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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設計(ji)有(you)什么原則和規范(fan)呢？，一(yi)、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)不(bu)同，使用設備及設計(ji)方案也截(jie)然相同，目前(qian)常見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型(xing)包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)地理位置會影響(xiang)排煙系(xi)統(tong)(tong)和高(gao)噪音設備的(de)使用，例如附近有(you)小(xiao)區的(de)話，對排煙系(xi)統(tong)(tong)的(de)凈化(hua)效果要求就會相對較高(gao)、還要控(kong)制噪音，不(bu)能對周圍的(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居(ju)民正(zheng)常生活。

01、商(shang)(shang)用廚具(ju)類(lei)，近年來西(xi)式餐(can)飲席(xi)卷全國，國內西(xi)式飯館數量增加敏捷，廚房排(pai)煙廠家(jia)談到(dao)其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客等連(lian)鎖式快餐(can)開(kai)展(zhan)較為敏捷，也是(shi)西(xi)廚商(shang)(shang)場份額(e)中(zhong)占肯定比重的西(xi)廚飯館，“標準化(hua)”已(yi)成為中(zhong)式快餐(can)業謀(mou)求開(kai)展(zhan)的必(bi)經(jing)之路，而(er)組合(he)智能(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)環保高效的商(shang)(shang)廚設(she)備則是(shi)標準化(hua)中(zhong)式連(lian)鎖餐(can)飲企業出產標準化(hua)的硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的(de)(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。

01、商用(yong)廚(chu)具類，近年來西式(shi)餐(can)飲(yin)席(xi)卷全國，國內西式(shi)飯(fan)館數量增加敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠(chang)家談到(dao)其間，以肯德基(ji)、麥當勞、必勝客等連鎖(suo)式(shi)快(kuai)餐(can)開展較為(wei)敏捷(jie)，也是西廚(chu)商場份額中占肯定比重的(de)西廚(chu)飯(fan)館，“標(biao)準化(hua)”已成為(wei)中式(shi)快(kuai)餐(can)業(ye)謀(mou)求開展的(de)必經之路，而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節(jie)能(neng)環保高效的(de)商廚(chu)設備則是標(biao)準化(hua)中式(shi)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)出產標(biao)準化(hua)的(de)硬件(jian)條(tiao)件(jian)。

其優點大(da)多和不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)有相似之處，但是近(jin)期科學研究發現，鋁廚(chu)具(ju)中(zhong)的鋁離(li)(li)子不(bu)(bu)能盛放強酸或者堿性食物(wu)，在(zai)正常的煮飯(fan)、燒水(shui)、煮湯的時(shi)候，也會(hui)(hui)溶出不(bu)(bu)少鋁離(li)(li)子，而(er)鋁離(li)(li)子會(hui)(hui)加速人體的衰老，甚(shen)至導致(zhi)老年癡(chi)呆癥，所以(yi)說，在(zai)選購廚(chu)房設(she)備前(qian)就(jiu)要知道不(bu)(bu)同(tong)的價位，它有不(bu)(bu)同(tong)的等值，我們可(ke)以(yi)選擇一套優惠的廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)，也可(ke)以(yi)選擇不(bu)(bu)同(tong)材(cai)質的廚(chu)房設(she)備。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

除了(le)上面提到的(de)(de)設(she)備，食堂(tang)廚(chu)房用(yong)品還(huan)需要有洗(xi)滌(di)、調配用(yong)的(de)(de)菜筐、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)盆子(zi)，廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)、菜墩、漏勺(shao)(shao)、鏟子(zi)等(deng)，盛放(fang)調料和調制(zhi)用(yong)的(de)(de)器(qi)具，進餐時用(yong)的(de)(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾用(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃圾用(yong)的(de)(de)垃圾桶，還(huan)有一次(ci)性(xing)衛生(sheng)用(yong)品、制(zhi)服(fu)、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等(deng)，大大小小的(de)(de)物件必須(xu)備全。

對(dui)于(yu)放置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜中的(de)餐(can)具(ju)(ju)除(chu)了要求瀝干以外(wai)，不(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)(zai)一起，而是(shi)豎(shu)直的(de)放置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜當中，另外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜要放置在(zai)(zai)(zai)干燥通風處，距離墻(qiang)體zui好在(zai)(zai)(zai)三十厘米以上(shang)，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間(jian)非必(bi)要情況不(bu)可(ke)開門，會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)柜工(gong)作時安全鎖自動(dong)設(she)定，就不(bu)用擔心這一點，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后，等待十分鐘再取用餐(can)具(ju)(ju)，利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更(geng)徹底。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而寧波商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖啡店等(deng)餐(can)飲(yin)業使用的(de)廚房設備。