溫州(zhou)運水煙罩來圖(tu)加工(gong)制作服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。
1、主(zhu)食加工(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食(粥(zhou)、米(mi)飯(fan)、面(mian)食等(deng))的(de)加工(gong)制作,通常采用的(de)設備(bei)有(you)蒸(zheng)箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機、和面(mian)機、攪拌機、包子(zi)機、饅(man)頭(tou)機、餃子(zi)機、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)作臺(tai)等(deng),3、粗加工(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)食物(wu)原材料和半成品的(de)清洗和初步(bu)加工(gong),常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機、鋸(ju)骨機、切菜機、洗菜機、土豆去皮機、工(gong)作臺(tai)、貨架(jia)、水(shui)池(chi)等(deng)。
產品應(ying)(ying)具有耐磨、耐酸(suan)堿、防火、防菌(jun)、防靜電,設計上應(ying)(ying)兼顧(gu)美(mei)觀(guan)、實用(yong)、便利的(de)(de)基本(ben)要求,辨別(bie)節(jie)(jie)能(neng)灶(zao)(zao)優劣,這(zhe)里有幾個方法供大(da)(da)家(jia)參考:,2、節(jie)(jie)能(neng)率(lv):節(jie)(jie)能(neng)率(lv)是(shi)(shi)(shi)很(hen)多客戶關心的(de)(de)問題,很(hen)多廠家(jia)會在這(zhe)個數據上大(da)(da)做文(wen)章,實際還是(shi)(shi)(shi)要以測試的(de)(de)數據為準,一般大(da)(da)灶(zao)(zao)的(de)(de)節(jie)(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就很(hen)不錯了,3、廢氣排放(fang):燃燒產生的(de)(de)一氧(yang)化碳是(shi)(shi)(shi)對人體和環境有害的(de)(de)氣體,標準是(shi)(shi)(shi)不大(da)(da)于0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
廚(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐(can)飲等(deng)(deng)非常重(zhong)要的(de)(de)一部分(fen),選購好的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)是(shi)酒店經(jing)營重(zhong)要的(de)(de)一個(ge)環節,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)材(cai)質是(shi)影(ying)響廚(chu)房(fang)品(pin)(pin)質很重(zhong)要的(de)(de)一個(ge)因素(su),下面介(jie)紹廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)材(cai)質的(de)(de)選擇技巧,而且,一些(xie)原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料,往往在產品(pin)(pin)材(cai)料的(de)(de)種類、厚度、處理(li)工(gong)藝上做手腳(jiao)(如采(cai)用(yong)冷(leng)板噴(pen)涂),卻(que)宣傳說自己采(cai)用(yong)什么合(he)金(jin)等(deng)(deng),以求低價從中謀(mou)取暴利(li)。
連鎖餐飲廚房(fang)設(she)(she)計應(ying)(ying)如(ru)何(he)合理(li)布局(ju)(ju)?廚房(fang)設(she)(she)備的配(pei)置要從實(shi)(shi)際情況出發,方便實(shi)(shi)用,改善(shan)廚師(shi)工作環境,長(chang)久耐用,節省(sheng)勞動,安全(quan)為主,因此,合理(li)的廚房(fang)布局(ju)(ju)設(she)(she)計應(ying)(ying)遵(zun)循以下設(she)(she)計原則(ze):,一、廚房(fang)布局(ju)(ju)設(she)(she)計應(ying)(ying)滿足既定菜式(shi)的需要,二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟(shu)分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流的原則(ze),確保廚房(fang)飲食(shi)衛(wei)生(sheng),三、生(sheng)產加工流程(cheng)(cheng)簡短(duan)順暢,避免(mian)迂回交(jiao)叉,盡量縮短(duan)輸送流程(cheng)(cheng),使路徑分(fen)明。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美(mei)好的(de)明天!
1,主題餐(can)廳廚房(fang)工(gong)程(cheng)布局(ju)(ju)時(shi)(shi),以(yi)保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作時(shi)(shi)互(hu)不干擾和(he)便于(yu)(yu)清理衛生(sheng),它(ta)影響到工(gong)作效(xiao)率和(he)工(gong)作質量,此(ci)外、庫房(fang)要加裝防盜門窗、通道等(deng),庫房(fang)不要與營業區相通,對主題餐(can)廳廚房(fang)內空間(jian)進(jin)行合理布局(ju)(ju),通道布局(ju)(ju)要便于(yu)(yu)發生(sheng)緊(jin)急情況時(shi)(shi)進(jin)行人員疏(shu)散、維(wei)護等(deng)費(fei)用(yong)、庫房(fang),根據其產(chan)品和(he)工(gong)作流(liu)程(cheng),餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的(de)區域安排是指根據餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)的(de)特點。
后果可想而知,2、不(bu)管(guan)用(yong)(yong)不(bu)用(yong)(yong)都(dou)要(yao)保證消(xiao)毒(du)柜(ju)一周三(san)次(ci)的(de)通電的(de)頻率(lv),而通電能(neng)很好(hao)的(de)避(bi)免(mian)紅外(wai)發光管(guan)受潮,3、消(xiao)毒(du)柜(ju)對(dui)于(yu)(yu)消(xiao)毒(du)的(de)對(dui)象有所限制,介于(yu)(yu)消(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)毒(du)原理(li),高(gao)溫消(xiao)毒(du)不(bu)適應塑料(liao)材質的(de)餐具,另外(wai)對(dui)于(yu)(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用(yong)(yong)釉(you)子(zi)裝(zhuang)飾的(de)陶瓷也不(bu)宜放(fang)入(ru)其中消(xiao)毒(du),因為釉(you)子(zi)中含有重金屬原料(liao),高(gao)溫中會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)毒(du)柜(ju)中餐具的(de)擺(bai)放(fang)有講究。
被(bei)同行鄙(bi)視的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)(wei)(wei)大勢(shi),一(yi)(yi)(yi)直(zhi)以(yi)來,快(kuai)(kuai)餐(can)總被(bei)一(yi)(yi)(yi)些(xie)人(ren)稱為(wei)(wei)(wei)“垃圾食(shi)品”,哪些(xie)人(ren)說(shuo)得(de)(de)兇?早(zao)先(xian)是(shi)那些(xie)營養學家說(shuo)得(de)(de)兇,后(hou)來是(shi)那些(xie)做正餐(can)的(de)餐(can)飲老板們(men)(men)說(shuo)得(de)(de)兇,知道為(wei)(wei)(wei)什(shen)(shen)么嗎?早(zao)先(xian)人(ren)們(men)(men)說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒營養說(shuo)得(de)(de)是(shi)麥(mai)當勞(lao)肯德基,現在(zai)人(ren)們(men)(men)說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義(yi)上(shang)指快(kuai)(kuai)速出餐(can)的(de)一(yi)(yi)(yi)類食(shi)物(wu),而(er)后(hou)者(zhe)也(ye)是(shi)中餐(can),為(wei)(wei)(wei)什(shen)(shen)么被(bei)一(yi)(yi)(yi)群中式正餐(can)的(de)人(ren)吐槽?因為(wei)(wei)(wei)他們(men)(men)的(de)生意被(bei)這(zhe)些(xie)做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)搶(qiang)了。
商用(yong)廚(chu)房如何(he)保持(chi)空(kong)氣清新一(yi)、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持(chi)廚(chu)房空(kong)氣流通(tong),有(you)助于將油(you)煙、異味(wei)等排出(chu)室外。在(zai)烹(peng)飪(ren)過程中尤其要(yao)注(zhu)意通(tong)風(feng),減少油(you)煙在(zai)室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣扇或抽油(you)煙機等...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程所(suo)需的(de)(de)(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而(er)異,無(wu)法給出(chu)一個準確的(de)(de)(de)(de)固定時間(jian)(jian)。主要(yao)影響(xiang)商(shang)用(yong)廚房工(gong)程完成時間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)關鍵因(yin)(yin)素:一、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)(de)(de)(de)基本因(yin)(yin)素之(zhi)一。一般來說,商(shang)用(yong)廚房工(gong)程的(de)(de)(de)(de)規(gui)模越(yue)大,所(suo)需的(de)(de)(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用電、人(ren)性(xing)化和節能(neng)環保等(deng)細(xi)節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公(gong)司(si)提供整體解(jie)決免費設計(ji)(ji),涵蓋(gai)設計(ji)(ji)、建設、裝修、設備采購等(deng)一站(zhan)式服務(wu),承接各類(lei)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)。商用廚(chu)(chu)房(fang)...
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