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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業(ye),位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。
廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應符合《中華人民共和(he)國食(shi)品(pin)衛生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食(shi)品(pin)衛生(sheng)管理(li)(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)與(yu)集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)管理(li)(li)規定》、《學(xue)生(sheng)集體(ti)用餐(can)衛生(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之(zhi)規章(zhang)要求(qiu),廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳的核心,一(yi)個(ge)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的好(hao)壞,科學(xue)合理(li)(li)與(yu)否,不僅影響到(dao)飯店(dian)的直(zhi)接建設(she)(she)投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也(ye)會牽涉(she)到(dao)出菜的速(su)度(du),工作效(xiao)率的高低(di),而(er)且對廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)能力(li)及(ji)員工人數產(chan)生(sheng)長遠(yuan)的影響,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不能簡單地順其(qi)自然,貪圖省事,草率定案。
3,油煙機,油煙機在家(jia)庭中使用(yong)(yong)已很普(pu)遍,在酒店(dian)、餐廳、學校等商用(yong)(yong)廚(chu)房中,更是必不(bu)可(ke)少,油煙機在安裝的(de)時(shi)候(hou)不(bu)能太(tai)靠近(jin)灶臺(tai),否(fou)則,不(bu)但給廚(chu)師工作(zuo)(zuo)造成影響,而且影響排(pai)油煙的(de)效(xiao)果,4,照明問題,在光(guang)線(xian)(xian)不(bu)夠(gou)的(de)地(di)方(fang)應該增加照明燈(deng),在酒店(dian)廚(chu)房,一般(ban)洗(xi)滌區和操作(zuo)(zuo)臺(tai)都會(hui)增設櫥柜專用(yong)(yong)的(de)照射燈(deng),這類燈(deng)光(guang)線(xian)(xian)適度,方(fang)便開關。
酒店(dian)廚房設(she)通常(chang)(chang)包括烹飪(ren)加熱設(she)備(bei),如(ru)爐(lu)具類(lei)(lei):燃氣(qi)爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁(ci)爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或(huo)電烤箱,處理(li)加工(gong)(gong)類(lei)(lei):和(he)面(mian)機、饅頭機、壓面(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等,2、儲藏設(she)備(bei):其(qi)分為食品(pin)儲藏部分,包括常(chang)(chang)溫和(he)低(di)溫設(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,器物用品(pin)儲藏部分調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產(chan)能力。
餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)規(gui)模相比(bi)較于星(xing)級酒店來說它的(de)(de)規(gui)模不(bu)大(da),但這并不(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要設計,不(bu)僅(jin)要設計合(he)理,還(huan)得(de)實(shi)用(yong),利于經營管理,首先我們需(xu)(xu)要在(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)(ting)整(zheng)體施(shi)工方(fang)案的(de)(de)同(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)(xu)要把大(da)體的(de)(de)位置設計出(chu)來,然后再(zai)在(zai)內部根據實(shi)際(ji)設計進行改動(dong),在(zai)進行規(gui)劃(hua)的(de)(de)同(tong)時(shi)需(xu)(xu)要給合(he)餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)菜(cai)品而定,餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)菜(cai)品不(bu)同(tong),廚(chu)房內布(bu)局也會有所(suo)不(bu)同(tong)。
雖(sui)然凹凸不(bu)平的(de)(de)瓷磚可以(yi)有效防滑,但(dan)清(qing)潔卻(que)是(shi)一大難題(ti),而且商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人員多(duo)、行走頻繁,因(yin)(yin)此(ci),除了考慮美(mei)觀因(yin)(yin)素外,還(huan)要考慮是(shi)否平坦、易(yi)清(qing)潔,2,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)采購,但(dan)是(shi)購買(mai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)如果不(bu)考慮尺寸問題(ti),就容(rong)易(yi)買(mai)到不(bu)適合(he)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei),造成(cheng)退貨困難,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)卻(que)又安置(zhi)不(bu)了,另外,選(xuan)擇(ze)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)一定(ding)要選(xuan)擇(ze)正(zheng)規(gui)供應廠家,售后保障(zhang)更(geng)加完善。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi),秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)(si)理(li)念,服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)明天!
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2、副食(shi)(shi)加工間主要用于湯、菜類制(zhi)作(zuo),常(chang)備(bei)設備(bei)有炒(chao)灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工作(zuo)臺和水池等,4、售(shou)餐間主要用于主食(shi)(shi)、副食(shi)(shi)的(de)暫存和出售(shou),常(chang)備(bei)設備(bei)有保溫(wen)(wen)柜(ju)、保溫(wen)(wen)桶、水池等,實際情(qing)況是,各個食(shi)(shi)堂會因為預算、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營(ying)定位的(de)不同而(er)適合(he)不同的(de)用品配備(bei)方(fang)案,想要為您(nin)的(de)食(shi)(shi)堂量(liang)身定制(zhi)整(zheng)體方(fang)案,可以聯系我們(men)為您(nin)免費設計整(zheng)體廚(chu)房(fang)方(fang)案。
市場上(shang)有時間的(de)(de)(de)都(dou)會坐在(zai)館子里等一(yi)(yi)個一(yi)(yi)個上(shang)菜,而(er)剩下的(de)(de)(de)消費者都(dou)去點快餐(can)(can)或外賣了,裝修(xiu)和(he)服務(wu)(wu)才(cai)是盈利的(de)(de)(de)倚靠,以往做(zuo)餐(can)(can)飲的(de)(de)(de)老板都(dou)認為味(wei)道和(he)價(jia)格是影響一(yi)(yi)家餐(can)(can)飲店的(de)(de)(de)關(guan)鍵,味(wei)道好價(jia)格便宜(yi)能掙(zheng)到錢,年輕人對(dui)于環境特別重視(shi),“顏值即是正義”的(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)好看(kan)、裝修(xiu)精致那(nei)能為你的(de)(de)(de)生意帶來非常大的(de)(de)(de)裨益,服務(wu)(wu)的(de)(de)(de)好壞也能直(zhi)接(jie)一(yi)(yi)個年輕人對(dui)你店鋪(pu)的(de)(de)(de)印象。
商用廚(chu)房(fang)工(gong)程是(shi)一個(ge)寬(kuan)泛(fan)的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造(zao)過程的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生(sheng)產規(gui)模大,提供眾多顧客(ke)同時(shi)用餐,由不同功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚房工程的(de)人員配置(zhi)(zhi)是一(yi)個(ge)復(fu)雜(za)而細致的(de)過程,它涉及多個(ge)環節和角色。全(quan)面(mian)的(de)商(shang)用廚房工程人員配置(zhi)(zhi)方案(an):一(yi)、項(xiang)目(mu)管理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度控制(zhi)和質量(liang)管理。2、工程部(bu)技術員/文(wen)員:...
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學(xue)校食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)費用因多種(zhong)因素而異,包括工(gong)程規模(mo)、地理位置、材料選擇、設計要(yao)求、施(shi)工(gong)難度(du)以及(ji)當地市場價(jia)格(ge)等。一(yi)、費用范(fan)圍學(xue)校食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)費用可以從幾(ji)(ji)萬元到幾(ji)(ji)百萬元不等。如(ru):1、小規模(mo)改(gai)造(zao):學(xue)生(sheng)食堂...
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