江(jiang)蘇雙門(men)熱風循環消毒柜生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企業(ye)(ye),位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營(ying)(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)(ying)、用心服務”的企業(ye)(ye)精神及“以(yi)顧客為關(guan)注(zhu)焦點。
否(fou)則,不(bu)(bu)合(he)理的設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅(jin)增加廚房(fang)投資(zi),而且將在廚房(fang)生產中暴露出(chu)各種不(bu)(bu)足,增加人工及機械的運(yun)營(ying)成本,給酒店(dian)的管理帶來諸多不(bu)(bu)便,實用與方便廚房(fang)設(she)計(ji)必須符合(he)人體工程學的原理,方便使(shi)用,更大限度(du)(du)地(di)減輕操作者(zhe)的勞動強度(du)(du),以提高工作效率,降(jiang)低運(yun)營(ying)成本,美國的一位管理學家曾(ceng)經說過,世界上除了連鎖(suo)(suo)店(dian)或(huo)聯鎖(suo)(suo)飯店(dian)的廚房(fang)設(she)計(ji)布局大致相同(tong)之外(wai),不(bu)(bu)可能再(zai)找到兩家廚房(fang)在設(she)計(ji)布局上一致的了。
近年來,我國積極推進城鎮(zhen)化(hua)建設,城鎮(zhen)以及鄉村(cun)的(de)廚房設備(bei)行(xing)業(ye)都有(you)很大的(de)發展潛力與空(kong)間,發展速(su)度飛(fei)快、市(shi)場前景廣大;不過,房地產(chan)行(xing)業(ye)發展不穩定(ding),泡沫現象(xiang)時(shi)有(you)發生,廚房設備(bei)行(xing)業(ye)發展也受(shou)影響而變得(de)不穩定(ding),有(you)發展隱患(huan)存在;此外,因為廚房設備(bei)行(xing)業(ye)飛(fei)速(su)發展,與市(shi)場秩(zhi)序的(de)系統建立脫節,導致(zhi)整個(ge)行(xing)業(ye)秩(zhi)序紊(wen)亂,企業(ye)之(zhi)間同質化(hua)嚴重,假(jia)冒偽劣屢(lv)禁(jin)不止,市(shi)場潛伏(fu)危機。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是商用廚房設備企業發展(zhan)的(de)(de)應有之義,企業應當摒(bing)棄過去的(de)(de)粗放(fang)式(shi)經(jing)營和(he)粗制濫(lan)造(zao),端正心(xin)態,定位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚“工匠精神”,努(nu)力提高創新設計水平,充分利(li)用來之不易(yi)的(de)(de)材料(liao)資源、制作出(chu)富(fu)有藝術底蘊的(de)(de)精品、藝術品,賦(fu)予材料(liao)第二(er)次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能(neng)力。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)在(zai)設計時要(yao)確定好其風格、規模、結(jie)構、環境和(he)相適應(ying)的(de)(de)使用設備,以(yi)保證廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)(de)順利運(yun)行,可以(yi)這樣說(shuo),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計保證了(le)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產和(he)提供特色(se)餐(can)飲(yin),不同風格特色(se)的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian),在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計時為了(le)保證出品(pin)質量的(de)(de)優(you)良和(he)風味的(de)(de)純正(zheng),就必須(xu)做出相應(ying)的(de)(de)調(diao)整(zheng)(zheng),而(er)(er)且餐(can)飲(yin)市(shi)場的(de)(de)行情(qing)也是千變(bian)萬(wan)化(hua)的(de)(de),緊(jin)貼潮流變(bian)化(hua),逐步(bu)調(diao)整(zheng)(zheng)并完善廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布(bu)局,是一個(ge)長期而(er)(er)持(chi)續的(de)(de)過(guo)程(cheng)。
3、星級飯店(dian)的(de)(de)廚房(fang),一(yi)般飯店(dian)廚房(fang)要求(qiu)有(you)很強的(de)(de)承(cheng)接各種宴(yan)席(xi)的(de)(de)能力,要求(qiu)菜(cai)肴品(pin)質(zhi)高、出品(pin)精美,小型飯店(dian)和(he)餐館的(de)(de)廚房(fang)則要根(gen)據需要配置相應(ying)的(de)(de)人才和(he)設(she)備(bei),按菜(cai)系分析(xi),不管是什么樣的(de)(de)結構(gou)的(de)(de)廚房(fang),功(gong)能分隔(ge)以及(ji)設(she)備(bei)的(de)(de)選(xuan)擇都(dou)是和(he)其產品(pin)的(de)(de)菜(cai)系、風格和(he)特色相適應(ying)的(de)(de),其中任何一(yi)個的(de)(de)變化都(dou)將(jiang)對場地的(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)設(she)備(bei)的(de)(de)選(xuan)擇產生(sheng)影(ying)響。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念,服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
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餐(can)(can)飲(yin)業廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)(fen):主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切(qie)配間(jian)(jian),打(da)荷區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu),配餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu),售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)(qu),就(jiu)餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng),器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng);。
1、主(zhu)(zhu)(zhu)食加工(gong)間主(zhu)(zhu)(zhu)要用于主(zhu)(zhu)(zhu)食(粥、米飯、面食等(deng))的加工(gong)制作(zuo),通常采用的設(she)備有蒸(zheng)箱(xiang)、炒(chao)灶、電餅(bing)鐺、面粉車和木面案板、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)(shui)池、排(pai)煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加工(gong)間主(zhu)(zhu)(zhu)要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工(gong),常備設(she)備有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)(shui)池等(deng)。
商用廚(chu)房(fang)如何(he)保(bao)持空氣清新(xin)一、通(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)風:每天(tian)定時開窗通(tong)(tong)風,保(bao)持廚(chu)房(fang)空氣流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味等排出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排氣扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等...
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商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的時(shi)間(jian)(jian)因多種因素而異(yi),無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的固定(ding)(ding)時(shi)間(jian)(jian)。主要影響商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)(jian)的關(guan)鍵因素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定(ding)(ding)施工(gong)(gong)周期(qi)的基本因素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的規(gui)模(mo)越大,所(suo)需(xu)的時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)計需(xu)考慮安全、衛(wei)生(sheng)、通風、動線、照明(ming)、用(yong)電(dian)、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司提(ti)供整體解決免費(fei)設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建(jian)設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等一站式服(fu)務,承接(jie)各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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