溫(wen)州食品加工機械批發

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企(qi)(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,商用廚房設備，嚴防火勢過猛、油溫(wen)過高造(zao)成(cheng)油鍋起(qi)火，二、廚房中(zhong)的氣(qi)瓶(ping)(ping)應集(ji)中(zhong)在一起(qi)管理，距(ju)燈具或明火等高溫(wen)表面要有足夠(gou)的間距(ju)，以防高溫(wen)烤爆氣(qi)瓶(ping)(ping)，引起(qi)可燃氣(qi)體泄漏(lou)，造(zao)成(cheng)火災。

其次，商(shang)用(yong)酒(jiu)店(dian)餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在設(she)計時還有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則：商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)計應以減輕勞動(dong)強度、方(fang)(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具(ju)(ju)灶臺高度，以距地(di)面800mm為(wei)宜；廚房(fang)(fang)設(she)計應合理(li)布(bu)置炊(chui)具(ju)(ju)、排油煙機、熱(re)(re)水器(qi)等(deng)(deng)設(she)備，必須充分考(kao)慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)安全；廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)面宜用(yong)防滑、易于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)；廚房(fang)(fang)天棚、墻面宜選用(yong)防火、抗熱(re)(re)、易于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材(cai)料，如(ru)釉面瓷(ci)磚(zhuan)墻面、鋁(lv)板吊頂等(deng)(deng)；廚房(fang)(fang)設(she)計不應影響廚房(fang)(fang)采光(guang)、通(tong)風、照明等(deng)(deng)效果；為(wei)減輕勞動(dong)強度需(xu)要(yao)運用(yong)人體工(gong)程(cheng)學原(yuan)理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波(bo)爐(lu)、洗(xi)(xi)碗機等(deng)(deng)廚房(fang)(fang)設(she)備布(bu)置在適當(dang)位置，方(fang)(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong);廚房(fang)(fang)里(li)垃圾量較(jiao)大(da)，氣味也大(da)，易于(yu)(yu)放在方(fang)(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)(fang)。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使商用廚房設備消毒(du)(du)柜的(de)(de)使用(yong)(yong)壽(shou)命縮短，這(zhe)樣從酒店廚(chu)(chu)房的(de)(de)營(ying)銷來考慮(lv)的(de)(de)話(hua)一點都(dou)不(bu)劃算(suan)，那么就來好(hao)好(hao)的(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚(chu)(chu)房設備(bei)消毒(du)(du)柜的(de)(de)使用(yong)(yong)細節和(he)清洗方法吧，很多的(de)(de)朋友習慣與用(yong)(yong)開(kai)水(shui)或者是滾燙的(de)(de)熱水(shui)對用(yong)(yong)具進行(xing)高溫殺毒(du)(du)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

二(er)、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃(ran)的(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該(gai)獨(du)立擺(bai)放(fang)，三、要便利，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房有(you)不(bu)少(shao)人(ren)(ren)員走動，所(suo)以(yi)在擺(bai)放(fang)的(de)(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利適用，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)(de)方位，都能影(ying)響到運(yun)用，所(suo)以(yi)要選擇契合人(ren)(ren)體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房設備(bei)，廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)環境能影(ying)響職工的(de)(de)(de)(de)使命心(xin)境，甚至(zhi)能抽象食物的(de)(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少(shao)酒(jiu)店(dian)會有(you)廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

不銹(xiu)鋼和鋁(lv)(lv)合金相(xiang)比(bi)，鋁(lv)(lv)合金的(de)密度(du)接近2，很多鋁(lv)(lv)合金的(de)油煙機如果平常不加(jia)保(bao)(bao)養，在用(yong)過(guo)幾年之(zhi)后，會變得慘不忍(ren)睹，不銹(xiu)鋼強度(du)高，越用(yong)越光(guang)亮，這樣防污性(xing)、隱(yin)蔽性(xing)都要好一些(xie)，是常用(yong)常新的(de)東西(xi)，而(er)鋁(lv)(lv)合金導熱(re)(re)性(xing)不好，散熱(re)(re)差(cha)，熱(re)(re)效率也隨之(zhi)下降，容(rong)易造成回火，燃燒(shao)時CO含量比(bi)較高；銅(tong)制爐(lu)頭因(yin)其本身(shen)固有的(de)耐腐蝕性(xing)，不需要通(tong)過(guo)外表氧化膜(mo)來保(bao)(bao)護(hu)，經(jing)久耐用(yong)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

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總的來說，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)行業(ye)是危(wei)險與機(ji)遇并存(cun)的，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)企(qi)業(ye)不(bu)(bu)能看(kan)到危(wei)機(ji)就舉步不(bu)(bu)前(qian)，現今我國廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)行業(ye)發展前(qian)景依舊大好，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)企(qi)業(ye)要(yao)勇敢抓住機(ji)遇，實現進一步發展，在這(zhe)個(ge)競合(he)的時代，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)企(qi)業(ye)之(zhi)間要(yao)聯合(he)起(qi)來，建(jian)立(li)發展新秩序、維持(chi)市場穩定，加強創新、減少同(tong)質化(hua)現象，配合(he)政府(fu)法制、禁止(zhi)假冒偽劣等等以解決市場危(wei)機(ji)。

三、貯藏(zang)設備，貯藏(zang)設備分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設備就包括電(dian)冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜，非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設備寶貨地柜、吊柜等(deng)，四、調度(du)設備，調度(du)設備就是普(pu)通照(zhao)料的臺面(mian)和(he)收拾(shi)配料醬料或(huo)切(qie)菜所用的東西(xi)的器皿，選購廚房設備的繩尺非(fei)有必要(yao)有下面(mian)幾點：，酒店(dian)的全部設備都(dou)必需有抵(di)擋污(wu)染或(huo)許(xu)不易污(wu)染的才調，沒(mei)有衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染到食物。