南通電磁(ci)雙眼大鍋灶設(she)計歡(huan)迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
在(zai)(zai)如今的(de)廚(chu)具(ju)發(fa)展(zhan)(zhan)市場(chang)中,廚(chu)房設備可以說是處在(zai)(zai)一個發(fa)展(zhan)(zhan)時機(ji)和競(jing)爭(zheng)危機(ji)同在(zai)(zai)的(de)時代,廚(chu)房設備企業(ye)只有抓住機(ji)遇,順利的(de)化解發(fa)展(zhan)(zhan)之路上的(de)危機(ji),才能(neng)在(zai)(zai)激烈的(de)市場(chang)競(jing)爭(zheng)中脫(tuo)穎而出,廚(chu)房設備行(xing)業(ye)確實多依靠房地(di)(di)產行(xing)業(ye),房地(di)(di)產行(xing)業(ye)也確實存(cun)在(zai)(zai)泡沫現象(xiang),所以企業(ye)更要小(xiao)心謹(jin)慎,在(zai)(zai)跟隨房地(di)(di)產行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)壯大的(de)同時,不可盲目,腳踏實地(di)(di)穩步發(fa)展(zhan)(zhan)方可規避風險。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等(deng))的(de)(de)加(jia)工(gong)制作(zuo),通常采用(yong)(yong)的(de)(de)設備(bei)(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于食(shi)物原材(cai)料(liao)和(he)半成品的(de)(de)清洗(xi)和(he)初步(bu)加(jia)工(gong),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、土豆(dou)去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規模的(de)(de)生產(chan)能力。
除了上面提到的設備,食堂廚(chu)房用(yong)品(pin)還(huan)(huan)需要有洗滌、調(diao)配(pei)用(yong)的菜(cai)筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi),廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)等(deng),盛放調(diao)料和(he)調(diao)制(zhi)用(yong)的器具(ju),進餐時用(yong)的筷子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處理垃(la)(la)圾(ji)用(yong)的笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛放垃(la)(la)圾(ji)用(yong)的垃(la)(la)圾(ji)桶,還(huan)(huan)有一次性衛生用(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹(mo)布、圍裙以及櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)等(deng),大(da)大(da)小小的物(wu)件必須備全。
裝潢都力圖一(yi)無(wu)是(shi)處(chu),既要(yao)適用又(you)得美麗,但選擇貴的(de)不一(yi)定是(shi)好(hao),怎樣才調(diao)拿(na)捏(nie)好(hao)質(zhi)量(liang)和價(jia)錢之間(jian)的(de)平衡呢?,一(yi)、洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水(shui)(shui)的(de)供應設(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)(shui)槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)等,而(er)普通廚(chu)房(fang)所發作的(de)剩余,應該放置(zhi)在特定的(de)衛生桶里,二、烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei),烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要(yao)包括(kuo)烹調(diao)爐具、爐灶和烹調(diao)是(shi)需求用的(de)東西(xi)盒器皿。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天!
1,2,安全隱患,比傳統的(de)燃油、燃氣(qi)爐(lu)具更安全并擴大(da)了場地(di)使用限制(例(li)如地(di)下(xia)室、高層建筑(zhu)的(de)頂樓廚(chu)房(fang))并配置多(duo)重(zhong)安全保護裝置,減少(shao)意外事故(gu)的(de)發生(sheng),3,空燒保護,過(guo)載(zai)保護功能(neng),無廢氣(qi)污染:無明火(huo)燃燒、無鼓(gu)風裝置可(ke)減少(shao)熱量散發、提(ti)高能(neng)源使用效率、減低噪音(yin)(廚(chu)房(fang)噪音(yin)主(zhu)要來源于爐(lu)灶鼓(gu)風、煙罩風機和設備(bei)馬達)。
通常(chang)用(yong)的(de)廚(chu)房的(de)配套設備(bei)包括:通風設備(bei)如排(pai)煙系(xi)統的(de)排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)(ju)、處理廢(fei)(fei)氣廢(fei)(fei)水的(de)油煙凈化器(qi)、隔油池等,大型餐飲業還包括傳菜電梯(ti),二、食(shi)堂廚(chu)房設備(bei),1、熱廚(chu)區(qu):燃氣炒灶,蒸(zheng)飯柜(ju)(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具(ju),蒸(zheng)柜(ju)(ju),電磁爐(lu),微波(bo)爐(lu),烤爐(lu);,此外還有凈水設備(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)(ju)、微波(bo)爐(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱等一系(xi)列飯店廚(chu)房設備(bei)產(chan)品。
消(xiao)毒和清洗(xi)加工類器具(ju):清洗(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜(cai)機、洗(xi)碗(wan)槽(cao)或是洗(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)柜(ju),用于(yu)食物(wu)原料(liao)、器具(ju)和半成品的常溫和低(di)溫儲存設(she)備(bei)(bei):平板貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)庫等(deng),3、洗(xi)滌(di)(di)消(xiao)毒設(she)備(bei)(bei):冷(leng)熱水的供應(ying)系(xi)統、排水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗(wan)機、高溫消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗(xi)滌(di)(di)后在(zai)廚房操作(zuo)中產生(sheng)的垃圾處置設(she)備(bei)(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)設(she)備(bei)(bei);。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚(chu)房設備是確保(bao)餐飲業務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建(jian)議,幫(bang)助您做(zuo)出(chu)明智的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根(gen)據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確定(ding)所(suo)需的(de)加熱設備(如燃(ran)氣灶、電(dian)磁(ci)爐)、制冷(leng)設備(...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程是一個寬泛(fan)的概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業(ye)單(dan)(dan)位(wei)、火(huo)車等(deng)單(dan)(dan)位(wei)的食(shi)堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的設(she)計、安裝、改(gai)造(zao)過程的統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規模大,提供眾多顧(gu)客同時用(yong)餐,由不同功能(neng)的工(gong)(gong)作區域或小(xiao)...
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商用廚房工程(cheng)的人(ren)員配置是(shi)一(yi)個(ge)復雜而細(xi)致的過程(cheng),它涉(she)及多個(ge)環節和角色。全面的商用廚房工程(cheng)人(ren)員配置方案(an):一(yi)、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經(jing)理(li):負責整個(ge)項(xiang)目的規劃、協調(diao)、進(jin)度控(kong)制和質量管理(li)。2、工程(cheng)部(bu)技術員/文員:...
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