專(zhuan)業從事通風(feng)設備價格質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于寧波商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

瞻望未來發展之道，寧波商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，寧波商用廚房設備企(qi)業(ye)應針(zhen)對不同的(de)消費群體需要有清晰的(de)市場定位，應與時(shi)俱進，迎合(he)市場發展變化(hua)和(he)需求，消費者對廚具產品的(de)需求，已(yi)經由過去溫(wen)飽實(shi)用(yong)型轉(zhuan)向追求設計與制作都富有文化(hua)藝術(shu)含量的(de)精(jing)品，企(qi)業(ye)應當在廚具的(de)文化(hua)內涵和(he)藝術(shu)意(yi)蘊下(xia)大功夫。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板(ban)、企(qi)業管理(li)人對于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所需(xu)要(yao)考慮(lv)的(de)(de)問題，今天為大家(jia)講解：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計需(xu)要(yao)清楚(chu)的(de)(de)細則(ze)，首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)是(shi)(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)食習慣多為炒(chao)菜，油煙大，污染(ran)重，所以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的(de)(de)；而西方(fang)飲(yin)食習慣重蒸烤(kao)、涼(liang)拌，所以(yi)開放式(shi)即可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名寧波不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

食(shi)堂(tang)(tang)的(de)分(fen)類很(hen)多(duo)，無論(lun)是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關(guan)單(dan)位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)廚(chu)房設(she)(she)備和廚(chu)房用品(pin)，都是(shi)根(gen)據(ju)經(jing)營(ying)方對設(she)(she)備的(de)要求（包(bao)括品(pin)牌、質量、型號(hao)）和就餐種(zhong)類（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)）要求來定(ding)位(wei)的(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)所(suo)用的(de)器皿不一樣，具體(ti)的(de)功能間(jian)(jian)設(she)(she)置也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的(de)經(jing)營(ying)定(ding)位(wei)來進(jin)行的(de)，但一般(ban)都會(hui)有的(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

01、商(shang)用廚具類，近年來西式餐(can)飲(yin)(yin)席(xi)卷(juan)全國(guo)，國(guo)內(nei)西式飯館數量增(zeng)加(jia)敏捷，廚房排(pai)煙(yan)廠家談(tan)到其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客等連(lian)鎖式快餐(can)開展(zhan)較為(wei)敏捷，也(ye)是西廚商(shang)場份額(e)中(zhong)占(zhan)肯定比重的西廚飯館，“標準化”已(yi)成為(wei)中(zhong)式快餐(can)業謀求開展(zhan)的必(bi)經(jing)之路，而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等節(jie)能環保高效的商(shang)廚設備則是標準化中(zhong)式連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)企業出(chu)產標準化的硬件條件。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要點(dian)(dian)有那些？將從三個方面(mian)與(yu)(yu)您介(jie)紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要點(dian)(dian)，主要是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)(she)計(ji)以及輔助(zhu)系統設(she)(she)(she)(she)計(ji)，接下來就一(yi)起來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)人員現場通過實(shi)(shi)測繪制(zhi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，或取得電子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，分(fen)析圖紙，并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地現場復尺(chi)與(yu)(yu)勘測；對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境進行(xing)調研，確(que)認排(pai)煙設(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)走向與(yu)(yu)位置；核實(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技(ji)術要求的(de)可行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通排(pai)風、結構(gou)空間等基礎(chu)設(she)(she)(she)(she)施是否滿足規劃(hua)要求，并(bing)提出相應建議。

廚房(fang)設(she)備(bei)是(shi)(shi)一(yi)層(ceng)厚厚的油污這(zhe)可怎(zen)么辦呢(ni)，要想清洗(xi)(xi)干凈這(zhe)些(xie)設(she)備(bei)上(shang)的油污并不(bu)容易，但是(shi)(shi)只(zhi)要掌握了一(yi)些(xie)小技巧便能(neng)輕松(song)解決這(zhe)些(xie)油污，下面廚房(fang)設(she)備(bei)廠(chang)家(jia)為大家(jia)介紹幾款(kuan)廚房(fang)設(she)備(bei)清洗(xi)(xi)的小妙招吧！，電鍍水龍(long)頭(tou)(tou)日(ri)久會變(bian)黑而失去光澤，用(yong)肥(fei)皂、洗(xi)(xi)滌劑擦拭皆(jie)不(bu)理想，好的辦法(fa)是(shi)(shi)用(yong)少許面粉放在一(yi)塊干布(bu)上(shang)，反復擦試水龍(long)頭(tou)(tou)，然后再用(yong)濕布(bu)擦，用(yong)干布(bu)再擦，水龍(long)頭(tou)(tou)即可光亮如新。

1，2，安全(quan)隱患(huan)，比傳統的燃油(you)、燃氣(qi)爐具更安全(quan)并擴大了場(chang)地(di)使(shi)用限制（例如地(di)下室、高層建筑的頂樓廚房）并配置多重安全(quan)保護(hu)(hu)裝置，減(jian)少(shao)(shao)意外事故的發生，3，空燒保護(hu)(hu)，過載(zai)保護(hu)(hu)功能(neng)，無(wu)廢氣(qi)污染：無(wu)明火(huo)燃燒、無(wu)鼓風裝置可減(jian)少(shao)(shao)熱(re)量散發、提(ti)高能(neng)源使(shi)用效率、減(jian)低(di)噪音(yin)(yin)（廚房噪音(yin)(yin)主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和(he)設備馬(ma)達）。