嘉興不銹鋼打(da)荷臺(tai)訂(ding)做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是酒店(dian)(dian)、餐飲等非常重要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)部分(fen)，選購好的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備是酒店(dian)(dian)經營重要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)環節(jie)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)材質(zhi)是影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)品質(zhi)很重要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)因素(su)，下面介紹(shao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備材質(zhi)的(de)(de)選擇(ze)技巧，而且，一(yi)(yi)些原(yuan)料(liao)加(jia)工(gong)廠家(jia)偷工(gong)減(jian)料(liao)，往(wang)往(wang)在產品材料(liao)的(de)(de)種類、厚(hou)度、處理工(gong)藝(yi)上做手(shou)腳（如采用冷板(ban)噴涂），卻宣傳說自(zi)己采用什么合金等，以(yi)求低價從(cong)中謀取暴(bao)利。

廚(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐(can)飲等非常(chang)重要的一(yi)部分，選購好的廚(chu)房(fang)設(she)(she)備是酒(jiu)店經營(ying)重要的一(yi)個(ge)環節，廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的材(cai)質(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)很重要的一(yi)個(ge)因(yin)素，下面(mian)介紹廚(chu)房(fang)設(she)(she)備材(cai)質(zhi)的選擇(ze)技巧(qiao)，而(er)且，一(yi)些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料(liao)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)在產品(pin)材(cai)料(liao)的種(zhong)類、厚度、處理工(gong)藝上做手腳（如采用(yong)冷(leng)板噴(pen)涂），卻(que)宣傳說自己采用(yong)什么合金等，以(yi)求低價從中(zhong)謀取(qu)暴利。

與(yu)之相(xiang)適應，中式商(shang)(shang)廚(chu)(chu)設(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)場(chang)需求也(ye)將(jiang)日趨增大，02、洗刷設(she)備(bei)類，洗刷類設(she)備(bei)以商(shang)(shang)用洗碗機為主，估計到(dao)2015年，我(wo)國(guo)洗碗機的(de)(de)出售規(gui)劃將(jiang)到(dao)達35，商(shang)(shang)用制冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)包(bao)含的(de)(de)產品品種豐厚多(duo)樣，如大型酒店、賓館廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機、制冰(bing)機等，我(wo)國(guo)制冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)商(shang)(shang)場(chang)規(gui)劃近幾(ji)年持(chi)續(xu)增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力。

一、一定要干凈(jing)(jing)衛(wei)生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)必需求(qiu)遵照干凈(jing)(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺(chi)，二、不易暫停(ting)不易損(sun)壞，易燃的(de)(de)(de)物體應該(gai)獨立擺放，三(san)、要便(bian)利(li)(li)，隨手，酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)有不少人(ren)員走(zou)動，所(suo)以在(zai)擺放的(de)(de)(de)規劃上要依(yi)照普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)(de)流程(cheng)(cheng)來(lai)布(bu)置，便(bian)利(li)(li)適用，而(er)灶臺(tai)的(de)(de)(de)高(gao)度和(he)(he)柜子的(de)(de)(de)方位，都(dou)能(neng)影響到運用，所(suo)以要選擇契合(he)人(ren)體工程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)灶臺(tai)和(he)(he)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響職工的(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量，而(er)且不少酒店(dian)會有廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活(huo)動等(deng)。

連(lian)鎖餐飲廚房(fang)設(she)(she)計應(ying)如何合理布局？廚房(fang)設(she)(she)備的(de)配置(zhi)要從實際情(qing)況出發，方便實用(yong)，改善廚師工作環境，長(chang)久耐(nai)用(yong)，節省勞(lao)動，安全為(wei)主，因此(ci)，合理的(de)廚房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原則(ze)：，一(yi)、廚房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)滿足(zu)既定菜式(shi)的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流的(de)原則(ze)，確保廚房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產(chan)加工流程(cheng)簡(jian)短順暢，避免迂回交叉(cha)，盡量縮短輸送(song)流程(cheng)，使路徑分(fen)(fen)明(ming)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

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餐飲業廚(chu)房功(gong)能區的(de)劃(hua)分(fen)(fen)：主食(shi)(shi)庫(ku)，副食(shi)(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水(shui)產加工間(jian)(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區，烹(peng)飪(ren)區，蒸煮區，配(pei)(pei)餐區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)(fen)為食(shi)(shi)品儲藏部分(fen)(fen),平板(ban)貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等，器(qi)物用品儲藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等；。

裝潢都力圖一無是(shi)處，既要適用又得美麗，但選擇貴的(de)(de)不一定(ding)是(shi)好，怎樣(yang)才(cai)調(diao)拿捏(nie)好質量和(he)價(jia)錢(qian)之間的(de)(de)平衡呢？，一、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)(de)供應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等，而普通(tong)廚房(fang)所(suo)發作的(de)(de)剩(sheng)余，應該放置在特定(ding)的(de)(de)衛生桶里，二、烹調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)非有必要包(bao)括烹調(diao)爐具、爐灶和(he)烹調(diao)是(shi)需求(qiu)用的(de)(de)東西盒器(qi)皿。