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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及(ji)“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。
餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)規模相比較于星級酒店來(lai)(lai)說它的(de)規模不(bu)大,但這(zhe)并不(bu)代表餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)就不(bu)需(xu)要設計(ji)(ji),不(bu)僅要設計(ji)(ji)合理(li),還得實用(yong),利于經(jing)營管(guan)理(li),首先我們(men)需(xu)要在規劃(hua)餐(can)(can)(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同時就需(xu)要把大體的(de)位置設計(ji)(ji)出來(lai)(lai),然后再在內部(bu)根據實際設計(ji)(ji)進(jin)行改動,在進(jin)行規劃(hua)的(de)同時需(xu)要給合餐(can)(can)(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品而定,餐(can)(can)(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品不(bu)同,廚房(fang)(fang)內布(bu)局也會有所不(bu)同。
1,廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)主體是(shi)上(shang)下(xia)柜(ju)(ju)和立柜(ju)(ju),上(shang)下(xia)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)標價(jia)單位是(shi)每(mei)米(mi)計(ji)(ji)算,立柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)標價(jia)單位按只計(ji)(ji)算,也有定(ding)做(zuo)各類柜(ju)(ju)具的(de)(de)(de)(de),當你(ni)選購某種牌號的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具后,支(zhi)付一定(ding)數量的(de)(de)(de)(de)定(ding)金(jin),商店或廠家的(de)(de)(de)(de)設計(ji)(ji)人員可上(shang)門(men)根據(ju)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)房(fang)型(xing)大小,經測量設計(ji)(ji)繪圖再(zai)計(ji)(ji)算出(chu)價(jia)格,顧(gu)客(ke)認(ren)為(wei)滿意(yi)后就可實施(shi)制作,廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)附(fu)件有水槽(cao)、龍頭、煤(mei)氣灶、脫排(pai)油(you)煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diao)料(liao)吊(diao)柜(ju)(ju)等(deng)等(deng),可以自(zi)己購買(mai)或請設計(ji)(ji)人員代為(wei)購買(mai)以作全(quan)盤考慮。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能力。
有些酒(jiu)店還(huan)專(zhuan)門裝備(bei)消(xiao)毒碗(wan)柜和剩余(yu)粉碎機(ji)等(deng)(deng)的(de)(de)設備(bei),烹調爐具非有必(bi)要寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤箱等(deng)(deng),三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei),貯(zhu)藏(zang)設備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存儲和非冷(leng)(leng)藏(zang)存儲;冷(leng)(leng)藏(zang)存儲設備(bei)就包括(kuo)電(dian)冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)柜,廚(chu)(chu)房是(shi)生(sheng)火(huo)的(de)(de)中心,很對酒(jiu)店食店發(fa)作火(huo)災的(de)(de)緣由都(dou)是(shi)有廚(chu)(chu)房防火(huo)做得不當而惹起(qi)的(de)(de),酒(jiu)店有許多人(ren)員走動(dong),爲了把風險降(jiang)到較低,廚(chu)(chu)房里面(mian)的(de)(de)任何物體(ti)都(dou)應該用不燃或許阻燃的(de)(de)材料來做。
3、星級飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),一般飯店(dian)廚(chu)房(fang)要(yao)(yao)求有很強的(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)能力,要(yao)(yao)求菜肴品質高、出(chu)品精美,小型飯店(dian)和(he)餐(can)館(guan)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)(yao)根(gen)據需要(yao)(yao)配(pei)置(zhi)相應的(de)(de)(de)人(ren)才和(he)設(she)(she)備,按菜系分析(xi),不管是什(shen)么樣的(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),功(gong)能分隔以及設(she)(she)備的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)都是和(he)其產(chan)品的(de)(de)(de)菜系、風格和(he)特色相適(shi)應的(de)(de)(de),其中任何一個的(de)(de)(de)變化都將對場地(di)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求的(de)(de)(de)設(she)(she)備的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)產(chan)生影響。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)明(ming)天!
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?,一、防(fang)水不怕熱,防(fang)污滲性好(hao),永不變色(se),永遠亮新;。
2,灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房(fang)門(men)要采(cai)用防(fang)火材料,地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水(shui),墻壁(bi)光(guang)滑、瓷磚(zhuan)貼(tie)至天花板,均易于(yu)清(qing)潔(jie)(jie)、除垢(gou),要保持(chi)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)潔(jie)(jie)凈,及時清(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)(she)備和地面,廚(chu)(chu)房(fang)排污流(liu)向(xiang)從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向(xiang)低(di)清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu),冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈與污染(ran)區(qu)(qu)均不(bu)能產生(sheng)交(jiao)叉(cha),潔(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)能設(she)(she)置(zhi)明溝,設(she)(she)備要選擇安(an)全的(de)(de)設(she)(she)備,質量有(you)(you)保障的(de)(de),帶有(you)(you)安(an)全防(fang)護(hu)措施,不(bu)易傷人的(de)(de)。
總的(de)來說,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)行業(ye)是危(wei)(wei)險(xian)與機(ji)(ji)遇并存的(de),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)不能看到危(wei)(wei)機(ji)(ji)就(jiu)舉步(bu)(bu)不前,現(xian)今(jin)我國廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)行業(ye)發(fa)展(zhan)前景依舊(jiu)大(da)好(hao),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)要(yao)勇(yong)敢抓(zhua)住機(ji)(ji)遇,實(shi)現(xian)進一步(bu)(bu)發(fa)展(zhan),在這個(ge)競合(he)的(de)時代,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)企業(ye)之(zhi)間要(yao)聯合(he)起來,建立發(fa)展(zhan)新秩序、維持市場穩定,加強創新、減少同(tong)質化(hua)現(xian)象,配合(he)政(zheng)府法制、禁(jin)止(zhi)假冒偽劣等等以解決市場危(wei)(wei)機(ji)(ji)。
商用廚房(fang)如何保持(chi)空氣(qi)清新一、通風(feng)(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗通風(feng)(feng),保持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流通,有助(zhu)于將油(you)煙(yan)、異味等排出室外。在烹(peng)飪(ren)過(guo)程中尤其要注意(yi)通風(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)在室內(nei)積聚(ju)。2.機械通風(feng)(feng):使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)所(suo)需的(de)時間(jian)因多種因素而異(yi),無法給出一(yi)(yi)個準確的(de)固定時間(jian)。主要影響(xiang)商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)完(wan)成(cheng)時間(jian)的(de)關鍵因素:一(yi)(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周期的(de)基本因素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說,商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大,所(suo)需的(de)時間(jian)...
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商用廚房(fang)(fang)設(she)(she)計需考慮安全、衛生(sheng)、通(tong)風、動(dong)線(xian)、照明、用電(dian)、人性化和節能(neng)環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司提供整體解決免費(fei)設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)備采購(gou)等一(yi)站式服務,承接各類商用廚房(fang)(fang)工程。商用廚房(fang)(fang)...
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