舟(zhou)山電磁(ci)一大鍋一炒灶訂制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在長(chang)三(san)角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等(deng))的加(jia)工制(zhi)作(zuo)(zuo),通常采(cai)用(yong)的設備(bei)有蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和木(mu)面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排(pai)煙罩、工作(zuo)(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工間(jian)主(zhu)要用(yong)于食(shi)物(wu)原材料(liao)和半成品的清洗和初(chu)步加(jia)工,常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工作(zuo)(zuo)臺、貨架、水池(chi)等(deng)。
然后顧客到(dao)商(shang)店或廠(chang)家全額付(fu)款,在約定的(de)(de)(de)時間,專(zhuan)業人(ren)員會上門(men)進(jin)行安裝,2,廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)選(xuan)購應重(zhong)質(zhi)量(liang)(liang)、功(gong)能(neng)、顏色等(deng)因素(su),1、了(le)解熱效率:熱效率是(shi)衡(heng)量(liang)(liang)一個(ge)灶是(shi)否節能(neng)的(de)(de)(de)重(zhong)要指(zhi)標(biao)(biao),燃氣行業都是(shi)以這個(ge)指(zhi)標(biao)(biao)來衡(heng)量(liang)(liang)灶具(ju)是(shi)否節能(neng)的(de)(de)(de),而且一定要專(zhuan)業的(de)(de)(de)第三方出具(ju)的(de)(de)(de)檢測報告(gao)為標(biao)(biao)準,一般(ban)熱效率在70%以上的(de)(de)(de)節能(neng)灶就是(shi)不錯的(de)(de)(de)選(xuan)擇了(le)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產(chan)能(neng)力。
然后顧客到商店(dian)或廠家全額(e)付款,在(zai)約定的(de)(de)(de)時間,專業人員會上(shang)門進行(xing)安裝,2,廚具(ju)的(de)(de)(de)選購應重(zhong)質量、功能(neng)、顏色等因素,1、了解熱效(xiao)率:熱效(xiao)率是(shi)衡(heng)量一個(ge)(ge)灶(zao)是(shi)否節(jie)能(neng)的(de)(de)(de)重(zhong)要指標(biao),燃氣行(xing)業都是(shi)以這個(ge)(ge)指標(biao)來衡(heng)量灶(zao)具(ju)是(shi)否節(jie)能(neng)的(de)(de)(de),而且一定要專業的(de)(de)(de)第三方出(chu)具(ju)的(de)(de)(de)檢測報告為標(biao)準,一般熱效(xiao)率在(zai)70%以上(shang)的(de)(de)(de)節(jie)能(neng)灶(zao)就是(shi)不錯的(de)(de)(de)選擇了。
與(yu)之相(xiang)適應,中式商(shang)(shang)廚設(she)備的(de)(de)商(shang)(shang)場需(xu)求也將日趨(qu)增(zeng)大,02、洗刷設(she)備類,洗刷類設(she)備以商(shang)(shang)用洗碗(wan)機(ji)(ji)為主,估計(ji)到(dao)2015年,我國洗碗(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃(hua)將到(dao)達35,商(shang)(shang)用制冷(leng)保鮮設(she)備包含(han)的(de)(de)產(chan)品品種豐厚多樣(yang),如大型(xing)酒店、賓館廚房的(de)(de)冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku),超市(shi)的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳(ting)的(de)(de)冰淇淋機(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)等,我國制冷(leng)設(she)備商(shang)(shang)場規(gui)劃(hua)近幾年持(chi)續增(zeng)加。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
連鎖餐飲廚房(fang)設(she)計應(ying)(ying)如何(he)合理布(bu)局?廚房(fang)設(she)備的配置要從實際情況出發,方便實用,改(gai)善廚師(shi)工作環境,長久(jiu)耐(nai)用,節省勞動,安全為主(zhu),因此,合理的廚房(fang)布(bu)局設(she)計應(ying)(ying)遵循以下設(she)計原則:,一、廚房(fang)布(bu)局設(she)計應(ying)(ying)滿(man)足既(ji)定菜式的需(xu)要,二、嚴格掌握(wo)生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)(liu)(liu)的原則,確保廚房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng),三(san)、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)(liu)(liu)程(cheng)簡短(duan)(duan)順暢(chang),避免迂回交叉,盡量縮短(duan)(duan)輸送(song)流(liu)(liu)(liu)程(cheng),使路徑分(fen)明。
餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)規模相比(bi)較于星級(ji)酒(jiu)店來(lai)說它的(de)規模不大,但(dan)這(zhe)并(bing)不代表(biao)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)就不需(xu)要(yao)設計,不僅(jin)要(yao)設計合理(li),還得實用(yong),利(li)于經營管(guan)理(li),首先我們需(xu)要(yao)在(zai)規劃餐(can)(can)(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同(tong)時就需(xu)要(yao)把大體的(de)位置設計出來(lai),然后再在(zai)內(nei)(nei)部根據(ju)實際設計進行改動(dong),在(zai)進行規劃的(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給合餐(can)(can)(can)廳(ting)經營的(de)菜品而定(ding),餐(can)(can)(can)廳(ting)經營的(de)菜品不同(tong),廚房(fang)(fang)內(nei)(nei)布局也會有所不同(tong)。
1、主(zhu)食加(jia)工間(jian)(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)(mian)食等)的加(jia)工制作,通常采用(yong)的設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉(fen)車和(he)木面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機、和(he)面(mian)(mian)機、攪拌機、包(bao)子(zi)機、饅(man)頭(tou)機、餃(jiao)子(zi)機、水池、排煙(yan)罩、工作臺(tai)等,3、粗加(jia)工間(jian)(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)食物(wu)原(yuan)材(cai)料(liao)和(he)半成(cheng)品的清洗和(he)初步加(jia)工,常備設備有絞肉機、鋸骨機、切菜(cai)機、洗菜(cai)機、土(tu)豆(dou)去皮機、工作臺(tai)、貨架、水池等。
商用廚(chu)房(fang)如何保持空氣清新一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天定時開窗(chuang)通(tong)風,保持廚(chu)房(fang)空氣流通(tong),有助于將油(you)煙、異味等排出室外。在(zai)烹(peng)飪過程中尤其(qi)要注意通(tong)風,減少(shao)油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)風:使(shi)用排氣扇(shan)或(huo)抽油(you)煙機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程所需(xu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間因(yin)多(duo)種因(yin)素而異,無法給出(chu)一個準確的(de)(de)(de)(de)固定(ding)時(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程完成時(shi)間的(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素:一、項目規模項目規模是決定(ding)施工周期的(de)(de)(de)(de)基本因(yin)素之(zhi)一。一般來說(shuo),商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程的(de)(de)(de)(de)規模越大,所需(xu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照(zhao)明(ming)、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提供(gong)整體解(jie)決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務(wu),承(cheng)接各類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
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