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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和銷售(shou)的企(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。

餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的規模相比較于星級酒店來說它的規模不大(da)，但這并不代表餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)就不需(xu)(xu)要設(she)計(ji)(ji)，不僅要設(she)計(ji)(ji)合(he)理，還得實用，利于經營(ying)管理，首先我(wo)們(men)需(xu)(xu)要在(zai)規劃餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)整體(ti)施工(gong)方案的同時就需(xu)(xu)要把大(da)體(ti)的位置設(she)計(ji)(ji)出來，然后再在(zai)內(nei)部根據實際設(she)計(ji)(ji)進行(xing)改(gai)動，在(zai)進行(xing)規劃的同時需(xu)(xu)要給合(he)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經營(ying)的菜(cai)品而定，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經營(ying)的菜(cai)品不同，廚房(fang)內(nei)布局也(ye)會有所不同。

2、副食(shi)加(jia)工間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于湯、菜(cai)類制(zhi)作(zuo)，常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)炒(chao)灶、大鍋(guo)灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作(zuo)臺和水池(chi)等，4、售(shou)餐間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食(shi)、副食(shi)的暫存和出售(shou)，常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)保溫(wen)(wen)柜、保溫(wen)(wen)桶、水池(chi)等，實際(ji)情況(kuang)是，各(ge)個(ge)食(shi)堂會因(yin)為(wei)預算、廚(chu)房(fang)面積(ji)、廚(chu)房(fang)經營定(ding)位的不同(tong)(tong)而適合不同(tong)(tong)的用品配備(bei)(bei)方(fang)案(an)，想要(yao)為(wei)您(nin)的食(shi)堂量身(shen)定(ding)制(zhi)整體方(fang)案(an)，可以聯系我們為(wei)您(nin)免費設計整體廚(chu)房(fang)方(fang)案(an)。

酒店廚(chu)房設(she)通常包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱設(she)備(bei)，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤(kao)箱(xiang)(xiang)，處理加(jia)工類：和面機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓(ya)汁(zhi)機(ji)(ji)(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)：其分(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲藏部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等，器(qi)物用品(pin)儲藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)等;。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量(liang)及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。

一(yi)、水龍(long)頭清(qing)潔，水龍(long)頭上(shang)有(you)難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)水漬怎(zen)么(me)辦？將一(yi)片新鮮的(de)(de)檸(ning)檬在水龍(long)頭上(shang)轉圈，擦拭幾次便能清(qing)除(chu)(chu)，用(yong)(yong)一(yi)只水份充足(zu)的(de)(de)橙(cheng)(cheng)子皮，也能起到強效去污的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙(cheng)(cheng)子皮帶(dai)顏色的(de)(de)一(yi)面搓水龍(long)頭的(de)(de)頑漬，就(jiu)能輕松除(chu)(chu)去，砧板(ban)使(shi)用(yong)(yong)后容易(yi)產生(sheng)異(yi)味，家(jia)用(yong)(yong)的(de)(de)食醋可以有(you)效清(qing)潔異(yi)味砧板(ban)，將兩匙(chi)醋與(yu)200毫(hao)升溫水混合，然后倒在已經鋪(pu)好紙巾(jin)的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置15分(fen)鐘，砧板(ban)上(shang)的(de)(de)污垢則會容易(yi)清(qing)除(chu)(chu)，異(yi)味也會消失，還(huan)有(you)一(yi)定的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)(yong)。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)然氣(qi)(qi)與空氣(qi)(qi)的混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)保持冰(bing)箱的內(nei)(nei)外(wai)部清(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常檢查電源(yuan)及(ji)溫度(du)控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰(bing)箱壓(ya)縮機(ji)的正常工作狀態(tai)，7，8，其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行(xing)徹(che)底(di)的清(qing)(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)3個月為(wei)電機(ji)檢修(xiu)一(yi)次(ci)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

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作為改革開放后開展起來的商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我(wo)國(guo)歸(gui)于(yu)朝陽職(zhi)業(ye)，從上世紀(ji)80年(nian)(nian)dai開端(duan)開展，有近三十年(nian)(nian)的歷史，商用廚房設備(bei)由西方傳到我(wo)國(guo)，歸(gui)于(yu)經用產品和高端(duan)消費(fei)品，廣泛應(ying)用于(yu)中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒(jiu)店、面包房、酒(jiu)吧(ba)、咖啡廳、職(zhi)工(gong)餐(can)(can)廳、學校餐(can)(can)廳、燒烤(kao)店、快餐(can)(can)店、面食館、壽(shou)司店等場所(suo)。

不(bu)銹鋼和鋁(lv)(lv)(lv)合(he)金相比，鋁(lv)(lv)(lv)合(he)金的(de)密度接近2，很多鋁(lv)(lv)(lv)合(he)金的(de)油煙機如果平常不(bu)加保養，在用過幾年之后，會變得慘不(bu)忍(ren)睹，不(bu)銹鋼強(qiang)度高，越用越光亮，這樣(yang)防污性、隱蔽性都要好一些(xie)，是常用常新的(de)東西，而鋁(lv)(lv)(lv)合(he)金導熱(re)性不(bu)好，散熱(re)差，熱(re)效率也隨(sui)之下(xia)降，容易造成回火，燃(ran)燒時CO含量(liang)比較高；銅制爐頭因其本身固有的(de)耐腐蝕性，不(bu)需要通過外表氧化膜來保護，經久(jiu)耐用。