衢州專(zhuan)業(ye)直供多層(ceng)貨架感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
南京酒店廚房設備選用電(dian)蒸箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大家(jia)認(ren)可(ke),許多(duo)廚(chu)師(shi)在(zai)大容量的(de)蒸米飯、饅頭(tou)、副食時會優(you)先(xian)選擇電(dian)蒸箱(xiang),這是為(wei)什么呢?燃氣蒸箱(xiang)設(she)備價(jia)格較(jiao)高、設(she)備占用空(kong)間面積(ji)大、設(she)備維修量大,再一個弱點是,生(sheng)產的(de)廢(fei)(fei)氣排放對(dui)環境污染嚴(yan)重,因而在(zai)用汽(qi)量不大或是頻繁開啟的(de)蒸箱(xiang)使用電(dian)蒸柜(ju)較(jiao)方便,操作簡便:一鍵式操作與數碼顯示簡單明(ming)了智能(neng)(neng)化電(dian)腦(nao)控制技術具備自動(dong)檢測鍋體(ti)、過(guo)熱及(ji)平安可(ke)靠:廚(chu)具營(ying)行電(dian)蒸箱(xiang)柜(ju)無(wu)明(ming)火燃燒(shao)、無(wu)廢(fei)(fei)氣排放、無(wu)燃料(liao)泄(xie)漏,可(ke)保證人(ren)員安全及(ji)環境綠色環保:無(wu)燃燒(shao)廢(fei)(fei)氣排放、不消(xiao)耗氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、省(sheng)能(neng)(neng)源。
總的(de)來(lai)說,廚(chu)房(fang)設備(bei)行業(ye)是危險(xian)與機(ji)遇并存的(de),廚(chu)房(fang)設備(bei)企業(ye)不(bu)能(neng)看到危機(ji)就(jiu)舉步(bu)不(bu)前,現今我國廚(chu)房(fang)設備(bei)行業(ye)發(fa)展(zhan)前景依(yi)舊大好,廚(chu)房(fang)設備(bei)企業(ye)要(yao)勇(yong)敢抓住機(ji)遇,實現進一步(bu)發(fa)展(zhan),在這個競合的(de)時(shi)代(dai),廚(chu)房(fang)設備(bei)企業(ye)之間要(yao)聯合起來(lai),建立發(fa)展(zhan)新秩序、維(wei)持市場穩定,加強創(chuang)新、減少同質化現象(xiang),配合政府法制、禁止假冒(mao)偽劣等等以解決(jue)市場危機(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽(yu)與推(tui)崇,我公司具有雄厚的技術(shu)力(li)量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的生產能力(li)。
03、制(zhi)冷保鮮類,我國商用制(zhi)冷設備職業的增加率估計將會有(you)(you)所下降,首(shou)要因該職業商場(chang)規劃逐年(nian)增大(da),制(zhi)冷設備職業節能目標將進一步(bu)(bu)進步(bu)(bu),職業結構(gou)將面對(dui)較大(da)的調整(zheng),跟(gen)著(zhu)近幾(ji)年(nian)家(jia)(jia)電連(lian)鎖(suo)業的鼓起,它成(cheng)了(le)當時家(jia)(jia)電業出售的重要渠道,但因為家(jia)(jia)電連(lian)鎖(suo)店的進入成(cheng)本(ben)和(he)運營成(cheng)本(ben)較高,已有(you)(you)廠家(jia)(jia)在尋求其它途(tu)徑(jing),如進入建材城和(he)整(zheng)體廚房展示廳等。
消(xiao)毒和(he)清洗(xi)(xi)加工類(lei)器具:清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不(bu)銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機,消(xiao)毒碗柜(ju),用(yong)于食物(wu)原料、器具和(he)半成品(pin)(pin)的(de)常溫和(he)低溫儲(chu)存設備:平板貨架、米面柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒設備:冷熱(re)水(shui)(shui)的(de)供應系統(tong)、排水(shui)(shui)設備、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫消(xiao)毒柜(ju)等,洗(xi)(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產生的(de)垃(la)圾處置設備等、食品(pin)(pin)垃(la)圾粉碎器等設備;。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷(duan)探(tan)索、創新(xin),以滿(man)足餐(can)飲行業的發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手(shou)共創美好的明天!
酒(jiu)店(dian)廚房設通常包括(kuo)烹飪加熱設備,如爐(lu)具(ju)類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或電烤(kao)箱,處(chu)理(li)加工(gong)類:和(he)面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等,2、儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)設備:其分為食(shi)品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)設備:平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,器物用(yong)品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
1、消毒(du)(du)柜(ju)(ju)要(yao)晾干著(zhu)用(yong)(yong),然(ran)而(er)(er)這種方式(shi)并不適用(yong)(yong)與消毒(du)(du)柜(ju)(ju),消毒(du)(du)柜(ju)(ju)的消毒(du)(du)原來是采用(yong)(yong)紅(hong)外發熱管對柜(ju)(ju)內進行加(jia)熱,帶溫度上升至(zhi)200到(dao)(dao)300設置度之后(hou)才(cai)能達到(dao)(dao)消毒(du)(du)效(xiao)果,然(ran)而(er)(er)紅(hong)外線加(jia)熱管極易因為(wei)潮(chao)濕而(er)(er)氧化,如果洗干凈(jing)的碗(wan)在沒有擦干水的情況下放入消毒(du)(du)柜(ju)(ju)消毒(du)(du),由于消毒(du)(du)柜(ju)(ju)本身的密(mi)封性較好,消毒(du)(du)過(guo)程中產生的水蒸氣無法(fa)得到(dao)(dao)排除從而(er)(er)導(dao)致紅(hong)外發光管受潮(chao)。
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選擇合適(shi)的商用廚房設備(bei)(bei)是確(que)(que)保餐(can)飲業務高效運行(xing)的關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議,幫助您做出(chu)明(ming)智(zhi)的選擇:一、明(ming)確(que)(que)需(xu)求(qiu)1、功能(neng)需(xu)求(qiu):根據(ju)餐(can)廳的菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)(que)定所需(xu)的加(jia)熱設備(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設備(bei)(bei)(...
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商用廚房工(gong)程是(shi)一個(ge)寬(kuan)泛(fan)的(de)概(gai)念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及(ji)工(gong)廠、院校、企(qi)事業單位(wei)、火車(che)等(deng)單位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱。商用廚房生產規模大,提供眾多(duo)顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)(cheng)的人員(yuan)配置是一(yi)個復雜而細致的過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個環節(jie)和角色。全面的商用廚房工程(cheng)(cheng)人員(yuan)配置方案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管理團隊(dui)1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)目(mu)的規劃、協調、進(jin)度控制和質(zhi)量管理。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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