江蘇不銹鋼排煙罩訂做(zuo)調試維修
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區(qu)尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。
廚(chu)房設(she)備應符(fu)合《中華人民共和國食(shi)(shi)品衛(wei)生法》、《餐(can)(can)(can)飲業食(shi)(shi)品衛(wei)生管(guan)理辦(ban)法》、《學(xue)校食(shi)(shi)堂與集體用餐(can)(can)(can)衛(wei)生管(guan)理規定(ding)(ding)》、《學(xue)生集體用餐(can)(can)(can)衛(wei)生監督辦(ban)法》等相關法律法規之規章要(yao)求,廚(chu)房乃餐(can)(can)(can)廳的核心,一個廚(chu)房設(she)計(ji)的好壞,科學(xue)合理與否,不僅影(ying)(ying)響到飯店的直接建設(she)投資和菜品出(chu)品質量,也會牽(qian)涉到出(chu)菜的速度,工作效(xiao)率(lv)的高低,而且對廚(chu)房生產(chan)(chan)能力及員(yuan)工人數產(chan)(chan)生長(chang)遠(yuan)的影(ying)(ying)響,廚(chu)房設(she)計(ji)不能簡單地順其自然,貪圖省事,草率(lv)定(ding)(ding)案。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而南京商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店(dian)、餐廳(ting)、酒(jiu)吧、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚房設(she)備。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做南京商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、南京酒店廚房設備,主要(yao)包(bao)括了(le)冰(bing)箱、立方立式冰(bing)柜(ju)、臺(tai)式冰(bing)柜(ju)等產品(pin),預計價格差多不到要(yao)10000元(yuan)左(zuo)右(you),在飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)備中設(she)立冷凍設(she)備設(she)施(shi),能夠更好(hao)的(de)保(bao)險食物,就(jiu)和家居(ju)廚(chu)房(fang)設(she)備中的(de)冰(bing)箱一樣(yang),擁有著無法可(ke)替(ti)代的(de)作用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較(jiao)大(da)規模的生產能(neng)力(li)。
總的來(lai)說,廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)行(xing)業(ye)是危(wei)險與機(ji)遇并存的,廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)企(qi)業(ye)不(bu)能看到(dao)危(wei)機(ji)就舉步(bu)不(bu)前,現今我國廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展前景依舊大好,廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)企(qi)業(ye)要勇敢抓住機(ji)遇,實現進一步(bu)發(fa)(fa)展,在這(zhe)個競合的時(shi)代,廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)企(qi)業(ye)之間(jian)要聯合起來(lai),建立發(fa)(fa)展新(xin)秩序、維持(chi)市場穩定(ding),加強創新(xin)、減少(shao)同(tong)質化現象,配合政府法制、禁止假冒偽劣等等以解決市場危(wei)機(ji)。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應(ying)如何合(he)(he)理布(bu)局(ju)?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的(de)配(pei)置要從實(shi)際情況出發(fa),方(fang)便實(shi)用,改善廚(chu)(chu)師工作環境,長久耐用,節省(sheng)勞動,安(an)全為主,因此,合(he)(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)遵(zun)循以下設計(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)滿足(zu)既定菜式的(de)需要,二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流的(de)原則,確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生,三、生產加(jia)工流程(cheng)簡(jian)短順暢,避免(mian)迂(yu)回(hui)交叉(cha),盡量縮短輸送流程(cheng),使路徑分(fen)(fen)明(ming)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理(li)念,服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明(ming)天(tian)!
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大(da)(da)(da)廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理人(ren)對于打造一個滿(man)意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)是很關(guan)心的(de)(de),而(er)這也是商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問(wen)題,今(jin)天為(wei)大(da)(da)(da)家講(jiang)解:商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)細則,首(shou)先要(yao)明確的(de)(de)是商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是:加工、洗滌、烹調(diao)和儲藏,中國飲(yin)食習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜,油煙大(da)(da)(da),污染重(zhong),所以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是封(feng)閉式的(de)(de);而(er)西方飲(yin)食習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所以開放式即可。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用南京不銹鋼廚房設備及環保排(pai)煙(yan)配套(tao)及酒店(dian)設備(bei)與用品。
選擇合適的(de)商用廚房設(she)備是(shi)確保餐飲業務高效運(yun)行的(de)關鍵(jian)。下面為(wei)您提供(gong)一(yi)些詳建議,幫助您做(zuo)出明智(zhi)的(de)選擇:一(yi)、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據餐廳的(de)菜(cai)單和(he)烹飪需求(qiu),確定所(suo)需的(de)加(jia)熱設(she)備(如燃(ran)氣(qi)灶(zao)、電(dian)磁(ci)爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)(fan)店、酒樓(lou)、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院校、企(qi)事業單位、火(huo)車等單位的(de)(de)食堂(飯(fan)(fan)堂)廚房(fang)的(de)(de)設計、安(an)裝、改造過(guo)程的(de)(de)統稱。商(shang)用廚房(fang)生產規(gui)模大,提(ti)供眾多顧(gu)客同時用餐,由不(bu)同功能的(de)(de)工(gong)作(zuo)區(qu)域或小...
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商用廚(chu)房(fang)工程的(de)人(ren)(ren)員配置是一個(ge)復雜而(er)細(xi)致的(de)過程,它涉及多個(ge)環節(jie)和角(jiao)色。全(quan)面的(de)商用廚(chu)房(fang)工程人(ren)(ren)員配置方案(an):一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的(de)規劃(hua)、協調、進度(du)控制和質量管理(li)。2、工程部技術員/文(wen)員:...
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