紹興三(san)眼水(shui)池廠家值得信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房設(she)備(bei)的(de)研(yan)發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦(jiao)點。
餐廳的(de)規(gui)(gui)模相(xiang)比較于星級酒店來(lai)說它的(de)規(gui)(gui)模不大,但(dan)這并不代表餐廳廚房就(jiu)不需(xu)要設計,不僅要設計合(he)理,還得(de)實用(yong),利于經(jing)(jing)營(ying)管理,首(shou)先我們需(xu)要在規(gui)(gui)劃(hua)餐廳整體施工方案的(de)同(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)要把(ba)大體的(de)位置設計出(chu)來(lai),然(ran)后再在內部根據實際(ji)設計進行改動,在進行規(gui)(gui)劃(hua)的(de)同(tong)時(shi)需(xu)要給合(he)餐廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品而定,餐廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)菜品不同(tong),廚房內布局也會有所(suo)不同(tong)。
設計(ji)時應(ying)全面了解(jie)實際情況,充(chong)分尊重廚房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)(de)客觀規(gui)律,自覺(jue)遵守設計(ji)的(de)(de)原(yuan)則(ze),保(bao)證廚房(fang)(fang)生(sheng)產流程(cheng)的(de)(de)暢(chang)通,避免廚房(fang)(fang)內人員的(de)(de)交叉(cha)與碰撞,合理劃分各功能(neng)區域,各區域間即獨立又能(neng)互相配合,多選用節(jie)能(neng)環保(bao)的(de)(de)優質設備,要有利于(yu)其使用、清潔、維(wei)修、安全及(ji)節(jie)能(neng),布局時要考(kao)慮(lv)到(dao)采光、照(zhao)明(ming)和通風,較大限度(du)利用自然條件(jian),節(jie)約運(yun)營成本(ben)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力。
廚(chu)(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常重要的一(yi)部分,選購好的廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)是(shi)酒店經營(ying)重要的一(yi)個環節,廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的材(cai)質是(shi)影響廚(chu)(chu)房(fang)品質很重要的一(yi)個因素(su),下面介(jie)紹廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)質的選擇(ze)技巧,而且,一(yi)些(xie)原料(liao)(liao)加工(gong)廠家(jia)偷工(gong)減(jian)料(liao)(liao),往往在(zai)產品材(cai)料(liao)(liao)的種類(lei)、厚度、處理工(gong)藝上做手腳(如采用冷(leng)板(ban)噴涂),卻宣(xuan)傳說自己采用什么合金等,以求低價從中謀取暴利。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;南京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)(she)備的研發、制造、設(she)(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于酒(jiu)店整(zheng)體(ti)廚房(fang),工(gong)廠(chang)食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等(deng),歡迎來電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新(xin),以滿(man)足(zu)餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明天!
二、確(que)保(bao)廚房工程設計流程符(fu)合衛生防疫(yi)部(bu)門的(de)(de)要(yao)求(qiu),三、廚房灶(zao)具設備配(pei)備國際上(shang)流行(xing)的(de)(de)溝風式燃燒器(qi)(qi),加強力(li)鼓風機,確(que)保(bao)燃燒值可達到(dao)高(gao)效率運(yun)轉的(de)(de)需求(qiu),四(si)、廚房污水處(chu)理系(xi)(xi)統采用地(di)溝及單級(ji)及多級(ji)隔油(you)處(chu)理方式,五、廚房排(pai)煙系(xi)(xi)統建(jian)議選用符(fu)合環保(bao)和消(xiao)防要(yao)求(qiu)的(de)(de)運(yun)水煙罩(zhao)+油(you)煙凈化(hua)器(qi)(qi)復(fu)合式油(you)煙治理系(xi)(xi)統,確(que)保(bao)除(chu)油(you)煙效果達到(dao)環保(bao)局所要(yao)求(qiu)的(de)(de)排(pai)放標準(zhun)。
后果可想(xiang)而(er)(er)知(zhi),2、不(bu)(bu)管用(yong)不(bu)(bu)用(yong)都(dou)要(yao)保證消(xiao)(xiao)毒(du)柜一周(zhou)三次(ci)的(de)通電(dian)(dian)的(de)頻率,而(er)(er)通電(dian)(dian)能很好的(de)避免紅外發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)柜對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)對(dui)象有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原理(li),高溫消(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)(bu)適應塑料(liao)材質的(de)餐(can)具(ju),另外對(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)釉子(zi)裝飾的(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜放(fang)入其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du),因為釉子(zi)中(zhong)含有(you)重金屬(shu)原料(liao),高溫中(zhong)會被(bei)液化溢出(chu),4、消(xiao)(xiao)毒(du)柜中(zhong)餐(can)具(ju)的(de)擺放(fang)有(you)講究。
烹調(diao)作業區域與(yu)衛生間要分(fen)開(kai),廚(chu)房(fang)(fang)工程,2,輔助(zhu)面(mian)積,但要單獨,出餐(can)(can)臺的(de)位置要便(bian)于觀察整個(ge)快(kuai)餐(can)(can)店的(de)情況(kuang),3,既(ji)要考慮到客(ke)人的(de)安全(quan)性與(yu)便(bian)利性、實(shi)用效果等諸多因素廚(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)(she)計在餐(can)(can)飲店面(mian)積中應有一個(ge)合適的(de)比例,合理(li)放置廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei),根據店內的(de)面(mian)積與(yu)菜品,針對性的(de)購入廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)不僅可以(yi)提高廚(chu)房(fang)(fang)工作效率,還可以(yi)節(jie)省(sheng)相當(dang)一部分(fen)的(de)空間。
選擇合(he)適的(de)商用廚(chu)房設備(bei)(bei)是(shi)確(que)保餐飲業(ye)務高效運行的(de)關鍵。下面(mian)為您提供一些詳(xiang)建議,幫助您做出明(ming)智的(de)選擇:一、明(ming)確(que)需求1、功能需求:根(gen)據餐廳(ting)的(de)菜(cai)單和烹飪需求,確(que)定所需的(de)加(jia)熱(re)設備(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(bei)(...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事業單位、火車等單位的(de)(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過(guo)程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規(gui)模(mo)大(da),提供眾(zhong)多顧客同時用(yong)餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程的人員(yuan)配置是一個復雜而細致的過程,它涉及多個環節和(he)角色。全面的商用(yong)廚房工(gong)程人員(yuan)配置方(fang)案(an):一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個項(xiang)目的規劃、協調、進(jin)度控制和(he)質量管理。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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