江蘇南京不銹鋼廚房設備專業定制型號齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。

2、連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌，如外婆家這(zhe)類(lei)的(de)餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌，都有由自己的(de)中(zhong)央廚房(fang)生(sheng)產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再統(tong)一配(pei)送到(dao)各(ge)個門店(dian)，后廚只需按步驟簡單(dan)加工即可，所以對廚房(fang)的(de)功(gong)能要(yao)求也不會(hui)很(hen)高(gao)，只需要(yao)有烹調區和收藏區即可，這(zhe)樣在廚房(fang)的(de)設計與布局時(shi)，就(jiu)要(yao)考(kao)慮各(ge)種(zhong)設備的(de)合理布局及保(bao)證工作流程的(de)高(gao)效和順(shun)暢，避(bi)免貨物與人員(yuan)走(zou)動路線交叉。

酒店廚房設(she)通(tong)常包括烹飪加熱設(she)備，如爐具類(lei)：燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外(wai)爐、微波爐或電(dian)烤(kao)箱，處理加工(gong)類(lei)：和(he)面(mian)機、饅頭機、壓(ya)(ya)面(mian)機、切片(pian)機、絞肉機、榨(zha)壓(ya)(ya)汁機等(deng)，2、儲藏設(she)備：其分(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen),包括常溫和(he)低(di)溫設(she)備：平(ping)板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器(qi)物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力(li)。

那(nei)餐廳(ting)(ting)廚房(fang)設計有什么原則(ze)和(he)規范呢？，一、注(zhu)意類型，不類型的餐廳(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)不同(tong)，使用設備及設計方案也截然相(xiang)(xiang)同(tong)，目前常見的餐廳(ting)(ting)類型包括：中(zhong)餐廳(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)，日(ri)韓餐廳(ting)(ting)和(he)特色(se)餐廳(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)的地理位置會(hui)影(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)高噪音(yin)設備的使用，例如(ru)附近有小(xiao)區的話，對排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)的凈化效果(guo)要求就會(hui)相(xiang)(xiang)對較高、還(huan)要控制噪音(yin)，不能對周圍的環境產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民(min)正常生(sheng)活。

三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)包括(kuo)電冰箱和(he)冷藏(zang)(zang)柜，非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)寶(bao)貨地(di)柜、吊柜等，四(si)、調度設(she)(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)(she)備(bei)就(jiu)是普通照料的臺面和(he)收(shou)拾配料醬料或切菜所(suo)用的東西的器皿，選(xuan)購廚房設(she)(she)(she)備(bei)的繩尺(chi)非有必(bi)要(yao)有下面幾(ji)點(dian)：，酒(jiu)店(dian)的全(quan)部設(she)(she)(she)備(bei)都(dou)必(bi)需有抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的才調，沒(mei)有衛(wei)生(sheng)死角(jiao)，以防甲由(you)老鼠螞(ma)蟻等污(wu)染到食物。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則；愿成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！

如(ru)今的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)環境(jing)變(bian)(bian)(bian)化之大讓多數餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)(zhe)有點應接(jie)不(bu)暇，往(wang)往(wang)我們認為(wei)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)一定要好吃才行，事(shi)實上(shang)隨著時間的(de)發展，餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)業(ye)已經不(bu)再(zai)像(xiang)以前那樣僅單(dan)憑一點就(jiu)可以活下(xia)去了，消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)改變(bian)(bian)(bian)造成了市場(chang)(chang)的(de)改變(bian)(bian)(bian)，市場(chang)(chang)慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)改變(bian)(bian)(bian)也(ye)就(jiu)迫使所有的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)(zhe)去做改變(bian)(bian)(bian)，迎合(he)市場(chang)(chang)和大部分消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)需求是所有餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業(ye)主需要做的(de)事(shi)情，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)發展趨勢(shi)是如(ru)何(he)的(de)呢？。

消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)加工類(lei)器具(ju)：清洗(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜(cai)機、洗(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)(wan)機，消(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)柜(ju)(ju)，用于(yu)食物(wu)(wu)原料、器具(ju)和(he)半成品的(de)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)備(bei)：平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng)，3、洗(xi)滌(di)(di)消(xiao)毒(du)設(she)備(bei)：冷熱水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物(wu)(wu)盆、洗(xi)碗(wan)(wan)機、高(gao)溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等(deng)(deng)，洗(xi)滌(di)(di)后(hou)在(zai)廚房操作中(zhong)產(chan)生的(de)垃圾(ji)處置設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃圾(ji)粉碎器等(deng)(deng)設(she)備(bei);。

2、連鎖餐飲品牌，如(ru)外婆家這類的餐飲連鎖品牌，都有由自(zi)己的中央廚(chu)房生產半成品餐品，再(zai)統(tong)一(yi)配送到各(ge)個(ge)門店，后廚(chu)只需按步驟簡單加工即可(ke)，所以對廚(chu)房的功(gong)能(neng)要求(qiu)也(ye)不(bu)會很(hen)高，只需要有烹調區(qu)和收藏區(qu)即可(ke)，這樣在廚(chu)房的設計與布局時，就(jiu)要考(kao)慮各(ge)種設備的合理布局及(ji)保證工作(zuo)流程的高效和順暢，避免貨物與人(ren)員走動路(lu)線交叉。