麗水不銹鋼水池定做(zuo)精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷售的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營范圍(wei)在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。
那餐(can)廳(ting)廚房設計有什(shen)么(me)原則和(he)規(gui)范呢?,一(yi)、注(zhu)意類(lei)型(xing),不類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜(cai)系不同(tong),使用設備(bei)及設計方案(an)也截然(ran)相(xiang)同(tong),目前常見的(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括:中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影(ying)響排煙系統和(he)高噪(zao)音設備(bei)的(de)(de)使用,例如附近有小區的(de)(de)話,對排煙系統的(de)(de)凈化效果要求就會(hui)相(xiang)對較高、還要控制(zhi)噪(zao)音,不能對周圍的(de)(de)環境(jing)產(chan)生影(ying)響,影(ying)響居(ju)民正常生活。
廚(chu)(chu)房布局(ju)要合格(ge)安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面(mian)位(wei)置(zhi)、空間(jian)位(wei)置(zhi),保證(zheng)生(sheng)產人(ren)員高(gao)效的(de)(de)工(gong)作流向(xiang),按餐廳(ting)類型分(fen)析,1、快餐廳(ting),因(yin)快餐業的(de)(de)性質,所以一(yi)般要求餐廳(ting)要大(da),以較(jiao)快的(de)(de)餐桌翻臺率來提高(gao)營收,故廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)會相對(dui)小,加之中央廚(chu)(chu)房的(de)(de)配(pei)送,可免去廚(chu)(chu)房的(de)(de)加工(gong)場地,只需保留(liu)烹(peng)調區和(he)(he)收藏區,因(yin)快餐店的(de)(de)衛生(sheng)狀況引(yin)人(ren)關(guan)注,所以大(da)多數快餐廳(ting)廚(chu)(chu)房會設(she)(she)(she)計(ji)成(cheng)明檔(dang),這就要求在廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)(she)(she)備和(he)(he)裝(zhuang)飾要便于清潔(jie)和(he)(he)打(da)掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而寧波商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚房(fang)設(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;寧波商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,寧波酒店廚房設備,寧波不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的(de)企(qi)業,服務(wu)于酒(jiu)店(dian)整體廚房(fang),工廠(chang)食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡迎來(lai)電咨詢
二、砧板、菜(cai)刀的清潔(jie),菜(cai)刀生銹,可(ke)用(yong)(yong)土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦(ca)洗,銹即可(ke)去掉,三、鍋(guo)蓋清潔(jie),家(jia)里的鍋(guo)蓋用(yong)(yong)久了就會有一層(ceng)厚厚的油垢,用(yong)(yong)去污劑擦(ca)費時又費力,有一種簡捷又有效(xiao)的方法(fa):鍋(guo)內放(fang)少許水,將鍋(guo)蓋反(fan)蓋在(zai)鍋(guo)上,水燒開(kai)(可(ke)放(fang)一點洗潔(jie)精(jing)),讓(rang)蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)蓋,待油垢變得發白柔(rou)軟時,再用(yong)(yong)軟布輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦(ca)拭(shi),鍋(guo)蓋就光(guang)亮如新了。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天!
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酒店廚房設通(tong)常包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱(re)設備,如爐具類:燃氣爐、蒸(zheng)柜、電磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或電烤箱,處理(li)加(jia)工類:和(he)面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲藏設備:其分為食品儲藏部(bu)分,包括(kuo)常溫(wen)和(he)低溫(wen)設備:平(ping)板貨架(jia)、米面柜、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等,器物用(yong)品儲藏部(bu)分調料柜、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜等;。
1%,這個數值越(yue)小(xiao)越(yue)好,4、噪音:噪音也是(shi)一(yi)種污染,好的(de)(de)節能(neng)灶(zao)噪音低(di),5、排煙(yan)口溫(wen)度:這是(shi)一(yi)種非常簡單的(de)(de)測(ce)試方法,好的(de)(de)節能(neng)灶(zao)排煙(yan)口的(de)(de)溫(wen)度非常低(di),而一(yi)般(ban)的(de)(de)灶(zao)排煙(yan)口是(shi)根本不敢靠近的(de)(de),抽油(you)煙(yan)機(ji)選購,抽油(you)煙(yan)機(ji)是(shi)保(bao)證(zheng)廚房(fang)烹調功(gong)能(neng)中必(bi)不可少的(de)(de)配(pei)套產品,為了保(bao)證(zheng)排煙(yan)達到環保(bao)標準,必(bi)須有油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi),主要(yao)有水幕和(he)靜電式以及uv凈(jing)化(hua)系統。
商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)是(shi)一(yi)個寬泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單位、火車等單位的食(shi)堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的設計、安裝、改造(zao)過(guo)程(cheng)(cheng)的統稱。商用(yong)廚房生(sheng)產規模大,提供眾多顧(gu)客同(tong)時(shi)用(yong)餐,由不同(tong)功能的工(gong)作(zuo)區域或小...
查(cha)看(kan)詳(xiang)細2024
商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個環節(jie)和角色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置方(fang)案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責(ze)整個項(xiang)目的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和質量管理。2、工程(cheng)部技術(shu)員(yuan)(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan)(yuan):...
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學校食堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費用因多種因素而(er)異,包(bao)括工(gong)程(cheng)規模(mo)、地理位(wei)置(zhi)、材料選擇(ze)、設計要求、施工(gong)難度以及當地市場價(jia)格等。一、費用范圍學校食堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費用可以從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模(mo)改造:學生食堂(tang)...
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