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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注焦點(dian)。

那餐(can)(can)廳廚房設(she)(she)計有什么原則(ze)和(he)規范呢？，一、注意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的(de)餐(can)(can)廳由(you)于其主(zhu)營菜系不同(tong)，使用設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計方案也截然相同(tong)，目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳類(lei)型包括：中餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排(pai)煙系統(tong)(tong)和(he)高噪音設(she)(she)備(bei)的(de)使用，例如(ru)附近有小區的(de)話，對(dui)(dui)排(pai)煙系統(tong)(tong)的(de)凈化效果要(yao)求就(jiu)會相對(dui)(dui)較高、還要(yao)控制噪音，不能對(dui)(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民(min)正常(chang)生活(huo)。

一(yi)、洗濯設(she)(she)(she)備，洗濯設(she)(she)(she)備包(bao)括(kuo)冷(leng)熱水(shui)的供(gong)應(ying)設(she)(she)(she)備、排污設(she)(she)(she)備、水(shui)槽設(she)(she)(she)備、污衣槽設(she)(she)(she)備等，而普通廚房所發作的剩余(yu)，應(ying)該放置在特定的衛生桶里(li)，有些酒店(dian)還專門裝備消毒碗柜和剩余(yu)粉碎機等的設(she)(she)(she)備，二、烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備非(fei)有必要包(bao)括(kuo)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)(ju)、爐(lu)灶和烹(peng)(peng)調(diao)(diao)是(shi)需(xu)求用的東西(xi)盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具(ju)(ju)非(fei)有必要寶貨電飯(fan)爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

1，2，安全隱患，比傳統(tong)的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴(kuo)大了場地使用限制(zhi)（例如地下室(shi)、高層建(jian)筑的(de)頂樓廚(chu)(chu)房）并配置(zhi)(zhi)(zhi)多重安全保(bao)護裝置(zhi)(zhi)(zhi)，減(jian)少意(yi)外事故的(de)發生(sheng)，3，空燒保(bao)護，過(guo)載保(bao)護功(gong)能(neng)，無廢(fei)氣污染：無明火燃(ran)燒、無鼓風(feng)裝置(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)減(jian)少熱量散發、提高能(neng)源使用效率、減(jian)低噪音（廚(chu)(chu)房噪音主(zhu)要來源于爐灶(zao)鼓風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機和(he)設備(bei)馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而寧波商用廚房設備指酒(jiu)(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)(jiu)吧(ba)、咖啡店等餐(can)飲業使用的廚房(fang)設備。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

1，主(zhu)題餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)布局(ju)(ju)時，以保(bao)證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時互不干(gan)擾和便(bian)于(yu)清理衛生，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗、通(tong)道等(deng)，庫(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與營業區相通(tong)，對主(zhu)題餐廳廚房(fang)(fang)內空(kong)間進行合理布局(ju)(ju)，通(tong)道布局(ju)(ju)要(yao)便(bian)于(yu)發生緊急情(qing)況時進行人(ren)員(yuan)疏散(san)、維護等(deng)費(fei)用、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其產(chan)品(pin)和工(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)(cheng)，餐飲生產(chan)場所的區域安排是(shi)指根據餐飲生產(chan)的特點。

有(you)(you)些酒(jiu)(jiu)店(dian)還專門裝備消毒碗柜(ju)和剩余粉碎機等的設(she)(she)備，烹調(diao)爐(lu)具非有(you)(you)必(bi)要(yao)寶貨電(dian)(dian)飯(fan)爐(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等，三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲和非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)備就包(bao)括電(dian)(dian)冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，廚房是生(sheng)火的中心，很對酒(jiu)(jiu)店(dian)食店(dian)發作火災的緣(yuan)由都(dou)是有(you)(you)廚房防火做得不當而惹起的，酒(jiu)(jiu)店(dian)有(you)(you)許(xu)多(duo)人員走動，爲了(le)把風險(xian)降(jiang)到較低，廚房里面(mian)的任(ren)何(he)物體都(dou)應(ying)該用不燃或(huo)許(xu)阻(zu)燃的材料來做。

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