衢州專業從事電磁(ci)雙門蒸(zheng)柜(ju)現貨供應

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做寧波商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、寧波酒店廚房設備，主要(yao)(yao)包括了冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)、立方(fang)立式(shi)冰(bing)(bing)柜、臺(tai)式(shi)冰(bing)(bing)柜等產品，預(yu)計價格差多不到要(yao)(yao)10000元左(zuo)右(you)，在飯店廚房設備(bei)中設立冷凍設備(bei)設施(shi)，能夠更好的(de)保(bao)險食物，就和家居(ju)廚房設備(bei)中的(de)冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)一樣，擁有(you)著無法可替代的(de)作用。

二、砧板、菜(cai)刀(dao)的(de)清(qing)潔(jie)，菜(cai)刀(dao)生銹(xiu)，可用(yong)(yong)土(tu)豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許細(xi)沙擦(ca)(ca)洗，銹(xiu)即可去掉，三、鍋(guo)(guo)蓋清(qing)潔(jie)，家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋用(yong)(yong)久(jiu)了就會有一層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢，用(yong)(yong)去污劑擦(ca)(ca)費(fei)時又(you)(you)費(fei)力，有一種(zhong)簡捷(jie)又(you)(you)有效(xiao)的(de)方法：鍋(guo)(guo)內放(fang)少(shao)許水，將鍋(guo)(guo)蓋反蓋在鍋(guo)(guo)上，水燒開(可放(fang)一點洗潔(jie)精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋，待油垢變得(de)發白柔軟(ruan)時，再用(yong)(yong)軟(ruan)布輕輕擦(ca)(ca)拭，鍋(guo)(guo)蓋就光亮如(ru)新了。

3，設置(zhi)檢驗室(shi)或者檢驗儀器和(he)存樣設備，確(que)保飲食的來源安全，4，設置(zhi)專人看管，注意使用安全和(he)定期保養(yang)，使用燃氣的廚(chu)房要(yao)(yao)注意定期檢查(cha)(cha)閥門(men)是否漏氣，一(yi)旦發現漏氣，要(yao)(yao)足量(liang)通風嚴禁(jin)明火，并請專業人員維(wei)修(xiu)，用電設備要(yao)(yao)定期檢查(cha)(cha)線路(lu)是否老化、裂開、短路(lu)，清(qing)洗時要(yao)(yao)斷(duan)電，不能用水直接沖洗，所(suo)有設備一(yi)旦出(chu)現故障，要(yao)(yao)及時排查(cha)(cha)維(wei)修(xiu)，完全排除故障后才(cai)能繼(ji)續使用。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

消毒和(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)加工(gong)類(lei)器具：清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，消毒碗(wan)柜，用于食(shi)(shi)物原料(liao)、器具和(he)半成品(pin)的常溫和(he)低溫儲存(cun)設(she)備(bei)(bei)：平(ping)板貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌消毒設(she)備(bei)(bei)：冷熱水的供應(ying)系統、排水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、高溫消毒柜等(deng)，洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作中產(chan)生的垃圾處置設(she)備(bei)(bei)等(deng)、食(shi)(shi)品(pin)垃圾粉碎器等(deng)設(she)備(bei)(bei);。

1，主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程布(bu)局(ju)時，以保(bao)證(zheng)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)(gong)作時互(hu)不(bu)干(gan)擾(rao)和便(bian)于清理衛生，它影響(xiang)到工(gong)(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)(gong)作質量，此外、庫(ku)房(fang)要加裝防盜門(men)窗、通(tong)道(dao)等(deng)，庫(ku)房(fang)不(bu)要與營(ying)業區相通(tong)，對(dui)主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)內空間進行(xing)合理布(bu)局(ju)，通(tong)道(dao)布(bu)局(ju)要便(bian)于發生緊急情況時進行(xing)人員(yuan)疏散(san)、維(wei)護等(deng)費用、庫(ku)房(fang)，根(gen)據其產(chan)(chan)品和工(gong)(gong)(gong)作流(liu)程，餐(can)飲(yin)生產(chan)(chan)場所的區域安排(pai)是指根(gen)據餐(can)飲(yin)生產(chan)(chan)的特(te)點(dian)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設(she)備(bei)的更(geng)高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理念，服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

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食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)分類很多，無論是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采用(yong)的(de)廚房(fang)設備和(he)廚房(fang)用(yong)品(pin)，都是(shi)根據(ju)經營方對設備的(de)要(yao)求(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型號）和(he)就餐(can)種類（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來定位(wei)的(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)的(de)器皿不一樣，具體的(de)功能(neng)間(jian)設置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)經營定位(wei)來進行的(de)，但(dan)一般(ban)都會有的(de)功能(neng)間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐(can)間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等(deng)。

通常用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配套(tao)設(she)(she)備包括(kuo)(kuo)：通風設(she)(she)備如(ru)排煙(yan)(yan)系統(tong)的(de)排煙(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水的(de)油煙(yan)(yan)凈化(hua)器、隔油池等，大型餐飲業還包括(kuo)(kuo)傳(chuan)菜(cai)電(dian)梯(ti)，二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備，1、熱廚(chu)區：燃(ran)氣炒灶，蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲(bao)仔(zi)爐(lu)具，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)，電(dian)磁(ci)爐(lu)，微波爐(lu)，烤爐(lu);，此外還有(you)凈水設(she)(she)備、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)烤箱等一系列(lie)飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)(she)備產(chan)品。