南通四層貨(huo)架生產廠商(shang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房(fang)設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
通常用的(de)廚房的(de)配套設備(bei)(bei)包括(kuo):通風(feng)設備(bei)(bei)如(ru)排煙(yan)系統的(de)排煙(yan)罩(zhao)、風(feng)管(guan)、風(feng)柜、處理(li)廢氣廢水(shui)的(de)油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化器、隔油(you)池(chi)等,大型餐飲(yin)業(ye)還包括(kuo)傳菜電梯,二、食堂(tang)廚房設備(bei)(bei),1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯(fan)柜,湯爐(lu)(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸柜,電磁爐(lu)(lu)(lu),微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu),烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);,此外還有(you)凈(jing)(jing)水(shui)設備(bei)(bei)、電蒸柜、微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電飯(fan)煲、電烤(kao)箱等一系列飯(fan)店(dian)廚房設備(bei)(bei)產品。
南京商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而南京商用廚房設備首要有(you)以下幾(ji)大類(lei),另一方面(mian),現代中(zhong)式快餐(can)的開展不只需要具有(you)我國共同風味(wei)的餐(can)飲(yin)產(chan)品,一起也需要符和中(zhong)式快餐(can)特點(dian)的先進出產(chan)加工(gong)及保(bao)質(zhi)保(bao)鮮、出售服務設備(bei),這是中(zhong)式餐(can)飲(yin)產(chan)品大批量、工(gong)業化出產(chan)的要求(qiu)。
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji)準備(bei)(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji),根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)的技術要(yao)求與(yu)現場勘測記(ji)錄(lu),開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji)與(yu)設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji);完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流(liu)程、走向、通道進出口、工作間面積劃(hua)分、設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)、選(xuan)用設備(bei)(bei)等具體設計(ji)(ji)(ji);經過反復的技術協調,完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)(ji)圖紙(zhi)及方案(an)說明(ming),并(bing)取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的確認,根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji)與(yu)設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)(ji),開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝修等各種專業輔助(zhu)系統配套設計(ji)(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力(li)量及(ji)較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。
如(ru)今的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)環境變(bian)化之大(da)讓多數餐(can)(can)(can)飲(yin)從業者有(you)點(dian)應接不(bu)(bu)暇,往(wang)往(wang)我們認為(wei)餐(can)(can)(can)飲(yin)一(yi)定(ding)要(yao)好吃(chi)才行,事(shi)實上隨著(zhu)時間的(de)(de)(de)(de)發展(zhan),餐(can)(can)(can)飲(yin)業已經不(bu)(bu)再(zai)像以前(qian)那樣僅單憑一(yi)點(dian)就可(ke)以活下去了,消費者的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)造(zao)成(cheng)了市場的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian),市場慢慢的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)也就迫(po)使所有(you)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)從業者去做改(gai)變(bian),迎合市場和大(da)部分消費者的(de)(de)(de)(de)需求是所有(you)餐(can)(can)(can)飲(yin)從業主需要(yao)做的(de)(de)(de)(de)事(shi)情,那么(me)2019年(nian)餐(can)(can)(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢(shi)是如(ru)何的(de)(de)(de)(de)呢?。
消(xiao)毒和清(qing)洗加工類(lei)器具:清(qing)洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或(huo)是洗碗機,消(xiao)毒碗柜(ju),用于食(shi)物原料、器具和半成(cheng)品的(de)常溫和低溫儲存(cun)設(she)備:平板貨架、米(mi)面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗滌消(xiao)毒設(she)備:冷熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)備、洗物盆、洗碗機、高(gao)溫消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗滌后(hou)在廚房操作中產(chan)生的(de)垃圾(ji)處置設(she)備等(deng)、食(shi)品垃圾(ji)粉碎(sui)器等(deng)設(she)備;。
蘇州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不(bu)(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公司理(li)念,服(fu)務永遠沒有終點的原(yuan)則;愿成為您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明(ming)天!
南通四層貨架生產廠商(shang)
通常用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配套設(she)(she)備包(bao)括:通風(feng)設(she)(she)備如排(pai)煙(yan)(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢氣廢水的(de)油(you)煙(yan)(yan)凈化器、隔油(you)池等,大型餐(can)飲業還包(bao)括傳菜電(dian)(dian)梯,二、食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備,1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸(zheng)飯柜,湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸(zheng)柜,電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu),微(wei)波(bo)爐(lu),烤(kao)爐(lu);,此外還有(you)凈水設(she)(she)備、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波(bo)爐(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)烤(kao)箱等一系列(lie)飯店廚(chu)房(fang)設(she)(she)備產品。
1、消毒(du)柜要晾干著(zhu)用(yong),然而(er)這種(zhong)方式并不適用(yong)與消毒(du)柜,消毒(du)柜的(de)(de)消毒(du)原(yuan)來是(shi)采用(yong)紅外發(fa)熱管對(dui)柜內(nei)進行(xing)加熱,帶溫度(du)上升至200到(dao)(dao)300設置(zhi)度(du)之后才能達到(dao)(dao)消毒(du)效果,然而(er)紅外線加熱管極易因(yin)為潮濕(shi)而(er)氧化(hua),如果洗干凈的(de)(de)碗在沒有擦干水(shui)的(de)(de)情況(kuang)下(xia)放入消毒(du)柜消毒(du),由(you)于消毒(du)柜本身的(de)(de)密封(feng)性較好,消毒(du)過(guo)程中(zhong)產生的(de)(de)水(shui)蒸(zheng)氣無法得到(dao)(dao)排除從而(er)導致紅外發(fa)光管受潮。
選(xuan)擇合適的(de)(de)商(shang)用廚房設備是確保餐飲業務高效(xiao)運(yun)行的(de)(de)關鍵(jian)。下(xia)面為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出明(ming)智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據餐廳的(de)(de)菜(cai)單和烹飪需求(qiu),確定所需的(de)(de)加熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)是一個寬泛(fan)的(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院(yuan)校、企(qi)事業單位(wei)(wei)、火車等單位(wei)(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統(tong)稱。商用廚(chu)房生產(chan)規模大,提供(gong)眾(zhong)多顧(gu)客同時用餐,由不(bu)同功能(neng)的(de)工(gong)作區域(yu)或小...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的人員配置(zhi)是一個復(fu)雜而細致的過程(cheng),它涉及多個環節和角色(se)。全面的商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)人員配置(zhi)方案:一、項(xiang)目(mu)管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整(zheng)個項(xiang)目(mu)的規劃、協調、進度控制(zhi)和質(zhi)量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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