專(zhuan)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)木面工(gong)作臺生(sheng)(sheng)產(chan)廠家歡(huan)迎咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。

酒店廚(chu)房設(she)(she)通常包(bao)括烹飪加熱設(she)(she)備，如爐(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理加工類(lei)：和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等，2、儲藏(zang)設(she)(she)備：其分為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分,包(bao)括常溫和低溫設(she)(she)備：平板貨架(jia)、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等，器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。

雖然(ran)凹凸不(bu)平的(de)瓷磚可以有效防滑(hua)，但清潔卻是(shi)一(yi)(yi)大難(nan)題，而且商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工作人員多(duo)、行(xing)走頻繁，因此(ci)，除了考(kao)慮美觀因素(su)外，還(huan)要考(kao)慮是(shi)否平坦(tan)、易清潔，2，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)采購，但是(shi)購買廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備如(ru)果不(bu)考(kao)慮尺寸問(wen)題，就容(rong)易買到不(bu)適合的(de)設(she)備，造(zao)成退貨困難(nan)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)卻又安置不(bu)了，另外，選擇(ze)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備一(yi)(yi)定要選擇(ze)正規供(gong)應廠家，售后保障更加完(wan)善。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。

要考(kao)慮各工種(zhong)人員(yuan)要相(xiang)對集中，避免(mian)人員(yuan)大幅(fu)度走動，避免(mian)生(sheng)產工序顛倒，貨物回流現象，防止廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房內行走路線交(jiao)叉，防止出菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房工作人員(yuan)相(xiang)互碰(peng)撞，因此，根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的種(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的位置(zhi)，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設備(bei)致力于把(ba)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設計得更加合(he)理化(hua)(hua)；例(li)如，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具；節能(neng)爐灶(zao)，餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理機(ji)、油煙凈化(hua)(hua)機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全(quan)自動面條機(ji)、全(quan)自動包(bao)子機(ji)和餃(jiao)子機(ji)等產品。

南京商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而南京商用廚房設備首要有以(yi)下幾大類，另一(yi)方面，現代中(zhong)式快(kuai)餐(can)的開展(zhan)不只需要具(ju)有我國共同風味的餐(can)飲(yin)產品，一(yi)起也需要符和(he)中(zhong)式快(kuai)餐(can)特(te)點(dian)的先(xian)進出產加工及保質保鮮、出售(shou)服務設備，這是中(zhong)式餐(can)飲(yin)產品大批(pi)量、工業化出產的要求。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明(ming)天！

大(da)(da)廚們、酒店老(lao)板、企業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿(man)意的廚房工(gong)程(cheng)(cheng)設計是很關心的，而(er)這也是商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所需要(yao)(yao)考慮的問題，今天為(wei)大(da)(da)家講(jiang)解：商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)設計需要(yao)(yao)清楚(chu)的細則(ze)，首先要(yao)(yao)明(ming)確(que)的是商用廚房的功能和要(yao)(yao)求是：加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大(da)(da)，污染重，所以廚房多(duo)是封閉式的；而(er)西方飲食習慣重蒸烤、涼拌(ban)，所以開放(fang)式即(ji)可。

1、主食(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)(gong)間主要用于(yu)(yu)主食(shi)(shi)(shi)（粥、米飯(fan)、面食(shi)(shi)(shi)等(deng)(deng)）的(de)加工(gong)(gong)(gong)(gong)制(zhi)作，通常采(cai)用的(de)設備有蒸(zheng)箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)(shui)池(chi)(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)(gong)作臺等(deng)(deng)，3、粗加工(gong)(gong)(gong)(gong)間主要用于(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)物原(yuan)材料和半(ban)成品(pin)的(de)清洗和初步(bu)加工(gong)(gong)(gong)(gong)，常備設備有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)(gong)作臺、貨(huo)架(jia)、水(shui)(shui)池(chi)(chi)等(deng)(deng)。

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