嘉興不銹鋼打荷臺廠(chang)商誠(cheng)信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye)(ye)，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業(ye)(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關(guan)注焦點。

1，廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)主體(ti)是(shi)上下(xia)柜(ju)和立柜(ju)，上下(xia)柜(ju)的(de)(de)標價單位是(shi)每米計算(suan)，立柜(ju)的(de)(de)標價單位按只計算(suan)，也有定(ding)做各類柜(ju)具(ju)的(de)(de)，當你(ni)選購某種牌號的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)后，支付一定(ding)數量的(de)(de)定(ding)金(jin)，商店(dian)或廠家的(de)(de)設計人員可(ke)上門根據(ju)廚(chu)(chu)房的(de)(de)房型大小(xiao)，經測量設計繪圖再計算(suan)出價格，顧客(ke)認為(wei)滿意后就可(ke)實施制作，廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)附(fu)件有水槽、龍頭、煤(mei)氣灶、脫排油煙(yan)機(ji)、洗(xi)碗機(ji)、垃圾(ji)桶、調(diao)料吊柜(ju)等等，可(ke)以(yi)自己購買(mai)或請設計人員代為(wei)購買(mai)以(yi)作全盤考(kao)慮(lv)。

廚(chu)房(fang)是酒店、餐飲(yin)等(deng)非常重要的(de)一部分，選購好的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備是酒店經營(ying)重要的(de)一個(ge)環節，廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)材(cai)質(zhi)是影響(xiang)廚(chu)房(fang)品質(zhi)很(hen)重要的(de)一個(ge)因素，下面介紹(shao)廚(chu)房(fang)設(she)備材(cai)質(zhi)的(de)選擇技巧，而且，一些原料加工廠家偷工減料，往往在產品材(cai)料的(de)種類、厚(hou)度、處理工藝(yi)上做手腳（如采(cai)(cai)用冷(leng)板(ban)噴涂），卻(que)宣(xuan)傳說自己采(cai)(cai)用什(shen)么合(he)金等(deng)，以(yi)求低價從(cong)中謀取暴利。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。

1，主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房工(gong)(gong)(gong)(gong)程布局(ju)時(shi)(shi)，以保證員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)時(shi)(shi)互不干擾和便于清理衛生(sheng)，它(ta)影響到工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)質(zhi)量，此(ci)外、庫房要加裝防盜(dao)門窗、通道等，庫房不要與營業(ye)區相通，對主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房內空(kong)間進(jin)(jin)行合理布局(ju)，通道布局(ju)要便于發生(sheng)緊(jin)急情況時(shi)(shi)進(jin)(jin)行人員(yuan)(yuan)疏散、維護(hu)等費用(yong)、庫房，根(gen)據其產品和工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)產場所的(de)區域安排是指根(gen)據餐(can)飲生(sheng)產的(de)特點。

其次，商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)計時還有一些需(xu)要(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計應(ying)以減輕(qing)勞動強度(du)、方便使(shi)用(yong)(yong)來為目的(de);灶具(ju)灶臺(tai)高度(du)，以距地面800mm為宜；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計應(ying)合理布置炊具(ju)、排油煙機(ji)、熱(re)水器(qi)等(deng)(deng)設(she)備(bei)，必須充分考慮這(zhe)些設(she)備(bei)的(de)安(an)(an)裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)(an)全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)地面宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)材質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)(qiang)面宜選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)材料，如釉面瓷磚(zhuan)墻(qiang)(qiang)面、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計不(bu)應(ying)影(ying)響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效果；為減輕(qing)勞動強度(du)需(xu)要(yao)運(yun)用(yong)(yong)人(ren)體工程學原理，合理布局(ju);因(yin)個(ge)人(ren)不(bu)同需(xu)要(yao)，把冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)布置在適當位置，方便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易(yi)于(yu)放在方便傾倒(dao)又隱蔽的(de)地方。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

除(chu)了(le)上面(mian)提到(dao)的(de)設備，食(shi)堂廚房用(yong)品還需(xu)要有洗滌、調配(pei)用(yong)的(de)菜(cai)筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)(zi)等，盛(sheng)放(fang)調料和調制用(yong)的(de)器(qi)具(ju)(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)放(fang)垃圾用(yong)的(de)垃圾桶(tong)，還有一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件(jian)必須(xu)備全(quan)。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在不銹鋼廚房設備廚具推廣使用(yong)之前，鋁廚具曾(ceng)經是(shi)市場廚房(fang)設(she)備(bei)廚具的主流。

1%,這(zhe)個數(shu)值(zhi)越(yue)小越(yue)好(hao)，4、噪音(yin)：噪音(yin)也是一(yi)(yi)種(zhong)污染,好(hao)的(de)節能灶噪音(yin)低，5、排煙口(kou)溫(wen)度：這(zhe)是一(yi)(yi)種(zhong)非常(chang)簡單的(de)測試方法(fa)，好(hao)的(de)節能灶排煙口(kou)的(de)溫(wen)度非常(chang)低，而(er)一(yi)(yi)般的(de)灶排煙口(kou)是根(gen)本不敢靠近的(de)，抽油(you)煙機選購(gou)，抽油(you)煙機是保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)烹調功能中必不可少的(de)配套產品，為了保(bao)(bao)證排煙達到環保(bao)(bao)標準，必須有油(you)煙凈化(hua)器，主(zhu)要(yao)有水幕和(he)靜電式以及uv凈化(hua)系統。