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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

那(nei)餐(can)(can)廳廚(chu)房設計有(you)什么原則和(he)規范呢？，一、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)(can)廳由于其主(zhu)營菜(cai)系(xi)不(bu)同，使用設備及(ji)設計方案(an)也截然相同，目前常見的(de)餐(can)(can)廳類型(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日(ri)韓餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)地理(li)位置(zhi)會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統(tong)和(he)高(gao)噪音設備的(de)使用，例如附近有(you)小區的(de)話，對排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)凈化(hua)效果(guo)要(yao)求就(jiu)會相對較(jiao)高(gao)、還(huan)要(yao)控制噪音，不(bu)能對周圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民(min)正常生活。

其優點大多(duo)和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具有相似(si)之處，但是近期(qi)科學研究發(fa)現，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)具中的(de)鋁(lv)(lv)離(li)子不(bu)能(neng)盛(sheng)放強酸或(huo)者堿(jian)性(xing)食物(wu)，在(zai)正常的(de)煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯的(de)時(shi)候，也會溶(rong)出不(bu)少鋁(lv)(lv)離(li)子，而鋁(lv)(lv)離(li)子會加速(su)人體的(de)衰老(lao)，甚至(zhi)導致老(lao)年癡(chi)呆(dai)癥，所以說，在(zai)選(xuan)(xuan)購廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)前(qian)就要知道不(bu)同的(de)價位(wei)，它有不(bu)同的(de)等值，我(wo)們(men)可(ke)以選(xuan)(xuan)擇(ze)一套優惠的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)廚(chu)(chu)具，也可(ke)以選(xuan)(xuan)擇(ze)不(bu)同材質的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深(shen)受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

廚(chu)房設備是(shi)(shi)一層厚(hou)厚(hou)的油(you)污(wu)(wu)這(zhe)可怎么(me)辦(ban)呢，要(yao)想清(qing)洗干(gan)凈這(zhe)些(xie)設備上(shang)的油(you)污(wu)(wu)并不容易，但是(shi)(shi)只(zhi)要(yao)掌握了一些(xie)小技(ji)巧便(bian)能輕(qing)松解決這(zhe)些(xie)油(you)污(wu)(wu)，下(xia)面(mian)廚(chu)房設備廠家(jia)為大(da)家(jia)介紹幾款(kuan)廚(chu)房設備清(qing)洗的小妙(miao)招(zhao)吧！，電鍍水(shui)龍頭日久會變黑而失去光(guang)澤(ze)，用肥(fei)皂、洗滌劑擦(ca)拭皆不理(li)想，好的辦(ban)法(fa)是(shi)(shi)用少許(xu)面(mian)粉放(fang)在一塊干(gan)布(bu)上(shang)，反(fan)復擦(ca)試水(shui)龍頭，然后再(zai)(zai)用濕(shi)布(bu)擦(ca)，用干(gan)布(bu)再(zai)(zai)擦(ca)，水(shui)龍頭即可光(guang)亮如新。

設(she)計(ji)時應全(quan)面了解實際情況，充分尊重(zhong)廚(chu)房(fang)生產(chan)的客(ke)觀規律(lv)，自覺(jue)遵守設(she)計(ji)的原則，保(bao)證廚(chu)房(fang)生產(chan)流程(cheng)的暢(chang)通，避免廚(chu)房(fang)內(nei)人員的交叉與(yu)碰撞，合理(li)劃分各(ge)功能(neng)區域，各(ge)區域間即獨立又能(neng)互相配合，多選用節(jie)能(neng)環保(bao)的優質設(she)備，要有利于其使用、清潔、維修、安全(quan)及(ji)節(jie)能(neng)，布局(ju)時要考慮到采光(guang)、照(zhao)明(ming)和通風，較大(da)限度(du)利用自然(ran)條件，節(jie)約運營成(cheng)本。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天！

現在寧波商用廚房設備的特點是產品(pin)種類多(duo)、規格、功率(lv)、容量等各方(fang)面都比家用(yong)廚房(fang)設備要大很多(duo)、價格也比較高，更側(ce)重于整體(ti)廚房(fang)，涉及到金屬(shu)材質(zhi)部分已(yi)經全(quan)部采(cai)(cai)用(yong)不(bu)銹鋼材質(zhi)，那么商用(yong)廚房(fang)工(gong)程的設計要點有(you)哪些？，一、商用(yong)廚房(fang)工(gong)程通風技術(shu)應采(cai)(cai)用(yong)先進的雙(shuang)進風式、低(di)噪音、強力環保式抽(chou)風機技術(shu)，充(chong)分考慮中(zhong)餐設備熱值高，油(you)煙多(duo)等特點。

1，主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工(gong)程布局時(shi)(shi)，以保證員工(gong)在工(gong)作時(shi)(shi)互不干(gan)擾和便于清理衛生，它影響(xiang)到工(gong)作效(xiao)率(lv)和工(gong)作質量(liang)，此外、庫房(fang)(fang)要(yao)(yao)加裝(zhuang)防(fang)盜門窗、通(tong)(tong)(tong)道(dao)等(deng)，庫房(fang)(fang)不要(yao)(yao)與營業區相(xiang)通(tong)(tong)(tong)，對主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)內空間進行合(he)理布局，通(tong)(tong)(tong)道(dao)布局要(yao)(yao)便于發生緊急情況(kuang)時(shi)(shi)進行人員疏散(san)、維護等(deng)費(fei)用、庫房(fang)(fang)，根據其產品(pin)和工(gong)作流(liu)程，餐飲(yin)(yin)生產場所的區域安排是指根據餐飲(yin)(yin)生產的特點。

1，烤箱每天清(qing)(qing)洗烤箱的表(biao)面，查所有線路是否暢通，持鏈條和開關的連接性，保證(zheng)其工作(zuo)效(xiao)率，2，爐(lu)灶(zao)每天清(qing)(qing)洗爐(lu)灶(zao)上的鐵(tie)架及(ji)不(bu)銹鋼盤，經(jing)常(chang)清(qing)(qing)洗天然(ran)氣噴頭，3，扒(ba)爐(lu)每天清(qing)(qing)洗鋼板，經(jing)常(chang)檢修扒(ba)板的天然(ran)氣噴頭并保持清(qing)(qing)潔(jie)，每15天調(diao)整(zheng)天然(ran)氣的噴頭和點火裝(zhuang)置，油炸(zha)爐(lu)每天清(qing)(qing)洗油爐(lu)內壁及(ji)過慮網，每15天調(diao)整(zheng)天然(ran)氣的噴頭和點火裝(zhuang)置，檢查排(pai)油管(guan)裝(zhuang)置。