浙(zhe)江(jiang)燃氣灶(zao)生(sheng)產誠信經營(ying)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

要考慮各工種人員(yuan)要相對集中，避免人員(yuan)大(da)幅度走動，避免生(sheng)產工序顛倒，貨物回流(liu)現象(xiang)，防(fang)止廚(chu)房(fang)(fang)內行走路線交叉(cha)，防(fang)止出菜(cai)人員(yuan)與廚(chu)房(fang)(fang)工作人員(yuan)相互碰撞，因此，根據廚(chu)房(fang)(fang)的種類及(ji)廚(chu)房(fang)(fang)的位置，宏偉隆(long)盛廚(chu)房(fang)(fang)設備致力于把廚(chu)房(fang)(fang)設計得(de)更(geng)加合(he)理(li)化；例如，廚(chu)具；節(jie)能爐(lu)灶，餐廚(chu)垃圾處理(li)機、油煙凈(jing)化機器、鍋巴機、全自(zi)動面(mian)條機、全自(zi)動包(bao)子(zi)機和(he)餃子(zi)機等產品。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)(bei)(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的技術要求與現場勘測記錄，開(kai)(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作流程、走向、通道進出口、工(gong)作間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；經(jing)過反復的技術協(xie)調，完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及方案說明，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的確認，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，開(kai)(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供(gong)電、排煙、空調、消防(fang)、裝修等(deng)各種(zhong)專業輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。

各種廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)原則都是一樣的(de)，接下來(lai)為(wei)您總結四(si)大原則，主(zhu)要可以分為(wei)以下幾個方面：，一、企(qi)業食堂廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)衛生(sheng)安全(quan)(quan)原則，1，企(qi)業食堂廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)要符合(he)地方規定(ding)的(de)相關衛生(sheng)安全(quan)(quan)要求(qiu)，排(pai)煙設(she)(she)備(bei)要滿(man)足(zu)相關部(bu)門的(de)要求(qiu)，不能對環境造(zao)成(cheng)(cheng)污染;排(pai)污口要加設(she)(she)隔(ge)油網(wang)、防(fang)鼠網(wang)，注意安全(quan)(quan);采用設(she)(she)備(bei)zui好采用節能設(she)(she)備(bei)，可以降低成(cheng)(cheng)本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

業內專家稱，鋁(lv)合金(jin)材(cai)料的(de)成本(ben)低廉，現在國際(ji)不銹鋼產品每噸的(de)價格約4萬元左右，而鋁(lv)合金(jin)每噸價約為(wei)2，6萬元左右，如果考(kao)慮時尚外(wai)觀，市(shi)場上(shang)新出現的(de)覆膜材(cai)質耐(nai)腐蝕性、易(yi)(yi)清潔性都(dou)要(yao)優于(yu)鋁(lv)合金(jin)，倒可(ke)考(kao)慮作為(wei)不銹鋼后的(de)選(xuan)擇(ze)，7克每立方米，約為(wei)不銹鋼的(de)1/3，其(qi)強度低，在日常使用中(zhong)易(yi)(yi)劃(hua)傷，不耐(nai)磨，容(rong)易(yi)(yi)掉(diao)漆，時間長了易(yi)(yi)變暗(an)，失去原(yuan)有光澤(ze)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,南京商用廚房設備，嚴防火勢(shi)過(guo)猛(meng)、油(you)溫過(guo)高(gao)造成油(you)鍋起(qi)火，二、廚房中(zhong)的氣瓶應集(ji)中(zhong)在一起(qi)管理，距燈具或明(ming)火等高(gao)溫表面要有足(zu)夠的間距，以防高(gao)溫烤爆氣瓶，引起(qi)可(ke)燃氣體(ti)泄漏(lou)，造成火災。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天(tian)！

浙江燃氣灶生(sheng)產誠信經營

現在南京商用廚房設備的(de)(de)特點是產品種(zhong)類多(duo)、規格、功率、容(rong)量等各方面都比家(jia)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備要大(da)很多(duo)、價(jia)格也比較高(gao)，更側重(zhong)于整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)，涉及(ji)到金屬材(cai)質(zhi)部(bu)分(fen)(fen)已經全部(bu)采用不銹鋼材(cai)質(zhi)，那(nei)么商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程的(de)(de)設(she)計要點有(you)哪些？，一、商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程通風技術應(ying)采用先(xian)進(jin)的(de)(de)雙(shuang)進(jin)風式、低噪音(yin)、強力(li)環保式抽風機技術，充分(fen)(fen)考慮中餐設(she)備熱值(zhi)高(gao)，油(you)煙多(duo)等特點。

廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平面位置、空間位置，保證生產(chan)人員(yuan)高(gao)效(xiao)的(de)工作流向，按餐廳(ting)類型分(fen)析(xi)，1、快(kuai)(kuai)餐廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐業的(de)性(xing)質，所以一般(ban)要(yao)求餐廳(ting)要(yao)大(da)，以較快(kuai)(kuai)的(de)餐桌翻臺率來(lai)提高(gao)營收(shou)，故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)會相對小，加之(zhi)中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)配送(song)，可免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)加工場地，只需保留烹(peng)調區和(he)收(shou)藏區，因快(kuai)(kuai)餐店的(de)衛生狀況引人關注，所以大(da)多數快(kuai)(kuai)餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設(she)計成明(ming)檔，這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)時候(hou)，選用(yong)的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設(she)備和(he)裝飾要(yao)便(bian)于清潔和(he)打掃。