舟山寧波商用廚房設備公司批發采購
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
餐(can)廳的規(gui)模相比較(jiao)于星(xing)級(ji)酒店來說它的規(gui)模不(bu)大(da),但(dan)這(zhe)并不(bu)代表餐(can)廳廚房(fang)就不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設(she)(she)計(ji),不(bu)僅(jin)要(yao)設(she)(she)計(ji)合(he)理,還(huan)得實用,利于經(jing)(jing)營管理,首先我們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規(gui)劃(hua)(hua)餐(can)廳整體施工方(fang)案的同時就需(xu)(xu)要(yao)把大(da)體的位置設(she)(she)計(ji)出(chu)來,然后再在(zai)內部根據實際設(she)(she)計(ji)進行改(gai)動,在(zai)進行規(gui)劃(hua)(hua)的同時需(xu)(xu)要(yao)給合(he)餐(can)廳經(jing)(jing)營的菜品而定,餐(can)廳經(jing)(jing)營的菜品不(bu)同,廚房(fang)內布局(ju)也(ye)會有所不(bu)同。
消(xiao)毒和(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工類器(qi)(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工作臺(tai)、不銹鋼(gang)盆臺(tai)、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或(huo)是洗(xi)(xi)(xi)碗機,消(xiao)毒碗柜(ju),用于食物原料、器(qi)(qi)具和(he)半成品(pin)的常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)儲(chu)存設備(bei):平板(ban)貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)毒設備(bei):冷(leng)熱水(shui)的供應(ying)系統、排水(shui)設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等,洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作中(zhong)產生的垃(la)(la)圾(ji)處置設備(bei)等、食品(pin)垃(la)(la)圾(ji)粉碎器(qi)(qi)等設備(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)(si)的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇(chong),我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大規模的生產能(neng)力(li)。
連鎖餐(can)飲廚房(fang)設(she)計(ji)應(ying)如(ru)何合理布局?廚房(fang)設(she)備的(de)配置要從實際(ji)情(qing)況出發,方便實用(yong),改善廚師(shi)工作(zuo)環(huan)境,長久耐用(yong),節省勞動,安全為(wei)主(zhu),因此,合理的(de)廚房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)遵(zun)循以下(xia)設(she)計(ji)原(yuan)則:,一、廚房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)滿足既(ji)定菜(cai)式的(de)需要,二(er)、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原(yuan)則,確保廚房(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡(jian)短順(shun)暢,避免迂回交叉(cha),盡(jin)量縮短輸送(song)流(liu)程(cheng),使路徑分明。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用寧波不銹鋼廚房設備及環保排煙配套及酒店(dian)設備(bei)與用品。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房(fang)設備的更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的公司理(li)念,服務永(yong)遠沒有終點的原則(ze);愿(yuan)成(cheng)為您的朋友,攜手共創美好的明天!
連鎖(suo)餐飲(yin)廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如(ru)何合(he)理(li)布(bu)(bu)局(ju)?廚房(fang)(fang)設(she)備的配置要(yao)從(cong)實際情況出發,方便(bian)實用(yong)(yong),改善廚師工(gong)作環境,長久耐用(yong)(yong),節省勞動,安全為主(zhu),因此,合(he)理(li)的廚房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)應遵(zun)循以(yi)下設(she)計(ji)原則:,一、廚房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)應滿足既(ji)定菜式(shi)的需要(yao),二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流(liu)的原則,確保廚房(fang)(fang)飲(yin)食衛(wei)生(sheng),三(san)、生(sheng)產加工(gong)流(liu)程(cheng)(cheng)簡(jian)短順暢(chang),避免迂回(hui)交叉,盡量(liang)縮短輸送流(liu)程(cheng)(cheng),使路(lu)徑分(fen)明。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)(chu);冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰(bing)箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度設(she)(she)備(bei)(bei),調度設(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)臺(tai)面和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用(yong)的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)器皿,選(xuan)購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有必要有下面幾點:,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)染(ran)(ran)或許(xu)不易(yi)污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)才調,沒有衛生(sheng)死角,以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)(ran)到食(shi)物。
二、不(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺面屬于金屬類,既無輻(fu)射(she),又不(bu)含甲醛;,三(san)、不(bu)銹鋼廚具防沖(chong)擊性好(hao),硬度高;,四、水槽、臺面、箱體(ti)采用無縫焊(han)接、是(shi)一體(ti)的(de)(de),永遠不(bu)開(kai)裂;,五、由于不(bu)銹鋼櫥柜(ju)不(bu)是(shi)用環(huan)氧樹脂合成的(de)(de),也沒有自然(ran)花崗巖的(de)(de)輻(fu)射(she);,整體(ti)廚房工程行業同質化(hua)越(yue)來越(yue)嚴重(zhong),為(wei)免于價格戰的(de)(de)惡(e)性競爭(zheng),不(bu)少經(jing)銷商、加盟商紛紛努力發掘有賣點的(de)(de)特色產品。
商用廚房工程是(shi)一個寬泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企事業單位(wei)(wei)、火車(che)等(deng)單位(wei)(wei)的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房的(de)設(she)計、安裝、改造過程的(de)統稱。商用廚房生產規模(mo)大,提供眾多顧客同時用餐,由不(bu)同功能的(de)工作區域或(huo)小...
查(cha)看詳細2024
商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復(fu)雜而(er)細致的(de)過(guo)程(cheng),它(ta)涉及多個環節和角色。全(quan)面的(de)商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案(an):一、項(xiang)(xiang)目管理團隊(dui)1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整個項(xiang)(xiang)目的(de)規劃、協調(diao)、進度(du)控制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
查看詳(xiang)細2024
學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)廚房工(gong)程的費(fei)(fei)用因多種因素而異,包(bao)括工(gong)程規模、地理位置、材料選擇、設(she)計要求、施工(gong)難度以(yi)及當地市場價(jia)格等。一、費(fei)(fei)用范(fan)圍學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)廚房工(gong)程的費(fei)(fei)用可(ke)以(yi)從幾萬(wan)元到幾百(bai)萬(wan)元不等。如:1、小規模改造:學(xue)生(sheng)食(shi)(shi)堂(tang)...
查看詳細2024