常州專業直供單眼電磁炒灶
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
3,油(you)煙(yan)(yan)機,油(you)煙(yan)(yan)機在家庭中使用(yong)已很普遍,在酒(jiu)店(dian)、餐廳、學校(xiao)等商用(yong)廚(chu)房中,更是必(bi)不(bu)可少,油(you)煙(yan)(yan)機在安(an)裝的時候不(bu)能太靠近灶臺(tai),否則,不(bu)但給廚(chu)師(shi)工作(zuo)造成影響(xiang),而且影響(xiang)排油(you)煙(yan)(yan)的效果,4,照明問(wen)題,在光(guang)(guang)線不(bu)夠的地方(fang)應該增加照明燈(deng),在酒(jiu)店(dian)廚(chu)房,一般洗(xi)滌區和操(cao)作(zuo)臺(tai)都會增設櫥柜(ju)專用(yong)的照射(she)燈(deng),這類燈(deng)光(guang)(guang)線適度,方(fang)便開關(guan)。
酒店(dian)廚房設(she)通常(chang)包括烹飪(ren)加熱設(she)備(bei),如爐(lu)(lu)具類:燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁(ci)爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)或電烤箱,處理加工類:和(he)面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)藏設(she)備(bei):其分為食(shi)品儲(chu)藏部分,包括常(chang)溫和(he)低(di)溫設(she)備(bei):平(ping)板貨架、米面柜、打荷(he)臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等,器物用品儲(chu)藏部分調料柜、售賣工作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝飾(shi)柜等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理(li)公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇,我公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。
二、確保(bao)廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計流程符合(he)衛生防疫(yi)部(bu)門的要求,三、廚(chu)房(fang)灶具設(she)(she)備配備國際上流行的溝風式(shi)燃(ran)燒(shao)器,加強力鼓風機(ji),確保(bao)燃(ran)燒(shao)值可達到(dao)(dao)高效(xiao)率運轉的需求,四、廚(chu)房(fang)污(wu)水(shui)處理系統采用地溝及單級(ji)(ji)及多級(ji)(ji)隔油處理方(fang)式(shi),五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系統建議選用符合(he)環保(bao)和(he)消防要求的運水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器復合(he)式(shi)油煙(yan)治理系統,確保(bao)除油煙(yan)效(xiao)果達到(dao)(dao)環保(bao)局所(suo)要求的排放標(biao)準。
然后顧客(ke)到商(shang)店或廠家(jia)全額付款,在(zai)約定的(de)時間(jian),專(zhuan)業人(ren)員會(hui)上門(men)進行安裝,2,廚具(ju)的(de)選(xuan)購應重質量、功能、顏色等因素,1、了(le)解熱效率(lv)(lv):熱效率(lv)(lv)是衡(heng)量一(yi)(yi)個(ge)灶(zao)是否(fou)(fou)節能的(de)重要(yao)指標(biao),燃氣行業都是以(yi)這個(ge)指標(biao)來衡(heng)量灶(zao)具(ju)是否(fou)(fou)節能的(de),而且一(yi)(yi)定要(yao)專(zhuan)業的(de)第(di)三(san)方出具(ju)的(de)檢測報告為標(biao)準,一(yi)(yi)般(ban)熱效率(lv)(lv)在(zai)70%以(yi)上的(de)節能灶(zao)就是不錯的(de)選(xuan)擇了(le)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終(zhong)點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)!
1,烤(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)(de)表面(mian),查(cha)(cha)所有線路是否暢通(tong),持(chi)鏈條(tiao)和開關的(de)(de)連接性,保(bao)證(zheng)其工作效率,2,爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵架及不銹鋼盤,經常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou),3,扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板,經常檢修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)潔,每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi),油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)(lu)內(nei)壁及過慮(lv)網,每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi),檢查(cha)(cha)排油(you)管裝置(zhi)。
對于放(fang)置在(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的(de)(de)餐(can)具除(chu)了要求瀝干(gan)以(yi)外,不可疊(die)加在(zai)一起,而是(shi)豎直(zhi)的(de)(de)放(fang)置在(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當(dang)中,另外消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要放(fang)置在(zai)干(gan)燥通風處,距(ju)離墻體(ti)zui好在(zai)三十厘米以(yi)上,在(zai)消(xiao)毒(du)(du)期間非必要情況不可開門(men),會影響到(dao)消(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)效果,消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作時安全鎖自動設定,就不用擔心這一點,在(zai)消(xiao)毒(du)(du)結(jie)束后,等待十分鐘再(zai)取(qu)用餐(can)具,利(li)用余熱消(xiao)毒(du)(du)更徹底。
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選(xuan)擇合適的(de)商用(yong)廚房設備是確保餐飲業務高效(xiao)運行(xing)的(de)關(guan)鍵(jian)。下面為您提供一些詳建議,幫助您做出明智的(de)選(xuan)擇:一、明確需求(qiu)1、功(gong)能需求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹(peng)飪(ren)需求(qiu),確定所需的(de)加熱設備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)房工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠(chang)、院校(xiao)、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設(she)計、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱。商用廚(chu)房生產(chan)規模大,提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由(you)不同(tong)功能(neng)的(de)工(gong)作區(qu)域或小(xiao)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的人員(yuan)配置是一個(ge)(ge)復雜(za)而細致的過(guo)程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個(ge)(ge)環節和(he)角色(se)。全面(mian)的商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)配置方(fang)案(an):一、項(xiang)目管理團(tuan)隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)(ge)項(xiang)目的規劃、協調、進度(du)控制和(he)質量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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