蘇(su)州不(bu)銹鋼(gang)打荷(he)臺設計精細到(dao)位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。
廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計(ji)(ji)時要確(que)定(ding)好其風格、規(gui)模、結構、環境和相(xiang)適(shi)應(ying)的使用設(she)(she)備,以保證(zheng)廚(chu)房(fang)生產的順(shun)利(li)運(yun)行,可(ke)以這樣(yang)說,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)保證(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)生產和提供特(te)色餐飲(yin),不同風格特(te)色的餐飲(yin)店,在廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)時為(wei)了(le)保證(zheng)出(chu)品質量(liang)的優(you)良和風味(wei)的純正,就必(bi)須(xu)做(zuo)出(chu)相(xiang)應(ying)的調整,而且餐飲(yin)市(shi)場的行情也是千變萬化(hua)的,緊貼潮流變化(hua),逐步調整并完善(shan)廚(chu)房(fang)的布局,是一個長期而持續(xu)的過程。
2、副食(shi)(shi)(shi)加工間主要用于湯(tang)、菜類制作,常備設(she)備有(you)炒灶、大(da)鍋灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)(xiang)、冰(bing)箱(xiang)(xiang)、工作臺和水池(chi)等,4、售餐間主要用于主食(shi)(shi)(shi)、副食(shi)(shi)(shi)的暫存和出售,常備設(she)備有(you)保溫柜、保溫桶、水池(chi)等,實際情(qing)況是,各個(ge)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)會(hui)因為預算、廚房面積(ji)、廚房經(jing)營定(ding)位的不(bu)同而適合不(bu)同的用品配備方(fang)(fang)案,想要為您的食(shi)(shi)(shi)堂(tang)量身定(ding)制整體方(fang)(fang)案,可以聯系我們(men)為您免費(fei)設(she)計整體廚房方(fang)(fang)案。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與推(tui)崇(chong),我(wo)公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的生產能力(li)。
食堂廚房設(she)(she)計要(yao)(yao)注(zhu)意些(xie)什么?在做食堂廚房設(she)(she)計的(de)(de)時候,其實我們有很多(duo)值(zhi)得去注(zhu)意的(de)(de)事(shi)項(xiang),那么,到底有哪(na)些(xie)需要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)(de)事(shi)項(xiang)呢?在這里給(gei)大家匯總(zong)了關(guan)于食堂廚房設(she)(she)計注(zhu)意事(shi)項(xiang),希(xi)望能(neng)夠幫助(zhu)到大家,讓客人一主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)在視(shi)覺(jue)和感覺(jue)上都能(neng)強烈地感受到形式(shi)美與藝(yi)術美,如果廚房需要(yao)(yao)做成透明,可以根據店面的(de)(de)平面圖風格來布局我們的(de)(de)廚房。
對于(yu)放(fang)置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)中的餐(can)具除了要(yao)(yao)求瀝(li)干以(yi)外,不可(ke)疊加在(zai)(zai)(zai)一(yi)起,而是豎直的放(fang)置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)當中,另外消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)要(yao)(yao)放(fang)置在(zai)(zai)(zai)干燥(zao)通風處,距(ju)離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)三十厘米以(yi)上,在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)期間非(fei)必要(yao)(yao)情況不可(ke)開(kai)門,會影響到消(xiao)毒(du)(du)的效(xiao)果,消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)工作(zuo)時安(an)全(quan)鎖自(zi)動設定,就不用(yong)(yong)(yong)擔心(xin)這一(yi)點,在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)結束后,等待十分鐘再(zai)取用(yong)(yong)(yong)餐(can)具,利用(yong)(yong)(yong)余(yu)熱消(xiao)毒(du)(du)更徹底。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天!
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在南京不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)推廣使用之前,鋁廚(chu)(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具(ju)的主流(liu)。
其實這些(xie)問題的原因只有(you)一個:你家(jia)食堂缺少一臺全自(zi)動洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji),它也可以成為(wei)廚房的幫(bang)手(shou),它不(bu)(bu)僅洗碗(wan)干凈(jing)、效率高(gao),而且減(jian)輕員工勞動強度(du),節約成本,由于進(jin)口的洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)多適(shi)用(yong)于歐美家(jia)庭(ting)的餐(can)具,進(jin)入家(jia)庭(ting)之后,難免(mian)出現(xian)“水土不(bu)(bu)服”,洗滌效果不(bu)(bu)佳直(zhi)接地引起了中國消費(fei)者對洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)的偏見,甚至有(you)消費(fei)者因為(wei)不(bu)(bu)會(hui)使用(yong),洗碗(wan)機(ji)(ji)(ji)在家(jia)淪為(wei)碗(wan)柜。
蘇州(zhou)不銹鋼打荷臺設(she)計精細(xi)到位
選(xuan)擇(ze)合適的(de)商用廚房(fang)設(she)備是確保餐(can)飲(yin)業務高效運行(xing)的(de)關鍵。下(xia)面為您提供(gong)一(yi)些詳(xiang)建議,幫助您做出明智的(de)選(xuan)擇(ze):一(yi)、明確需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu)(qiu):根據(ju)餐(can)廳(ting)的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu)(qiu),確定所需(xu)(xu)的(de)加熱(re)設(she)備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚房(fang)(fang)工程是一個寬(kuan)泛的概念,是飯(fan)(fan)店、酒樓(lou)、餐廳以及工廠、院(yuan)校、企事業單位、火車(che)等單位的食(shi)堂(tang)(飯(fan)(fan)堂(tang))廚房(fang)(fang)的設計、安裝、改造過程的統稱。商用廚房(fang)(fang)生產規模大,提供(gong)眾多顧(gu)客同(tong)時用餐,由不同(tong)功(gong)能的工作區域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)人員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面(mian)的(de)商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)人員(yuan)配(pei)置方(fang)案(an):一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)的(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度控制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)部(bu)技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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