上海專業(ye)生(sheng)產雙眼大鍋灶非標定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要(yao)經營范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
設(she)計時應全(quan)面了解(jie)實際情況,充分尊重廚(chu)房生(sheng)產(chan)的客(ke)觀規律(lv),自覺遵守(shou)設(she)計的原則,保證廚(chu)房生(sheng)產(chan)流程的暢通(tong),避免廚(chu)房內人(ren)員的交叉與碰撞,合理劃分各功能(neng)區(qu)域,各區(qu)域間即獨(du)立又能(neng)互相配(pei)合,多選(xuan)用(yong)節(jie)能(neng)環保的優質設(she)備,要有利于其使用(yong)、清潔、維修、安(an)全(quan)及節(jie)能(neng),布局時要考慮到(dao)采光、照明和(he)通(tong)風,較大限度利用(yong)自然(ran)條(tiao)件,節(jie)約(yue)運營成本。
廚房(fang)在設計(ji)時要確定好其風格、規模(mo)、結構、環境和(he)(he)相適應的(de)(de)(de)(de)使用設備,以保(bao)證廚房(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)順(shun)利運行,可以這樣說(shuo),廚房(fang)設計(ji)保(bao)證了(le)廚房(fang)生產(chan)和(he)(he)提供特(te)色(se)餐飲,不(bu)同風格特(te)色(se)的(de)(de)(de)(de)餐飲店,在廚房(fang)設計(ji)時為了(le)保(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)(de)(de)優良(liang)和(he)(he)風味的(de)(de)(de)(de)純正(zheng),就必須做出(chu)相應的(de)(de)(de)(de)調整,而且餐飲市(shi)場的(de)(de)(de)(de)行情(qing)也(ye)是千變萬化(hua)的(de)(de)(de)(de),緊貼潮流變化(hua),逐步(bu)調整并(bing)完善廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)布局,是一個長(chang)期而持續(xu)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。
2、連鎖(suo)餐(can)飲品牌(pai),如外婆家這類(lei)的餐(can)飲連鎖(suo)品牌(pai),都(dou)有由自己(ji)的中(zhong)央廚(chu)(chu)房生產半(ban)成品餐(can)品,再統一配(pei)送到各個門店,后廚(chu)(chu)只需按步驟簡單(dan)加工即可,所以對廚(chu)(chu)房的功能(neng)要求也不會很(hen)高,只需要有烹調區和收藏(zang)區即可,這樣在廚(chu)(chu)房的設(she)(she)計與布(bu)局時(shi),就(jiu)要考慮各種設(she)(she)備(bei)的合理(li)布(bu)局及保證工作流程的高效和順暢,避免貨物與人員走動路(lu)線交叉。
產品應(ying)具有耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計上應(ying)兼顧美觀、實(shi)用、便利的(de)基本(ben)要(yao)求,辨別(bie)節(jie)(jie)能(neng)灶優劣(lie),這里有幾個方法供大家(jia)參(can)考:,2、節(jie)(jie)能(neng)率:節(jie)(jie)能(neng)率是(shi)(shi)很(hen)多客戶關心的(de)問題,很(hen)多廠(chang)家(jia)會在這個數(shu)據(ju)上大做文(wen)章(zhang),實(shi)際還是(shi)(shi)要(yao)以測試的(de)數(shu)據(ju)為(wei)準,一(yi)般大灶的(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上就(jiu)很(hen)不(bu)錯(cuo)了,3、廢氣(qi)排(pai)放:燃燒產生的(de)一(yi)氧化碳(tan)是(shi)(shi)對人體和環境(jing)有害(hai)的(de)氣(qi)體,標準是(shi)(shi)不(bu)大于0。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設備的更(geng)高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的公司(si)理(li)念,服務永遠沒有(you)(you)終點的原則;愿成為您的朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的明(ming)天!
二、符(fu)合(he)(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程,方便(bian)快捷的原則,功能區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按(an)照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食(shi)間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗(yan)室、垃圾房的順(shun)序(xu)設(she)(she)置(zhi)(zhi),工(gong)(gong)作(zuo)流程順(shun)暢(chang),避免回流,設(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)(he)員工(gong)(gong)操(cao)作(zuo)的一般流程,設(she)(she)備(bei)使用(yong)方便(bian)易(yi)于操(cao)作(zuo),三、合(he)(he)理(li)配置(zhi)(zhi),經濟實用(yong)的原則,各功能間(jian)要(yao)(yao)按(an)需設(she)(she)置(zhi)(zhi),不(bu)要(yao)(yao)過大或過小、過多過少,設(she)(she)備(bei)質量(liang)(liang)不(bu)能太(tai)次,滿(man)足預算(suan)的情況下,選(xuan)擇合(he)(he)適型號(hao),高質量(liang)(liang)的設(she)(she)備(bei)。
5、由于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜不(bu)是用(yong)(yong)環氧樹脂合(he)成的,也(ye)沒有自然花崗巖(yan)的輻射;,7、好清洗,不(bu)論用(yong)(yong)幾年(nian)你都能夠用(yong)(yong)抹(mo)布沾點洗潔靈就可清洗干凈(jing),而且不(bu)會留(liu)下痕跡,且不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面折角(jiao)為圓弧狀,使清洗不(bu)留(liu)死角(jiao),人(ren)們的消費觀念趨向理性,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具性能結構(gou)穩定,使用(yong)(yong)壽命(ming)較(jiao)長,實(shi)用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比(bi)較(jiao)高(gao),所以當(dang)前對于(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)行業的發(fa)展也(ye)有著更多期待。
上海(hai)專業生產雙眼大鍋灶(zao)非標定制
選擇合(he)適的(de)(de)商用廚房(fang)設(she)備(bei)是確(que)保餐(can)飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提(ti)供一些詳建議(yi),幫助您做出明智的(de)(de)選擇:一、明確(que)需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根據(ju)餐(can)廳的(de)(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求,確(que)定(ding)所需(xu)的(de)(de)加熱(re)設(she)備(bei)(如燃氣灶(zao)、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用廚房(fang)工程是一(yi)個寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院(yuan)校、企事(shi)業單位、火(huo)車等單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改(gai)造過程的(de)(de)統稱。商用廚房(fang)生產規模大(da),提供眾(zhong)多顧客(ke)同時用餐(can),由不(bu)同功能的(de)(de)工作區域或(huo)小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)(yuan)(yuan)配置是一個復(fu)雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)(de)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)(yuan)配置方案:一、項目(mu)管理(li)團(tuan)隊1、項目(mu)經理(li):負責(ze)整(zheng)個項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量(liang)管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan)(yuan):...
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