宿遷專業從(cong)事排油煙(yan)凈化設備(bei)服務至上(shang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
設(she)(she)計(ji)時應全面了解實際(ji)情況,充(chong)分尊(zun)重(zhong)廚房(fang)生(sheng)(sheng)產的客觀規律,自(zi)覺(jue)遵(zun)守設(she)(she)計(ji)的原則,保證廚房(fang)生(sheng)(sheng)產流程的暢(chang)通,避(bi)免廚房(fang)內人(ren)員的交叉與(yu)碰撞,合(he)理劃分各功(gong)能(neng)區域,各區域間即獨立又能(neng)互相(xiang)配合(he),多選用(yong)節能(neng)環保的優(you)質設(she)(she)備,要有利于其使(shi)用(yong)、清(qing)潔、維修(xiu)、安全及節能(neng),布(bu)局時要考慮到采光、照明和通風,較(jiao)大限(xian)度利用(yong)自(zi)然(ran)條(tiao)件,節約運(yun)營成本。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)室或者檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)儀器和存樣設(she)備,確保飲食的(de)(de)來(lai)源安(an)全(quan),4,設(she)置(zhi)專人看管,注意使用安(an)全(quan)和定期保養(yang),使用燃氣(qi)(qi)的(de)(de)廚房要(yao)注意定期檢(jian)(jian)查閥門是(shi)否漏氣(qi)(qi),一旦發現(xian)漏氣(qi)(qi),要(yao)足(zu)量(liang)通(tong)風嚴禁明火(huo),并請專業(ye)人員(yuan)維修(xiu)(xiu),用電(dian)設(she)備要(yao)定期檢(jian)(jian)查線(xian)路是(shi)否老化、裂(lie)開、短路,清洗時要(yao)斷電(dian),不能(neng)用水直接沖洗,所有設(she)備一旦出現(xian)故障,要(yao)及時排(pai)(pai)查維修(xiu)(xiu),完全(quan)排(pai)(pai)除故障后(hou)才能(neng)繼續使用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。
1,烤箱(xiang)每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤箱(xiang)的(de)表(biao)面,查所有線路是否(fou)暢(chang)通(tong),持鏈條和開(kai)關的(de)連接性,保證其(qi)工(gong)作(zuo)效率,2,爐灶每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐灶上的(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤,經常清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou),3,扒(ba)爐每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼(gang)板,經常檢修(xiu)扒(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)并保持清(qing)潔(jie),每15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和點(dian)火裝置(zhi),油炸(zha)爐每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油爐內壁及過(guo)慮網,每15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和點(dian)火裝置(zhi),檢查排油管裝置(zhi)。
二(er)、確保廚房工(gong)程(cheng)設計流程(cheng)符合(he)衛生防(fang)疫部門的(de)(de)要求(qiu),三(san)、廚房灶(zao)具設備配備國際上(shang)流行的(de)(de)溝(gou)風式(shi)燃燒器,加強力(li)鼓風機,確保燃燒值可達到高效率(lv)運(yun)轉的(de)(de)需求(qiu),四、廚房污水處理系(xi)(xi)統采用(yong)地溝(gou)及單(dan)級及多(duo)級隔油處理方式(shi),五(wu)、廚房排煙(yan)(yan)(yan)系(xi)(xi)統建(jian)議選用(yong)符合(he)環保和消防(fang)要求(qiu)的(de)(de)運(yun)水煙(yan)(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)(yan)凈化器復(fu)合(he)式(shi)油煙(yan)(yan)(yan)治理系(xi)(xi)統,確保除油煙(yan)(yan)(yan)效果(guo)達到環保局所要求(qiu)的(de)(de)排放(fang)標準。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)相比較于星(xing)級酒店來(lai)說(shuo)它的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)大,但(dan)這并不(bu)代表餐(can)廳(ting)廚(chu)房就不(bu)需(xu)要設(she)計(ji),不(bu)僅要設(she)計(ji)合(he)(he)理,還得實用,利于經(jing)營管理,首(shou)先我們需(xu)要在(zai)規(gui)(gui)劃餐(can)廳(ting)整體施(shi)工(gong)方案的(de)(de)同時就需(xu)要把大體的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來(lai),然后再在(zai)內部根據實際設(she)計(ji)進行改動(dong),在(zai)進行規(gui)(gui)劃的(de)(de)同時需(xu)要給合(he)(he)餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品而定(ding),餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)(de)菜品不(bu)同,廚(chu)房內布局也會有所不(bu)同。
低附加(jia)值(zhi)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)必須繼(ji)續飽嘗國(guo)內(nei)同(tong)職業的(de)(de)沖(chong)擊和更(geng)深層次的(de)(de)競爭(zheng),2,流通渠道醞(yun)釀變革,3,進口品(pin)(pin)牌依靠技術、品(pin)(pin)牌、營銷(xiao)優勢將對國(guo)產(chan)品(pin)(pin)牌形(xing)成(cheng)相當大的(de)(de)要挾,一旦進口品(pin)(pin)牌漸漸被國(guo)內(nei)顧客熟識并承受,在(zai)我(wo)國(guo)的(de)(de)開(kai)展前(qian)景將不可(ke)小覷,六大產(chan)品(pin)(pin)系(xi)統(tong):灶具(ju)節(jie)能(neng)系(xi)統(tong)、環保(bao)凈(jing)化系(xi)統(tong)、安全運營系(xi)統(tong)、中央廚房系(xi)統(tong)、制冷加(jia)熱(re)系(xi)統(tong)、洗碗消(xiao)毒系(xi)統(tong)。
低附(fu)加(jia)值的(de)產(chan)品必須繼續飽嘗國內(nei)同職業的(de)沖擊和更深層次的(de)競爭,2,流(liu)通(tong)渠道醞釀變革,3,進(jin)口(kou)品牌(pai)(pai)依靠技術(shu)、品牌(pai)(pai)、營銷(xiao)優(you)勢將(jiang)對國產(chan)品牌(pai)(pai)形成相當大(da)的(de)要(yao)挾,一旦進(jin)口(kou)品牌(pai)(pai)漸漸被國內(nei)顧客熟識并承受,在我國的(de)開展前(qian)景將(jiang)不可(ke)小覷,六大(da)產(chan)品系(xi)統(tong):灶(zao)具節能系(xi)統(tong)、環(huan)保凈(jing)化(hua)系(xi)統(tong)、安(an)全運營系(xi)統(tong)、中央廚房系(xi)統(tong)、制冷加(jia)熱系(xi)統(tong)、洗(xi)碗消毒(du)系(xi)統(tong)。
選(xuan)擇合(he)適的(de)(de)(de)商用廚房設備(bei)是(shi)確保(bao)餐飲業務高效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提供一些(xie)詳建議,幫(bang)助您(nin)做出(chu)明(ming)智(zhi)的(de)(de)(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根(gen)據餐廳的(de)(de)(de)菜單和烹飪需(xu)求,確定(ding)所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)加熱設備(bei)(如(ru)燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房的(de)設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)(chu)房生(sheng)產規模(mo)大,提供眾多顧客同時用餐,由不同功能的(de)工作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的人員(yuan)配置(zhi)是一個復雜而(er)細致的過程(cheng)(cheng),它涉及多個環(huan)節(jie)和角色。全(quan)面的商(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責整(zheng)個項目(mu)的規劃、協(xie)調、進度控制和質(zhi)量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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