臺州四層貨架訂制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹(yin)中南路(lu)3號，主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

被(bei)同行鄙視的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)成(cheng)為(wei)大(da)勢(shi)，一(yi)(yi)直以來，快(kuai)餐(can)總被(bei)一(yi)(yi)些人(ren)稱為(wei)“垃圾食品”，哪些人(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇(xiong)(xiong)？早先是那些營養(yang)學家說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇(xiong)(xiong)，后來是那些做(zuo)(zuo)正餐(can)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)老(lao)板(ban)們說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)兇(xiong)(xiong)，知道為(wei)什么嗎？早先人(ren)們說(shuo)(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)沒營養(yang)說(shuo)(shuo)(shuo)得(de)(de)是麥當勞肯德(de)基，現在人(ren)們說(shuo)(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)廣義(yi)上指快(kuai)速出餐(can)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)類食物，而(er)后者也是中餐(can)，為(wei)什么被(bei)一(yi)(yi)群中式(shi)正餐(can)的(de)(de)(de)人(ren)吐槽？因(yin)為(wei)他們的(de)(de)(de)生(sheng)意被(bei)這些做(zuo)(zuo)快(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)搶了。

一(yi)、不銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺面(mian)(mian)的(de)優點(dian)，1、防(fang)水不怕熱，防(fang)污滲性(xing)好，永不變色，永遠亮新；，2、不銹鋼(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)屬(shu)(shu)于金屬(shu)(shu)類(lei)，既無輻射，又不含甲醛；，3、不銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)防(fang)沖(chong)擊性(xing)好，硬度高；，4、水槽、臺面(mian)(mian)、箱(xiang)體采用無縫焊接、是(shi)一(yi)體的(de)，永遠不開裂；，6、水盆、擋板、臺面(mian)(mian)一(yi)體化使(shi)整個(ge)臺面(mian)(mian)的(de)整體構造十分(fen)好，沒有任何縫隙，不會滋生細菌；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。

3，設(she)置檢(jian)驗(yan)室(shi)或者檢(jian)驗(yan)儀器和存樣設(she)備，確(que)保飲食(shi)的來源安(an)全，4，設(she)置專(zhuan)人(ren)看管，注意使(shi)用安(an)全和定期(qi)保養(yang)，使(shi)用燃氣(qi)的廚房要(yao)(yao)注意定期(qi)檢(jian)查閥門是(shi)否(fou)漏氣(qi)，一(yi)旦(dan)發現漏氣(qi)，要(yao)(yao)足量通風嚴禁明火(huo)，并請專(zhuan)業人(ren)員(yuan)維(wei)修(xiu)，用電設(she)備要(yao)(yao)定期(qi)檢(jian)查線路是(shi)否(fou)老(lao)化、裂(lie)開、短路，清洗時要(yao)(yao)斷電，不能用水直接沖洗，所有設(she)備一(yi)旦(dan)出現故障(zhang)，要(yao)(yao)及時排查維(wei)修(xiu)，完全排除故障(zhang)后才(cai)能繼續使(shi)用。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,商用廚房設備，嚴防火(huo)(huo)(huo)勢過猛(meng)、油溫(wen)過高造成(cheng)油鍋(guo)起(qi)(qi)火(huo)(huo)(huo)，二、廚房中(zhong)的氣(qi)(qi)瓶應集(ji)中(zhong)在(zai)一起(qi)(qi)管(guan)理，距(ju)(ju)燈具或(huo)明火(huo)(huo)(huo)等高溫(wen)表面要有足夠的間距(ju)(ju)，以防高溫(wen)烤爆(bao)氣(qi)(qi)瓶，引起(qi)(qi)可(ke)燃(ran)氣(qi)(qi)體泄(xie)漏，造成(cheng)火(huo)(huo)(huo)災。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)(you)限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)(you)終點(dian)的原則；愿成為您(nin)的朋友，攜手共創(chuang)美好的明天！

3、星(xing)級飯(fan)店的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房，一般飯(fan)店廚(chu)房要(yao)求(qiu)有(you)很強的(de)(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)(de)能力，要(yao)求(qiu)菜肴品質高、出品精(jing)美，小型飯(fan)店和餐館(guan)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房則(ze)要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)(de)(de)(de)人(ren)才和設備，按(an)菜系(xi)分(fen)析，不管(guan)是(shi)什么樣的(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房，功(gong)能分(fen)隔以(yi)及(ji)設備的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇都是(shi)和其產品的(de)(de)(de)(de)菜系(xi)、風格和特(te)色相適應的(de)(de)(de)(de)，其中任何一個的(de)(de)(de)(de)變化都將(jiang)對場地的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇產生影響。

二、符(fu)合(he)工(gong)作流(liu)程，方便(bian)快捷的(de)(de)原(yuan)(yuan)則，功(gong)(gong)能(neng)區設置(zhi)按照儲(chu)存、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間、涼(liang)菜(cai)間、化(hua)驗室、垃圾房的(de)(de)順(shun)序設置(zhi)，工(gong)作流(liu)程順(shun)暢，避免回流(liu)，設備(bei)(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)操作的(de)(de)一般流(liu)程，設備(bei)(bei)使用方便(bian)易于(yu)操作，三、合(he)理配(pei)置(zhi)，經濟實用的(de)(de)原(yuan)(yuan)則，各(ge)功(gong)(gong)能(neng)間要按需設置(zhi)，不(bu)(bu)要過(guo)大(da)或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設備(bei)(bei)質量(liang)不(bu)(bu)能(neng)太(tai)次，滿足(zu)預算的(de)(de)情況下，選擇合(he)適型號，高(gao)質量(liang)的(de)(de)設備(bei)(bei)。

大廚們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計(ji)是(shi)很關心的(de)，而這(zhe)也是(shi)商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)要考(kao)慮的(de)問(wen)題，今(jin)天(tian)為大家講解：商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計(ji)需(xu)要清楚(chu)的(de)細則(ze)，首先(xian)要明(ming)確的(de)是(shi)商用(yong)(yong)廚房(fang)的(de)功能(neng)和要求是(shi)：加(jia)工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏，中國飲食(shi)習慣多為炒菜(cai)，油(you)煙大，污染重，所以廚房(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方(fang)飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。