金華(hua)油網煙罩專(zhuan)業定制服(fu)務周到
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
但很多食堂(tang)管理者并不愿意相信機器能比人手(shou)洗(xi)(xi)得干凈,所以出現了普及率(lv)低的(de)(de)情況(kuang),洗(xi)(xi)碗機作為舶(bo)來品,在(zai)上世紀末(mo)進入中國(guo)之(zhi)后,一直沒有引起廣泛的(de)(de)關注(zhu),不論是消費者還是家電企業,似乎都對這個外來的(de)(de)家伙保持觀望態度,近兩年,隨(sui)著洗(xi)(xi)碗機技術的(de)(de)不斷改善日趨(qu)成熟,加上一些餐飲經營者的(de)(de)大(da)膽嘗試,洗(xi)(xi)碗機在(zai)國(guo)內逐漸被人熟知并接受。
大(da)型(xing)(xing)食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準備(bei)要(yao)(yao)(yao)點有那(nei)些?將(jiang)從三個方面(mian)與(yu)您介紹大(da)型(xing)(xing)食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準備(bei)要(yao)(yao)(yao)點,主要(yao)(yao)(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji),接下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧!,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員現(xian)場(chang)通(tong)過(guo)實(shi)測(ce)繪(hui)制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖,或取得(de)電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面(mian)圖,分析圖紙,并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)實(shi)地現(xian)場(chang)復(fu)尺與(yu)勘測(ce);對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊環(huan)境(jing)進行調研(yan),確(que)認排(pai)煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝的走(zou)向與(yu)位置;核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)技(ji)術要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的可行性,如(ru)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)積的大(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)種(zhong)類、數*、水電、能源、通(tong)排(pai)風、結構空間等基礎(chu)設(she)(she)(she)(she)施(shi)是否滿足規劃要(yao)(yao)(yao)求(qiu),并(bing)提出相應建(jian)議。
與之相適(shi)應(ying),中(zhong)式(shi)商(shang)(shang)(shang)廚設(she)備(bei)(bei)(bei)的商(shang)(shang)(shang)場(chang)需求(qiu)也(ye)將(jiang)日趨增(zeng)(zeng)大,02、洗(xi)(xi)刷設(she)備(bei)(bei)(bei)類,洗(xi)(xi)刷類設(she)備(bei)(bei)(bei)以商(shang)(shang)(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)為主,估計到(dao)2015年,我(wo)國洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的出(chu)售(shou)規劃(hua)(hua)將(jiang)到(dao)達35,商(shang)(shang)(shang)用(yong)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)(bei)(bei)包含的產品品種豐厚多樣,如(ru)大型酒(jiu)店、賓館廚房的冰箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫,超市的冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以及餐廳的冰淇淋機(ji)、制(zhi)(zhi)冰機(ji)等,我(wo)國制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備(bei)(bei)(bei)商(shang)(shang)(shang)場(chang)規劃(hua)(hua)近幾年持續(xu)增(zeng)(zeng)加。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇(chong),我公司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力(li)。
一、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具臺(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)的優點,1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱(re),防(fang)污滲性好,永(yong)不(bu)(bu)變(bian)色,永(yong)遠亮新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)屬于金屬類,既無輻射(she),又不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具防(fang)沖(chong)擊性好,硬(ying)度(du)高(gao);,4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)、箱體采用無縫焊接、是一體的,永(yong)遠不(bu)(bu)開裂(lie);,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)一體化使整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)(mian)(mian)的整(zheng)體構造十分好,沒有任何縫隙(xi),不(bu)(bu)會滋生細菌(jun);。
餐飲(yin)業廚房(fang)功能區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen):主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian),蔬(shu)菜(cai)初加工(gong)間(jian)(jian),肉(rou)類、水產加工(gong)間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配餐區(qu)(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲藏設備:其分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)(tai)等,器物用品儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務永遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)明(ming)天(tian)!
金華油網(wang)煙罩(zhao)專業定(ding)制服務周到(dao)
通常用的廚(chu)房(fang)(fang)的配套設備包括(kuo):通風設備如排煙(yan)系(xi)統的排煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜(ju)、處理(li)廢氣(qi)廢水的油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器、隔油(you)池等,大(da)型餐飲業(ye)還包括(kuo)傳菜電(dian)(dian)梯,二、食堂廚(chu)房(fang)(fang)設備,1、熱廚(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯柜(ju),湯爐,煲仔爐具(ju),蒸(zheng)(zheng)柜(ju),電(dian)(dian)磁爐,微波爐,烤爐;,此外還有凈(jing)水設備、電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微波爐、攪拌機、電(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)烤箱等一(yi)系(xi)列(lie)飯店廚(chu)房(fang)(fang)設備產品(pin)。
其次(ci),商用(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房工程在(zai)(zai)設(she)計時還有(you)一些需要遵守的(de)(de)(de)準則:商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)設(she)計應(ying)以(yi)減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度、方便使用(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度,以(yi)距地面(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計應(ying)合理布(bu)置炊具、排油(you)煙機(ji)(ji)、熱水器等(deng)設(she)備,必須(xu)充(chong)分考慮這(zhe)些設(she)備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防滑(hua)、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房天棚、墻(qiang)(qiang)面(mian)宜選用(yong)防火(huo)、抗熱、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材(cai)料(liao),如釉面(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等(deng);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房采光、通風(feng)、照明(ming)等(deng)效果;為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度需要運用(yong)人(ren)體工程學原理,合理布(bu)局;因個人(ren)不同需要,把冰箱(xiang)、電飯鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備布(bu)置在(zai)(zai)適當位置,方便開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房里垃(la)圾量較(jiao)大(da)(da),氣味(wei)也大(da)(da),易于(yu)放在(zai)(zai)方便傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地方。
商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)是一(yi)個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以及(ji)工廠(chang)、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)(de)統稱。商用(yong)(yong)廚房生(sheng)產規模(mo)大,提供眾(zhong)多顧客(ke)同(tong)時用(yong)(yong)餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)(de)工作區域或(huo)小...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)的(de)(de)人員配置是一個(ge)復(fu)雜而細致的(de)(de)過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面的(de)(de)商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)人員配置方案:一、項(xiang)(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目經(jing)理(li):負責整個(ge)項(xiang)(xiang)目的(de)(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度(du)控制和(he)質量(liang)管理(li)。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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學(xue)校食堂(tang)廚(chu)房工程的費(fei)(fei)(fei)用(yong)因多(duo)種因素而(er)異,包括工程規模、地理位置、材料(liao)選擇(ze)、設計(ji)要求、施工難度以及當地市場價(jia)格等。一、費(fei)(fei)(fei)用(yong)范圍學(xue)校食堂(tang)廚(chu)房工程的費(fei)(fei)(fei)用(yong)可以從幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模改造:學(xue)生食堂(tang)...
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