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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

烹調作業區域(yu)與(yu)衛生間要(yao)(yao)分開，廚(chu)(chu)房工程，2，輔助(zhu)面積(ji)，但要(yao)(yao)單獨(du)，出餐臺的位置(zhi)要(yao)(yao)便于觀察整個快餐店的情況，3，既要(yao)(yao)考(kao)慮到客(ke)人的安全(quan)性與(yu)便利性、實用效果等諸多因素廚(chu)(chu)房裝修設(she)計在餐飲店面積(ji)中應有一(yi)個合(he)適(shi)的比例，合(he)理放(fang)置(zhi)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，根據店內的面積(ji)與(yu)菜品，針對性的購(gou)入廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)不僅可(ke)以提高廚(chu)(chu)房工作效率，還可(ke)以節(jie)省相當一(yi)部分的空間。

大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企(qi)業管(guan)理人對于打造(zao)一個滿(man)意的廚(chu)房工(gong)(gong)程設計是(shi)很關(guan)心的，而這也(ye)是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程所需要(yao)(yao)考慮的問題，今天為大(da)家講(jiang)解：商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程設計需要(yao)(yao)清楚的細則(ze)，首(shou)先要(yao)(yao)明確的是(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房的功能和(he)要(yao)(yao)求(qiu)是(shi)：加工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲(yin)(yin)食習(xi)慣多為炒菜(cai)，油煙(yan)大(da)，污染重，所以廚(chu)房多是(shi)封閉式(shi)的；而西(xi)方(fang)飲(yin)(yin)食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌(ban)，所以開(kai)放式(shi)即可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及(ji)較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。

一(yi)、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)(tai)面的優點，1、防水不(bu)怕熱，防污滲性(xing)好，永不(bu)變色，永遠(yuan)亮新；，2、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面屬于(yu)金屬類(lei)，既無(wu)輻射，又不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)防沖擊性(xing)好，硬度高；，4、水槽、臺(tai)(tai)面、箱體(ti)采用(yong)無(wu)縫(feng)焊接、是一(yi)體(ti)的，永遠(yuan)不(bu)開裂(lie)；，6、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面一(yi)體(ti)化使整個臺(tai)(tai)面的整體(ti)構(gou)造十分好，沒(mei)有(you)任何縫(feng)隙，不(bu)會滋生細菌；。

六、水盆、擋板、臺面(mian)一體(ti)化使(shi)整個臺面(mian)的(de)整體(ti)構造十分(fen)好，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)會滋(zi)生細菌；，七、好清洗(xi)，不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你都能夠用(yong)(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈，而且(qie)不(bu)(bu)會留下痕(hen)跡，且(qie)不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)折角為圓弧狀(zhuang)，使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)留死角，人們的(de)消費觀念趨(qu)向理性(xing)，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具性(xing)能結構穩(wen)定，使(shi)用(yong)(yong)壽命較長，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價比較高，所以當前對于(yu)不(bu)(bu)銹鋼(gang)行業的(de)發展也有著更多(duo)期待。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)(gong)司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的原則(ze)；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的明天！

商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而商用廚房設備首要(yao)(yao)有以下幾大(da)類(lei)，另一(yi)方面(mian)，現代中(zhong)式快(kuai)餐的(de)開展不只(zhi)需要(yao)(yao)具(ju)有我(wo)國(guo)共(gong)同(tong)風味的(de)餐飲產(chan)品(pin)，一(yi)起也需要(yao)(yao)符和(he)中(zhong)式快(kuai)餐特(te)點的(de)先(xian)進出(chu)產(chan)加工及保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)售服務設備(bei)，這是中(zhong)式餐飲產(chan)品(pin)大(da)批(pi)量、工業化出(chu)產(chan)的(de)要(yao)(yao)求(qiu)。

1、熱廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯(fan)柜，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜，電磁(ci)爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu)；3、洗(xi)(xi)滌消毒設(she)備(bei)：冷熱水的供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫消毒柜等，洗(xi)(xi)滌后在廚(chu)房(fang)(fang)操作(zuo)中產生(sheng)的垃圾(ji)處置(zhi)設(she)備(bei)等、食品垃圾(ji)粉(fen)碎(sui)器等設(she)備(bei)；家(jia)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)指家(jia)庭廚(chu)房(fang)(fang)內使用(yong)的設(she)備(bei)，而商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)指酒店、餐(can)(can)廳、酒吧、咖啡店等餐(can)(can)飲(yin)業(ye)使用(yong)的廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)。

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