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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點(dian)。

餐(can)廳的(de)規(gui)模相比較(jiao)于星級酒店來說(shuo)它(ta)的(de)規(gui)模不(bu)大(da)(da)，但(dan)這并不(bu)代表(biao)餐(can)廳廚房就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)計(ji)，不(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計(ji)合理，還得實用，利于經營管理，首(shou)先我們需(xu)要(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳整體(ti)施工(gong)方案(an)的(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)(yao)把(ba)大(da)(da)體(ti)的(de)位置(zhi)設(she)計(ji)出(chu)來，然后再在(zai)內(nei)部(bu)根據(ju)實際設(she)計(ji)進行(xing)(xing)改動，在(zai)進行(xing)(xing)規(gui)劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)廳經營的(de)菜品(pin)而定，餐(can)廳經營的(de)菜品(pin)不(bu)同(tong)，廚房內(nei)布(bu)局也會有所(suo)不(bu)同(tong)。

2、副食加工間主要(yao)用(yong)于湯、菜類(lei)制作，常備(bei)設備(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工作臺和(he)水(shui)池等(deng)，4、售(shou)餐間主要(yao)用(yong)于主食、副食的(de)暫存(cun)和(he)出售(shou)，常備(bei)設備(bei)有保溫柜(ju)、保溫桶、水(shui)池等(deng)，實際(ji)情況(kuang)是，各個食堂會因(yin)為(wei)預算(suan)、廚(chu)(chu)房面積、廚(chu)(chu)房經營定位(wei)的(de)不(bu)同(tong)而(er)適合不(bu)同(tong)的(de)用(yong)品配備(bei)方案(an)(an)，想要(yao)為(wei)您(nin)的(de)食堂量身定制整體方案(an)(an)，可以聯系我們為(wei)您(nin)免費設計整體廚(chu)(chu)房方案(an)(an)。

酒店廚房設(she)通(tong)常包括(kuo)烹飪加(jia)熱(re)設(she)備，如爐具(ju)類：燃(ran)氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微波(bo)爐或電(dian)烤箱(xiang)，處理加(jia)工類：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)等，2、儲藏(zang)(zang)設(she)備：其分(fen)為食品儲藏(zang)(zang)部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺冰(bing)(bing)箱(xiang)、冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等，器物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的生產能力(li)。

一(yi)、水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)清潔(jie)，水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)上有難以(yi)(yi)清除(chu)(chu)的(de)水(shui)(shui)漬怎么辦(ban)？將一(yi)片新鮮的(de)檸檬在(zai)水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)上轉圈，擦(ca)拭幾次便能(neng)清除(chu)(chu)，用(yong)(yong)一(yi)只水(shui)(shui)份充足的(de)橙(cheng)子皮，也能(neng)起到強效去污(wu)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙(cheng)子皮帶顏色的(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)的(de)頑漬，就能(neng)輕松除(chu)(chu)去，砧(zhen)(zhen)板使用(yong)(yong)后(hou)容(rong)易產生異(yi)味(wei)，家用(yong)(yong)的(de)食醋(cu)可(ke)以(yi)(yi)有效清潔(jie)異(yi)味(wei)砧(zhen)(zhen)板，將兩匙(chi)醋(cu)與(yu)200毫升溫水(shui)(shui)混合(he)，然后(hou)倒在(zai)已經(jing)鋪好紙巾的(de)切菜板上放置15分鐘，砧(zhen)(zhen)板上的(de)污(wu)垢則會(hui)(hui)容(rong)易清除(chu)(chu)，異(yi)味(wei)也會(hui)(hui)消失，還(huan)有一(yi)定(ding)的(de)殺菌作(zuo)用(yong)(yong)。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽(qi)管閥(fa)門及(ji)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)與(yu)空氣(qi)的混合(he)裝置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)(tian)保持(chi)冰(bing)箱的內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常(chang)檢查電源及(ji)溫(wen)度控制裝置，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)次(ci)使用(yong)后(hou)要進行(xing)徹底的清(qing)潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)月(yue)為齒(chi)輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)3個月(yue)為電機檢修一(yi)次(ci)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的發展對廚(chu)房設(she)備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的公司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的原則(ze)；愿成(cheng)為您的朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好(hao)的明天！

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作為改革開放后開展起來的寧波商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，寧波商用廚房設備職業在我國歸(gui)于朝陽職業，從上世紀80年dai開端(duan)(duan)開展(zhan)，有近三十年的歷史，商用(yong)廚房設備由(you)西方傳到我國，歸(gui)于經用(yong)產品(pin)和(he)高端(duan)(duan)消(xiao)費品(pin)，廣(guang)泛應(ying)用(yong)于中餐(can)、西餐(can)、酒店、面(mian)包(bao)房、酒吧、咖(ka)啡(fei)廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學(xue)校餐(can)廳(ting)、燒烤(kao)店、快餐(can)店、面(mian)食(shi)館(guan)、壽司店等(deng)場所。

不(bu)銹鋼(gang)和鋁合(he)金相(xiang)比(bi)，鋁合(he)金的密度(du)(du)接(jie)近2，很多鋁合(he)金的油煙(yan)機如(ru)果平常不(bu)加保養，在用過幾年之(zhi)后，會變得慘不(bu)忍睹，不(bu)銹鋼(gang)強(qiang)度(du)(du)高，越用越光(guang)亮(liang)，這樣(yang)防污性、隱蔽(bi)性都要(yao)好(hao)一些，是常用常新的東(dong)西(xi)，而鋁合(he)金導(dao)熱性不(bu)好(hao)，散熱差，熱效率也(ye)隨之(zhi)下降，容易造成(cheng)回(hui)火，燃(ran)燒時CO含(han)量比(bi)較高；銅(tong)制(zhi)爐頭因其本身固(gu)有的耐(nai)腐蝕性，不(bu)需要(yao)通(tong)過外表氧(yang)化膜來保護，經久耐(nai)用。