze)，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加工流程簡短順暢，避(bi)免迂回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短輸(shu)送流程，使路徑分明。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

嘉(jia)興不(bu)銹鋼打荷臺(tai)訂做推薦(jian)咨詢

餐(can)飲業廚房功(gong)(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨(huo)架、米面柜、打荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜、售賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多(duo)功(gong)(gong)能裝飾柜等；。

裝(zhuang)潢都力圖一(yi)無(wu)是處(chu)，既要適用又(you)得美麗，但選擇貴(gui)的(de)不一(yi)定(ding)是好(hao)，怎樣(yang)才(cai)調(diao)拿捏(nie)好(hao)質量和價(jia)錢之(zhi)間的(de)平衡呢(ni)？，一(yi)、洗濯設(she)(she)備，洗濯設(she)(she)備包括冷熱水(shui)的(de)供應設(she)(she)備、排污設(she)(she)備、水(shui)槽設(she)(she)備、污衣槽設(she)(she)備等，而普通廚房所發作的(de)剩余，應該放置在特定(ding)的(de)衛生桶里，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備，烹(peng)調(diao)設(she)(she)備非有(you)必要包括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)調(diao)是需(xu)求(qiu)用的(de)東西盒器皿(min)。