湖州電雙(shuang)門蒸飯車(che)生(sheng)產廠家(jia)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局要(yao)(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面位置、空(kong)間位置,保證生(sheng)產人員高效的(de)(de)工作流向,按餐(can)(can)廳類型分析(xi),1、快餐(can)(can)廳,因(yin)快餐(can)(can)業的(de)(de)性質(zhi),所以(yi)(yi)一般要(yao)(yao)(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳要(yao)(yao)(yao)大,以(yi)(yi)較(jiao)快的(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率(lv)來提高營收,故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)會相對小,加之中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)加工場(chang)地,只需保留烹調(diao)區(qu)和(he)收藏區(qu),因(yin)快餐(can)(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引(yin)人關注,所以(yi)(yi)大多數快餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)會設計成明(ming)檔,這就(jiu)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)時候(hou),選(xuan)用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和(he)裝飾要(yao)(yao)(yao)便于(yu)清潔(jie)和(he)打掃(sao)。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用不銹鋼廚房設備有那些優點?,一、防水不(bu)怕熱,防污滲性(xing)好,永不(bu)變色,永遠亮新;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深(shen)受眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大(da)規模的(de)生產能力。
連(lian)鎖餐飲(yin)廚房設(she)計應如何合(he)理布局(ju)(ju)?廚房設(she)備(bei)的配置要從實際情況出發,方便實用(yong),改善廚師(shi)工作環境,長(chang)久耐用(yong),節省勞動,安全為(wei)主,因此,合(he)理的廚房布局(ju)(ju)設(she)計應遵循以下(xia)設(she)計原則(ze)(ze):,一、廚房布局(ju)(ju)設(she)計應滿足既(ji)定(ding)菜(cai)式的需要,二、嚴格掌握(wo)生熟分開、潔污分流的原則(ze)(ze),確保廚房飲(yin)食(shi)衛生,三、生產加(jia)工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡(jin)量縮短輸送流程,使路徑分明。
通常用(yong)的廚(chu)房的配套(tao)設(she)(she)備(bei)包(bao)括(kuo):通風設(she)(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系(xi)統的排(pai)煙(yan)罩(zhao)、風管(guan)、風柜、處理廢氣廢水的油煙(yan)凈(jing)化器(qi)、隔油池等,大(da)型(xing)餐飲(yin)業還包(bao)括(kuo)傳菜電梯,二、食堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei),1、熱廚(chu)區(qu):燃氣炒灶,蒸飯(fan)柜,湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸柜,電磁爐(lu),微(wei)波爐(lu),烤(kao)爐(lu);,此外還有凈(jing)水設(she)(she)備(bei)、電蒸柜、微(wei)波爐(lu)、攪拌機、電飯(fan)煲、電烤(kao)箱等一(yi)系(xi)列飯(fan)店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)產品。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
其實(shi)這些問題的(de)(de)原因(yin)只有(you)一個:你家(jia)食堂缺少一臺全(quan)自動洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji),它也可(ke)以成為廚(chu)房(fang)的(de)(de)幫手,它不(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈、效率高,而且減輕員(yuan)工勞動強度,節(jie)約成本,由(you)于進(jin)口的(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)多適用(yong)(yong)于歐美家(jia)庭(ting)的(de)(de)餐具,進(jin)入(ru)家(jia)庭(ting)之后(hou),難免(mian)出現“水土(tu)不(bu)服(fu)”,洗(xi)滌(di)效果不(bu)佳直接地引(yin)起了中(zhong)國消(xiao)費者對洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的(de)(de)偏(pian)見(jian),甚至有(you)消(xiao)費者因(yin)為不(bu)會使用(yong)(yong),洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在家(jia)淪為碗(wan)(wan)柜。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平面位置、空間位置,保證(zheng)生產人(ren)員高(gao)效的(de)(de)(de)工(gong)作流向,按餐(can)(can)廳類型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)廳,因(yin)快(kuai)餐(can)(can)業(ye)的(de)(de)(de)性質,所以(yi)一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳要(yao)大,以(yi)較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收,故廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)會相對小,加(jia)之(zhi)中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)場地(di),只需保留烹調區和收藏區,因(yin)快(kuai)餐(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)衛生狀況引人(ren)關注,所以(yi)大多(duo)數快(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)會設(she)計成明(ming)檔,這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)時候,選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打(da)掃。
雖然凹凸不平的(de)瓷磚(zhuan)可以有效防滑,但(dan)清潔(jie)卻(que)是(shi)一大難題,而且商用廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)作人員多、行走頻繁,因此,除(chu)了考慮(lv)(lv)美(mei)觀因素外(wai),還(huan)要(yao)考慮(lv)(lv)是(shi)否(fou)平坦、易(yi)清潔(jie),2,廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)采購(gou),但(dan)是(shi)購(gou)買廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備如(ru)果不考慮(lv)(lv)尺寸問題,就容易(yi)買到不適合的(de)設(she)備,造成退貨困難,廚房(fang)(fang)(fang)卻(que)又(you)安(an)置(zhi)不了,另外(wai),選擇廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備一定要(yao)選擇正規供應廠家,售后保障更加完善。
商用(yong)廚(chu)房如何保持空氣清新一、通風(feng)換(huan)氣1.自然通風(feng):每天(tian)定時開窗通風(feng),保持廚(chu)房空氣流(liu)通,有助于將油(you)煙、異味(wei)等(deng)排(pai)出室(shi)外。在烹飪過程中尤其要注意通風(feng),減(jian)少(shao)油(you)煙在室(shi)內積(ji)聚。2.機(ji)械通風(feng):使(shi)用(yong)排(pai)氣扇(shan)或抽(chou)油(you)煙機(ji)等(deng)...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工程所需(xu)的(de)時(shi)間因(yin)(yin)多(duo)種因(yin)(yin)素而(er)異,無(wu)法給出一(yi)個準確的(de)固定(ding)(ding)時(shi)間。主要影響商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工程完成時(shi)間的(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定(ding)(ding)施工周期的(de)基(ji)本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工程的(de)規(gui)模越大(da),所需(xu)的(de)時(shi)間...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線(xian)、照明(ming)、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體(ti)解決免(mian)費設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購(gou)等一站式(shi)服(fu)務,承接各(ge)類商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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