衢州(zhou)平(ping)臺水池定做優(you)質(zhi)推(tui)薦(jian)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。
一、洗濯設(she)(she)備(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)包(bao)括冷(leng)熱(re)水的供應(ying)設(she)(she)備(bei)、排污設(she)(she)備(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等(deng),而普通廚(chu)房所發作的剩(sheng)余,應(ying)該放置在特定的衛生桶里,有些酒店還專門裝(zhuang)備(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)剩(sheng)余粉碎機(ji)等(deng)的設(she)(she)備(bei),二(er)、烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備(bei),烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)非有必要包(bao)括烹(peng)調(diao)(diao)(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)(diao)是需求用的東西盒器皿,烹(peng)調(diao)(diao)(diao)爐(lu)具(ju)非有必要寶貨電(dian)飯(fan)爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等(deng)。
1,2,安全隱(yin)患,比(bi)傳統的燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣(qi)爐具更安全并擴(kuo)大了場(chang)地使用(yong)限制(例(li)如地下室、高(gao)層建筑的頂(ding)樓廚(chu)房(fang))并配(pei)置(zhi)多(duo)重安全保(bao)護裝置(zhi),減少意外事故的發生,3,空燒保(bao)護,過載保(bao)護功能,無(wu)廢氣(qi)污染:無(wu)明(ming)火(huo)燃(ran)(ran)燒、無(wu)鼓(gu)風(feng)(feng)裝置(zhi)可減少熱量(liang)散發、提高(gao)能源(yuan)(yuan)使用(yong)效率、減低噪音(廚(chu)房(fang)噪音主要(yao)來(lai)源(yuan)(yuan)于爐灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和(he)設備馬達)。
否則,不(bu)(bu)合理的(de)(de)設(she)計,不(bu)(bu)僅增加廚(chu)房(fang)投(tou)資,而且將在(zai)廚(chu)房(fang)生產中暴露出各種不(bu)(bu)足,增加人工及機械(xie)的(de)(de)運營成(cheng)本(ben),給酒店(dian)(dian)的(de)(de)管(guan)理帶來(lai)諸多不(bu)(bu)便,實用與方便廚(chu)房(fang)設(she)計必須符合人體工程學(xue)的(de)(de)原(yuan)理,方便使用,更大限度(du)(du)地減輕(qing)操作者(zhe)的(de)(de)勞(lao)動強度(du)(du),以提高工作效率,降低(di)運營成(cheng)本(ben),美國(guo)的(de)(de)一位管(guan)理學(xue)家曾經說過(guo),世界上(shang)除(chu)了連鎖(suo)店(dian)(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)計布(bu)局(ju)(ju)大致相同之外,不(bu)(bu)可能(neng)再(zai)找(zhao)到(dao)兩家廚(chu)房(fang)在(zai)設(she)計布(bu)局(ju)(ju)上(shang)一致的(de)(de)了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力。
2、連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌,如外婆家這(zhe)類的(de)(de)餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌,都有(you)由自(zi)己的(de)(de)中央廚(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin),再統(tong)一配送到(dao)各個門店,后廚(chu)只需(xu)按步驟簡(jian)單加(jia)工(gong)即(ji)可,所以對廚(chu)房的(de)(de)功能要求也不(bu)會很高,只需(xu)要有(you)烹調區和收藏區即(ji)可,這(zhe)樣(yang)在廚(chu)房的(de)(de)設計(ji)與布(bu)(bu)局(ju)時,就要考(kao)慮各種設備的(de)(de)合(he)理布(bu)(bu)局(ju)及保證工(gong)作流程的(de)(de)高效和順暢,避免(mian)貨物與人員走動路線交叉。
消毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具:清洗(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機,消毒(du)碗(wan)(wan)柜(ju),用于食物原料、器(qi)具和(he)半成品的(de)常(chang)溫和(he)低溫儲存設(she)備(bei)(bei):平板貨(huo)架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒(du)設(she)備(bei)(bei):冷熱水的(de)供應系統(tong)、排(pai)水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、高溫消毒(du)柜(ju)等,洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚房操作中產生的(de)垃圾(ji)(ji)處置(zhi)設(she)備(bei)(bei)等、食品垃圾(ji)(ji)粉碎器(qi)等設(she)備(bei)(bei);。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
衢州平臺水池定做優(you)質推(tui)薦
一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具(ju)臺(tai)面的優點(dian),1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性好,永(yong)不(bu)(bu)變色,永(yong)遠亮新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面屬(shu)(shu)于金屬(shu)(shu)類,既無(wu)輻射,又不(bu)(bu)含甲醛(quan);,3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具(ju)防(fang)沖擊性好,硬度高;,4、水(shui)槽(cao)、臺(tai)面、箱體采用(yong)無(wu)縫焊(han)接、是一(yi)體的,永(yong)遠不(bu)(bu)開(kai)裂;,6、水(shui)盆、擋(dang)板、臺(tai)面一(yi)體化使整個臺(tai)面的整體構(gou)造(zao)十分好,沒有任何縫隙,不(bu)(bu)會滋(zi)生細菌(jun);。
關(guan)于一(yi)(yi)些非連鎖式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)西式(shi)餐廳,首(shou)要(yao)會(hui)(hui)集在(zai)北京、上海、深(shen)(shen)圳等外(wai)(wai)國(guo)人較多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)線城市,但其商場份額占比相對較小,跟著西式(shi)連鎖餐廳在(zai)我國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)浸透,其他類(lei)(lei)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)西式(shi)飯館也在(zai)不(bu)斷(duan)入駐,業內(nei)人士稱我國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)西廚商場估計將(jiang)繼續增加(jia),跟著國(guo)際化程(cheng)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進一(yi)(yi)步加(jia)深(shen)(shen),來(lai)華常駐或久居的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)人也會(hui)(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多,更多類(lei)(lei)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)外(wai)(wai)餐飲模式(shi)將(jiang)逐(zhu)步進入我國(guo)一(yi)(yi)二(er)線城市。
商用廚(chu)房如何(he)保持(chi)空(kong)氣清新一、通風(feng)換(huan)氣1.自然(ran)通風(feng):每天定時(shi)開窗(chuang)通風(feng),保持(chi)廚(chu)房空(kong)氣流(liu)通,有助于(yu)將(jiang)油(you)煙、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程(cheng)中尤其要注意通風(feng),減少(shao)油(you)煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械(xie)通風(feng):使用排氣扇或抽(chou)油(you)煙機(ji)等...
查看(kan)詳細2024
商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因多種(zhong)因素而異,無法給出一(yi)(yi)個準確(que)的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因素:一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)基本因素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
查看(kan)詳細2024
商用廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮安全(quan)、衛生、通風(feng)、動線(xian)、照明(ming)、用電、人性化和節(jie)(jie)能環保等細節(jie)(jie)。蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
查看(kan)詳細2024