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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao),主要(yao)經(jing)營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,商用廚房設備在(zai)整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)中使用(yong)比較多(duo),在(zai)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計(ji)和裝修(xiu)的(de)過(guo)程中,有的(de)細(xi)節雖小,但卻很重要(yao),商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)裝修(xiu)要(yao)點(dian),1,地磚選擇(ze),地磚必(bi)須選擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水(shui)、容易干燥的(de),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一(yi)次性采購能夠在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)裝飾(shi)風格上(shang)達成一(yi)致,而且能夠得到廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備供應商(shang)提(ti)供的(de)優(you)惠,因(yin)此這(zhe)是一(yi)個(ge)不失為明智的(de)選擇(ze)。
1%,這個數值(zhi)越(yue)小越(yue)好,4、噪(zao)音(yin)(yin):噪(zao)音(yin)(yin)也是一種污(wu)染,好的節能灶噪(zao)音(yin)(yin)低(di),5、排煙(yan)口(kou)溫度:這是一種非常簡(jian)單的測試(shi)方法,好的節能灶排煙(yan)口(kou)的溫度非常低(di),而一般的灶排煙(yan)口(kou)是根本(ben)不敢靠近的,抽油(you)煙(yan)機(ji)(ji)選(xuan)購,抽油(you)煙(yan)機(ji)(ji)是保證廚房烹(peng)調功能中必(bi)不可少的配套產品,為(wei)了保證排煙(yan)達到環(huan)保標準,必(bi)須有油(you)煙(yan)凈化器,主要(yao)有水幕和靜電(dian)式(shi)以及uv凈化系統。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力(li)。
食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)要注意(yi)些(xie)什么?在做(zuo)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的(de)(de)時候(hou),其實(shi)我們(men)有很多值得去(qu)注意(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang),那(nei)么,到底有哪些(xie)需要注意(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang)呢?在這(zhe)里給大家匯總了關于食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)(ji)注意(yi)事(shi)項(xiang),希望能夠(gou)幫(bang)助到大家,讓(rang)客人一主題餐廳在視覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈(lie)地感受(shou)到形式美與藝術美,如果廚(chu)(chu)房(fang)(fang)需要做(zuo)成(cheng)透明,可以根據店面(mian)(mian)的(de)(de)平面(mian)(mian)圖(tu)風格來布局我們(men)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)。
一、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei),洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)供應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)(bei)等,而普通廚(chu)房(fang)所發作(zuo)的(de)剩余,應(ying)該放置在特(te)定的(de)衛生桶(tong)里,有(you)些酒店還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等的(de)設(she)備(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)調設(she)備(bei)(bei),烹(peng)(peng)調設(she)備(bei)(bei)非有(you)必要包(bao)括烹(peng)(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)(peng)調是需(xu)求用(yong)的(de)東西(xi)盒器皿,烹(peng)(peng)調爐(lu)具非有(you)必要寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
保證(zheng)廚(chu)具設備的(de)使(shi)用(yong)安(an)全可(ke)靠,延長使(shi)用(yong)壽命,4,溫控(kong)(kong):大范(fan)圍功率(lv)調節(jie)與(yu)先進(jin)電(dian)腦控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)技術的(de)運用(yong)、可(ke)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)烹飪(ren)溫度,既節(jie)能又能保證(zheng)食品的(de)美味,更重要的(de)有(you)利于(yu)中(zhong)餐菜肴制(zhi)(zhi)(zhi)作規范(fan)的(de)推(tui)廣,5,減(jian)(jian)少(shao)配套:減(jian)(jian)少(shao)局部送風(feng)(feng)和(he)排風(feng)(feng)工程工量和(he)部分投資,上汽(qi)速度快:常溫啟動,通電(dian)只需(xu)30秒就產生(sheng)大量蒸(zheng)汽(qi),用(yong)多(duo)少(shao),燒多(duo)少(shao),利用(yong)率(lv)高能量浪費少(shao),開啟方便簡單。
不(bu)(bu)銹鋼和鋁(lv)合金(jin)相比,鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)密度接近(jin)2,很多鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)油(you)煙機如(ru)果平常不(bu)(bu)加保養,在用過幾年之后,會變得慘不(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)銹鋼強度高,越(yue)用越(yue)光亮(liang),這樣防污性(xing)、隱蔽(bi)性(xing)都要(yao)(yao)好(hao)一些,是常用常新的(de)(de)東西(xi),而鋁(lv)合金(jin)導熱性(xing)不(bu)(bu)好(hao),散熱差,熱效率也隨之下(xia)降,容(rong)易造成回火,燃燒時(shi)CO含量比較高;銅制爐(lu)頭因其本(ben)身固(gu)有的(de)(de)耐(nai)(nai)腐蝕性(xing),不(bu)(bu)需要(yao)(yao)通過外(wai)表氧化膜來保護,經久(jiu)耐(nai)(nai)用。
商用廚房設備首(shou)要(yao)特點是其應(ying)用于商業場所,比如,酒店(dian)、飯(fan)店(dian)等,而非一(yi)般(ban)家庭運用;產(chan)品規格(ge)、品種、應(ying)用規劃多,而商用廚房設備(bei)首(shou)要(yao)有以下(xia)幾大類,另(ling)一(yi)方面,現代中(zhong)式快餐的開展不只需要(yao)具(ju)有我國(guo)共同(tong)風味的餐飲(yin)產(chan)品,一(yi)起也需要(yao)符(fu)和中(zhong)式快餐特點的先進出產(chan)加工(gong)及(ji)保(bao)質保(bao)鮮、出售(shou)服(fu)務設備(bei),這是中(zhong)式餐飲(yin)產(chan)品大批量、工(gong)業化出產(chan)的要(yao)求(qiu)。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空(kong)氣(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天(tian)定時開窗(chuang)通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚(chu)房空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong),有(you)助于將油(you)煙、異味(wei)等排出室(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤其要注意(yi)通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油(you)煙在室(shi)內(nei)積(ji)聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油(you)煙機等...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)所需(xu)(xu)的(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異(yi),無法(fa)給(gei)出一(yi)(yi)個準確的(de)固(gu)定(ding)時間(jian)。主要影響商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)目規(gui)模(mo)(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)(mo)是決(jue)定(ding)施工周期的(de)基本(ben)因(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所需(xu)(xu)的(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需(xu)考慮安全、衛生、通(tong)風、動(dong)線(xian)、照明(ming)、用(yong)電、人性(xing)化和(he)節能(neng)環保等細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整體解(jie)決(jue)免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建(jian)設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購等一(yi)站式服務(wu),承接各類商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)。商用(yong)廚(chu)房...
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