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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)(he)中央廚房(fang)設備的(de)(de)研(yan)發、制造和(he)(he)銷售的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。

裝潢都力圖一(yi)無是處(chu)，既(ji)要適用(yong)又得美麗，但選擇(ze)貴的(de)(de)(de)不(bu)一(yi)定是好(hao)，怎樣才(cai)調(diao)拿捏好(hao)質(zhi)量和價錢之(zhi)間的(de)(de)(de)平衡呢？，一(yi)、洗濯設(she)(she)備(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)包括冷熱水的(de)(de)(de)供應設(she)(she)備(bei)、排(pai)污設(she)(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)等，而普通廚房所發作的(de)(de)(de)剩余，應該放置在(zai)特定的(de)(de)(de)衛生桶里，二(er)、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)非有必(bi)要包括烹(peng)(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和烹(peng)(peng)調(diao)是需求用(yong)的(de)(de)(de)東西(xi)盒器皿。

廚(chu)房在設(she)(she)計時要確定好其風格(ge)、規模(mo)、結構、環境和(he)相適應的(de)(de)使用設(she)(she)備，以(yi)保證(zheng)廚(chu)房生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)順(shun)利運(yun)行，可(ke)以(yi)這樣說，廚(chu)房設(she)(she)計保證(zheng)了廚(chu)房生(sheng)產(chan)(chan)和(he)提供特色餐飲，不同風格(ge)特色的(de)(de)餐飲店，在廚(chu)房設(she)(she)計時為了保證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)優良和(he)風味的(de)(de)純(chun)正(zheng)，就必須(xu)做出(chu)相應的(de)(de)調整，而且(qie)餐飲市(shi)場的(de)(de)行情(qing)也是(shi)千(qian)變(bian)萬化的(de)(de)，緊貼潮流(liu)變(bian)化，逐步(bu)調整并完善(shan)廚(chu)房的(de)(de)布局，是(shi)一(yi)個長期而持續的(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生產能力(li)。

而鋁合(he)金(jin)正常情況下，因表(biao)面(mian)三氧二鋁保護膜來提高強(qiang)度和耐腐(fu)(fu)蝕(shi)，其實，銅(tong)質爐頭才是消(xiao)費者(zhe)的(de)選擇，專(zhuan)家認為，銅(tong)質爐頭具有以下優(you)點：銅(tong)的(de)導熱性(xing)好，散熱好，熱效(xiao)率高，不易(yi)產生回火，而鋁制合(he)金(jin)通常在表(biao)面(mian)涂抹AL2O3保護膜防止腐(fu)(fu)蝕(shi)，然(ran)而在廚房中，經(jing)常會接觸到(dao)酸鹽等(deng)，這樣表(biao)面(mian)的(de)保護膜就易(yi)被腐(fu)(fu)蝕(shi)破壞，表(biao)面(mian)出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑(ban)點，影響美觀，降低使用壽命。

而(er)鋁合(he)金(jin)(jin)正(zheng)常(chang)情況(kuang)下，因(yin)表面(mian)(mian)三氧二鋁保護膜來提高強度和耐腐蝕，其實，銅(tong)質爐(lu)頭才是消費(fei)者(zhe)的(de)選擇，專家認為，銅(tong)質爐(lu)頭具有以下優點(dian)：銅(tong)的(de)導(dao)熱性好(hao)，散熱好(hao)，熱效率(lv)高，不易產生回(hui)火，而(er)鋁制合(he)金(jin)(jin)通常(chang)在表面(mian)(mian)涂抹(mo)AL2O3保護膜防止腐蝕，然(ran)而(er)在廚房中(zhong)，經常(chang)會接觸到(dao)酸(suan)鹽(yan)等，這樣表面(mian)(mian)的(de)保護膜就易被腐蝕破壞，表面(mian)(mian)出(chu)現(xian)腐蝕斑點(dian)，影響美觀，降低使用壽命。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探(tan)索、創新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

1，2，安全隱患，比傳統(tong)的燃油、燃氣爐(lu)具更安全并擴大(da)了場(chang)地(di)使(shi)用限制（例如地(di)下(xia)室(shi)、高層(ceng)建(jian)筑的頂樓(lou)廚(chu)房）并配置多重安全保(bao)(bao)護(hu)裝(zhuang)置，減(jian)(jian)少意(yi)外事故(gu)的發(fa)生，3，空燒保(bao)(bao)護(hu)，過(guo)載(zai)保(bao)(bao)護(hu)功能，無廢氣污染(ran)：無明火(huo)燃燒、無鼓風(feng)(feng)裝(zhuang)置可減(jian)(jian)少熱量散(san)發(fa)、提(ti)高能源使(shi)用效率、減(jian)(jian)低噪音（廚(chu)房噪音主要(yao)來源于爐(lu)灶鼓風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和設(she)備馬達）。

設(she)計時應(ying)全面了解(jie)實(shi)際情況(kuang)，充分尊重廚房生產的(de)(de)(de)客觀規律，自(zi)覺遵守(shou)設(she)計的(de)(de)(de)原則(ze)，保證(zheng)廚房生產流程(cheng)的(de)(de)(de)暢通(tong)，避(bi)免廚房內人員的(de)(de)(de)交叉與碰撞(zhuang)，合理(li)劃分各功能(neng)區域，各區域間即(ji)獨(du)立又能(neng)互相(xiang)配合，多選用(yong)節能(neng)環保的(de)(de)(de)優質設(she)備，要(yao)有利(li)于其使用(yong)、清潔、維(wei)修、安全及(ji)節能(neng)，布局(ju)時要(yao)考慮到采光、照(zhao)明和通(tong)風，較大限度(du)利(li)用(yong)自(zi)然條件，節約運營成本。

餐(can)飲業廚(chu)房功能(neng)區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工間(jian)，肉類、水(shui)產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物(wu)用品儲(chu)藏部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。