江蘇(su)工廠(chang)(chang)食(shi)堂(tang)廚房(fang)設備可(ke)定(ding)制加工廠(chang)(chang)家(jia)直銷(xiao)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號，主要經營(ying)(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意些(xie)什么？在(zai)(zai)做食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計的時候，其實(shi)我們有很(hen)多值得(de)去注(zhu)(zhu)意的事(shi)項(xiang)，那么，到(dao)底有哪些(xie)需要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意的事(shi)項(xiang)呢(ni)？在(zai)(zai)這(zhe)里給大家匯(hui)總了關于食(shi)堂(tang)廚房(fang)設計注(zhu)(zhu)意事(shi)項(xiang)，希(xi)望(wang)能夠(gou)幫助到(dao)大家，讓(rang)客(ke)人一主題餐廳在(zai)(zai)視覺和感覺上都能強烈(lie)地感受到(dao)形(xing)式美與藝術美，如果廚房(fang)需要(yao)(yao)做成(cheng)透(tou)明，可(ke)以根(gen)據店面的平面圖風格來布(bu)局我們的廚房(fang)。

產品應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火、防菌(jun)、防靜電，設計上(shang)應兼顧美觀、實(shi)用、便利的(de)(de)基本(ben)要(yao)(yao)求，辨別節能(neng)灶優劣，這(zhe)里有(you)幾(ji)個方法(fa)供大家(jia)參考：，2、節能(neng)率：節能(neng)率是(shi)(shi)很多客戶關心的(de)(de)問題，很多廠家(jia)會(hui)在這(zhe)個數(shu)據上(shang)大做文(wen)章(zhang)，實(shi)際還是(shi)(shi)要(yao)(yao)以測試的(de)(de)數(shu)據為(wei)準(zhun)，一般大灶的(de)(de)節能(neng)率在40%以上(shang)就很不錯了，3、廢(fei)氣(qi)(qi)排放：燃(ran)燒產生的(de)(de)一氧化碳是(shi)(shi)對人體和環境有(you)害的(de)(de)氣(qi)(qi)體，標準(zhun)是(shi)(shi)不大于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

三(san)、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜，非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調(diao)(diao)(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)，調(diao)(diao)(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)就是普通照料的(de)(de)臺面和收拾配(pei)料醬料或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選(xuan)購廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非(fei)有必(bi)要有下面幾點：，酒店(dian)的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)都必(bi)需有抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)才調(diao)(diao)(diao)，沒有衛(wei)生死(si)角，以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污(wu)染到食物。

大型食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計的(de)(de)準(zhun)備要(yao)(yao)點(dian)(dian)有那些(xie)？將從三個方面(mian)與(yu)您介(jie)紹大型食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計的(de)(de)準(zhun)備要(yao)(yao)點(dian)(dian)，主要(yao)(yao)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設計準(zhun)備階(jie)段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設計以及輔助系(xi)統設計，接下來(lai)就一起來(lai)看看吧！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計人員現場(chang)(chang)通過實(shi)(shi)測繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，或取得電子版廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖，分(fen)析圖紙(zhi)，并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地(di)現場(chang)(chang)復尺與(yu)勘測；對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環(huan)境進行(xing)調(diao)研(yan)，確認(ren)排(pai)煙設備設計安裝的(de)(de)走向與(yu)位置；核實(shi)(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)(yao)求的(de)(de)可行(xing)性(xing)，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)(de)大小(xiao)、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備種類、數*、水電、能源(yuan)、通排(pai)風、結構空間等基礎設施是(shi)否滿足規劃要(yao)(yao)求，并提出相應建(jian)議(yi)。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內壁(bi)及隔板(ban)，每(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)次(ci)蒸汽管(guan)閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合(he)裝置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的內外部清潔，每(mei)7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常(chang)檢(jian)查電(dian)源(yuan)及溫度控(kong)制裝置(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓(ya)縮機的正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹(che)底的清潔，經常(chang)維護，每(mei)月為齒輪和軸承上(shang)油，每(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修一(yi)次(ci)。

保證廚(chu)具設備的(de)使用(yong)(yong)安全可靠，延長使用(yong)(yong)壽命，4，溫(wen)控：大范圍功率(lv)調節與先進電腦控制(zhi)(zhi)技術(shu)的(de)運用(yong)(yong)、可控制(zhi)(zhi)烹(peng)飪溫(wen)度，既(ji)節能又能保證食品的(de)美味(wei)，更重要(yao)的(de)有利于中餐菜(cai)肴制(zhi)(zhi)作規范的(de)推廣，5，減少配套：減少局部送風和(he)排風工程工量(liang)和(he)部分(fen)投(tou)資，上汽速度快：常溫(wen)啟(qi)動(dong)，通電只(zhi)需(xu)30秒就產生(sheng)大量(liang)蒸(zheng)汽，用(yong)(yong)多(duo)少，燒多(duo)少，利用(yong)(yong)率(lv)高能量(liang)浪(lang)費少，開(kai)啟(qi)方(fang)便(bian)簡單。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈(jing)衛生，這是廚(chu)(chu)房設(she)(she)備必需求遵照干凈(jing)衛生繩尺(chi)，二、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損(sun)壞(huai)，易燃的(de)(de)(de)物體應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)便利，隨手(shou)，酒店廚(chu)(chu)房有(you)不(bu)(bu)少人員走動，所以(yi)在擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依(yi)照普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)(de)流(liu)程來布置(zhi)，便利適用，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位，都能影(ying)響到運用，所以(yi)要(yao)選擇契合人體工程的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房設(she)(she)備，廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)能影(ying)響職工的(de)(de)(de)使命心境(jing)，甚至能抽象食物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少酒店會有(you)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)賞識(shi)活動等。