江蘇據骨機生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業,位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
各種廚房(fang)設計的原(yuan)則(ze)都是(shi)一樣(yang)的,接下(xia)來為您(nin)總結四大原(yuan)則(ze),主要(yao)可(ke)以分為以下(xia)幾個方面:,一、企業食堂廚房(fang)設計的衛生安全原(yuan)則(ze),1,企業食堂廚房(fang)設計要(yao)符合地方規定的相(xiang)關衛生安全要(yao)求,排(pai)煙設備要(yao)滿足相(xiang)關部門的要(yao)求,不能對環(huan)境造成污染(ran);排(pai)污口要(yao)加設隔油網、防鼠網,注意安全;采(cai)用設備zui好采(cai)用節能設備,可(ke)以降低成本。
其實這些問(wen)題的(de)(de)原因(yin)只有一(yi)個:你家(jia)食堂缺少(shao)一(yi)臺(tai)全自(zi)動洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji),它也可以成為廚房的(de)(de)幫手,它不僅洗(xi)碗(wan)干(gan)凈、效率高,而且減輕員工勞動強度,節約成本(ben),由于進口(kou)的(de)(de)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)多適用(yong)于歐美(mei)家(jia)庭(ting)的(de)(de)餐(can)具(ju),進入(ru)家(jia)庭(ting)之后(hou),難(nan)免出現“水(shui)土(tu)不服(fu)”,洗(xi)滌效果不佳直接地引(yin)起了(le)中(zhong)國消費(fei)者對洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)偏(pian)見(jian),甚至(zhi)有消費(fei)者因(yin)為不會使用(yong),洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在家(jia)淪(lun)為碗(wan)柜。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。
1,烤(kao)箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)表面,查所有線路是否暢(chang)通,持鏈(lian)條(tiao)和開關的(de)(de)連接性,保證其工作效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)灶(zao)上的(de)(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤,經(jing)常清(qing)洗(xi)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou),3,扒爐(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban),經(jing)常檢修扒板(ban)的(de)(de)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)并保持清(qing)潔,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點(dian)火裝置,油(you)(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)油(you)(you)爐(lu)內壁(bi)及過慮(lv)網,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點(dian)火裝置,檢查排油(you)(you)管(guan)裝置。
但(dan)很多食堂管(guan)理者并不愿意相信機器能比人(ren)手洗得干凈,所以(yi)出(chu)現了普及率低的(de)(de)情況,洗碗(wan)機作為(wei)舶來(lai)(lai)品,在(zai)上世紀末進入中國(guo)之后(hou),一直沒有引起廣泛的(de)(de)關注,不論是消費者還是家電企(qi)業(ye),似(si)乎(hu)都(dou)對這個外來(lai)(lai)的(de)(de)家伙保持觀望態度,近兩年,隨(sui)著洗碗(wan)機技術的(de)(de)不斷改善(shan)日(ri)趨(qu)成熟(shu),加上一些餐飲經營者的(de)(de)大膽嘗試,洗碗(wan)機在(zai)國(guo)內逐漸被人(ren)熟(shu)知并接受。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念(nian),服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
要考慮(lv)各工種人員(yuan)(yuan)(yuan)要相(xiang)對集中,避免人員(yuan)(yuan)(yuan)大幅(fu)度走動,避免生產工序顛倒,貨物回流(liu)現象,防止廚(chu)房(fang)內行走路線交叉,防止出菜人員(yuan)(yuan)(yuan)與廚(chu)房(fang)工作人員(yuan)(yuan)(yuan)相(xiang)互碰撞(zhuang),因此,根(gen)據廚(chu)房(fang)的(de)(de)種類(lei)及(ji)廚(chu)房(fang)的(de)(de)位置,宏偉隆(long)盛廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)致力于把廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)得更加(jia)合理化;例如,廚(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)垃(la)圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自動面條機(ji)、全自動包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等產品。
其次(ci),商用酒店餐廳廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在設(she)計(ji)時還(huan)有一些需(xu)要(yao)遵守的(de)準(zhun)則:商用廚房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)應以(yi)減輕勞動強(qiang)度、方便(bian)使用來為目的(de);灶具灶臺高度,以(yi)距地面800mm為宜;廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應合(he)理布(bu)(bu)置(zhi)炊具、排(pai)油煙機、熱水器等(deng)設(she)備(bei),必須充分考慮這些設(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使用安全;廚房(fang)(fang)(fang)的(de)地面宜用防滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材質(zhi)鋪設(she);廚房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻面宜選用防火、抗熱、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材料,如釉(you)面瓷磚墻面、鋁板吊頂(ding)等(deng);廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不應影響廚房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通(tong)風、照明等(deng)效果;為減輕勞動強(qiang)度需(xu)要(yao)運用人體(ti)工(gong)程(cheng)學原(yuan)理,合(he)理布(bu)(bu)局(ju);因個人不同需(xu)要(yao),把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等(deng)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)(bu)置(zhi)在適當位置(zhi),方便(bian)開啟、使用;廚房(fang)(fang)(fang)里垃圾(ji)量(liang)較大,氣味(wei)也(ye)大,易(yi)于(yu)放在方便(bian)傾倒又隱蔽的(de)地方。
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在商用(yong)廚(chu)房的(de)安(an)裝過程中,除了電氣、燃(ran)氣、消(xiao)防、機械和操作安(an)全外,還需(xu)要注意哪(na)些安(an)全問題?一、材(cai)料選擇與使用(yong)安(an)全1、無(wu)毒環保材(cai)料:選擇無(wu)毒、環保的(de)建筑(zhu)材(cai)料和裝修材(cai)料,確保廚(chu)房環境不會(hui)對(dui)食(shi)品造成污染,保障(zhang)...
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商用廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風(feng)、動線、照明、用電(dian)、人性(xing)化和節能環保(bao)等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體(ti)解決免費設(she)計(ji)(ji),涵(han)蓋(gai)設(she)計(ji)(ji)、建(jian)設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備(bei)采購等一(yi)站式服務(wu),承接(jie)各類商用廚房(fang)(fang)工程。商用廚房(fang)(fang)...
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商用(yong)廚房(fang)設備常(chang)用(yong)不(bu)銹鋼、鑄(zhu)鐵、銅(tong)等材(cai)料,各具耐(nai)(nai)(nai)腐蝕、導熱、美觀等優勢。還使(shi)用(yong)防火(huo)板、人造(zao)大(da)理(li)石(shi)等。選(xuan)擇時需考慮耐(nai)(nai)(nai)用(yong)性、清潔性、安全性和(he)成(cheng)本。一、不(bu)銹鋼材(cai)料特點(dian)與優勢:1、耐(nai)(nai)(nai)腐蝕、耐(nai)(nai)(nai)高溫:不(bu)銹鋼具有優異...
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