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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

關于(yu)一些非連鎖式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)西式(shi)(shi)(shi)餐廳(ting)，首要會集在北(bei)京、上(shang)海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)(de)一線(xian)城市，但其商場(chang)份額占比相對較(jiao)小，跟(gen)著(zhu)西式(shi)(shi)(shi)連鎖餐廳(ting)在我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透，其他類型的(de)(de)西式(shi)(shi)(shi)飯(fan)館也在不斷(duan)入駐，業(ye)內人士稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西廚(chu)商場(chang)估計將繼續增(zeng)加，跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一步加深(shen)，來(lai)(lai)華常駐或久(jiu)居(ju)的(de)(de)外國(guo)(guo)(guo)人也會越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多，更多類型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外餐飲模式(shi)(shi)(shi)將逐(zhu)步進(jin)入我國(guo)(guo)(guo)一二線(xian)城市。

餐飲(yin)業(ye)廚(chu)房功能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主(zhu)食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工(gong)(gong)(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

1、主食(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)主食(shi)（粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)等(deng)）的加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)制(zhi)作，通常采用的設備(bei)(bei)有(you)蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和(he)(he)木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙(yan)罩、工(gong)(gong)(gong)作臺等(deng)，3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)食(shi)物(wu)原材料和(he)(he)半成(cheng)品的清洗和(he)(he)初(chu)步加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)，常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺、貨架、水(shui)池等(deng)。

否(fou)則，不(bu)合理的(de)(de)設(she)計(ji)，不(bu)僅增加廚房(fang)(fang)(fang)投(tou)資，而且(qie)將在廚房(fang)(fang)(fang)生產中暴露出各種不(bu)足，增加人(ren)工及機械的(de)(de)運營(ying)(ying)成(cheng)本，給酒店(dian)的(de)(de)管(guan)理帶來諸多(duo)不(bu)便，實用與(yu)方便廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)必須(xu)符合人(ren)體工程(cheng)學(xue)的(de)(de)原理，方便使用，更大限度地減輕操(cao)作者的(de)(de)勞動(dong)強(qiang)度，以提高工作效率，降(jiang)低運營(ying)(ying)成(cheng)本，美國的(de)(de)一位管(guan)理學(xue)家曾(ceng)經說過(guo)，世界(jie)上除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)布局大致(zhi)相同之外，不(bu)可能再(zai)找到兩家廚房(fang)(fang)(fang)在設(she)計(ji)布局上一致(zhi)的(de)(de)了(le)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明(ming)天！

清理干凈南京商用廚房設備是每天(tian)工(gong)作中的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一(yi)項任務，因(yin)為廚(chu)房里油煙很大，所以產生的(de)(de)(de)污漬(zi)也比(bi)其他地(di)方(fang)多，廚(chu)具經(jing)過一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)使用后，不管是哪個地(di)方(fang)都會帶一(yi)點黏(nian)黏(nian)的(de)(de)(de)感覺，那(nei)么遇到這些情況(kuang)怎么辦呢？，洗碗機(ji)每天(tian)保持洗碗機(ji)內外部的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)，30天(tian)進行一(yi)次內部的(de)(de)(de)除水(shui)垢，經(jing)常檢(jian)查清(qing)潔(jie)劑(ji)及催(cui)干劑(ji)的(de)(de)(de)使用情況(kuang)，防止異物(wu)堵塞(sai)。

3，設置(zhi)檢驗室或者(zhe)檢驗儀器和存樣設備，確(que)保飲食的來源安(an)全，4，設置(zhi)專人看管，注意使(shi)用(yong)安(an)全和定(ding)(ding)期(qi)保養，使(shi)用(yong)燃(ran)氣(qi)的廚(chu)房要注意定(ding)(ding)期(qi)檢查閥(fa)門是否漏(lou)氣(qi)，一(yi)(yi)旦(dan)發現(xian)漏(lou)氣(qi)，要足(zu)量通風嚴禁(jin)明火，并請專業人員維修(xiu)(xiu)，用(yong)電設備要定(ding)(ding)期(qi)檢查線路是否老(lao)化、裂開、短(duan)路，清洗時要斷(duan)電，不能用(yong)水直接沖(chong)洗，所有(you)設備一(yi)(yi)旦(dan)出現(xian)故(gu)障(zhang)(zhang)，要及時排(pai)查維修(xiu)(xiu)，完全排(pai)除故(gu)障(zhang)(zhang)后才能繼續使(shi)用(yong)。

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7，運輸設備：升降機，傳菜梯、餐梯等；南京商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研(yan)發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業(ye),服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電咨詢